Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Paris

Semilla is praised for its creative and modern dishes, friendly service, and vibrant atmosphere. The open kitchen allows guests to observe the preparation of dishes, adding to the dining experience. The menu changes regularly, focusing on seasonality and respect for the products, offering options for both carnivores and vegetarians. The brunch on Sundays is also highly recommended.

Découvrez Semilla, le joyau culinaire de Paris

Situé au cœur de Paris, Semilla est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine moderne et créative. Ce restaurant innovant séduit par sa capacité à marier élégance et convivialité dans un cadre dynamique, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Chez Semilla, chaque plat est une œuvre d'art, alliant fraîcheur saisonnière et techniques culinaires modernes. La cuisine ouverte permet aux convives de voir les chefs à l'œuvre, ajoutant une touche interactive à votre repas. Le menu change régulièrement pour respecter la saisonnalité et la qualité des produits, offrant une variété d'options pour végétariens et amateurs de viande.

Horaires d'ouverture : de mercredi à dimanche, 19h00 – 22h30 pour le dîner, brunch le dimanche de 12h00 à 16h00, déjeuner le samedi et dimanche de 12h30 à 14h30.

Réservations recommandées, accessibles en ligne ou par téléphone.

Options végétariennes et sans gluten disponibles pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur en quête d'une expérience culinaire mémorable, Semilla vous promet un moment inoubliable dans une ambiance chaleureuse et moderne.

Quelle est l'horaire d'ouverture de Semilla?

 Semilla est ouvert pour le dîner du mercredi au dimanche de 19h00 à 22h30. Le brunch est servi le dimanche de 12h00 à 16h00.

Est-ce que Semilla accepte les réservations?

 Oui, il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant les heures de pointe, via leur site web ou par téléphone.

Semilla est-il adapté aux végétariens?

 Absolument, le menu inclut plusieurs options végétariennes pour satisfaire toutes les préférences.

Europe

France

Situé au 54 Rue de Seine, Semilla est un restaurant qui allie une cuisine française contemporaine à des accents méditerranéens. Avec son ambiance chaleureuse, ce lieu a su séduire les gourmets parisiens et les visiteurs du monde entier. Le décor, avec ses conduits apparents et ses murs en briques, crée une atmosphère à la fois moderne et accueillante. Semilla a ouvert ses portes il y a quelques années et a rapidement gagné en popularité grâce à son approche innovante de la gastronomie.

Le chef, passionné par la qualité des ingrédients, propose un menu qui change régulièrement, mettant en avant des produits frais et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire mémorable, où chaque plat est préparé avec soin et créativité.

Les avis des clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des plats et l'accueil chaleureux du personnel, faisant de Semilla un incontournable pour ceux qui cherchent une expérience culinaire raffinée à Paris.

En somme, Semilla est un lieu où la passion pour la cuisine se mêle à une atmosphère conviviale, parfait pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.

Pour une expérience complète, le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat.

Les clients peuvent choisir parmi un menu de dégustation qui change selon les inspirations du chef, garantissant une expérience unique à chaque visite.

Les plats emblématiques incluent des créations innovantes qui mettent en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Les desserts sont également un point fort, souvent décrits comme une surprise délicieuse qui termine le repas sur une note sucrée.

Les clients peuvent s'attendre à des plats tels que :

Le restaurant propose également une sélection de vins raffinés pour accompagner chaque plat.

Les clients peuvent également profiter d'un service de bar avec une variété de cocktails créatifs.

Pour ceux qui cherchent à se détendre après un bon repas, Semilla offre un cadre idéal.

Le restaurant est également accessible aux personnes qui souhaitent profiter de l'extérieur, bien que l'espace extérieur soit limité.

À proximité, les clients peuvent explorer le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, connu pour ses galeries d'art et ses boutiques.

Les visiteurs peuvent également profiter de la proximité de la Seine pour une promenade romantique après le repas.

Le quartier regorge également de cafés historiques et de boutiques uniques, offrant une expérience parisienne authentique.

Visitez Semilla dès aujourd'hui pour découvrir une cuisine française contemporaine au cœur de Paris.

Contemporary, intricate French cuisine with Mediterranean accents amid exposed ducts & brickwork.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MEptWHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYVDa49hx5kcRBx5g-iYEivg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MEptWHN3RRAB

I visited this restaurant with my mom and grandma, and we came here after already being very full from a late lunch, but still found single course delicious and finished everything until the last bite. We chose the testing menu which would be decided by the chef depending on the day, and also ordered one wine pairing. The wines were paired perfectly and each one was distinct, matching with the dish just right, and the sommelier was very enthusiastic about wines, and really explained each one in a very understandable way. We were pleasantly surprised with the desserts at the end, and finished all of them even though we were already stuffed to the brim. The atmosphere of the restaurant was also very nice, and the open kitchen was quiet and professional. We will definitely be returning the next time we visit Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MzlUSTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYVDa49hx5kcRBx5g-iYEivg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MzlUSTNnRRAB

Excellent dinner.
Amazing dishes, with delicious taste
Great wine selection and warm service.
Ambience is great as well

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM3Z2M0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYVDa49hx5kcRBx5g-iYEivg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM3Z2M0ZBEAE

All the ingredients are very fresh, and the atmosphere is very relaxed. I felt that I am eating Michelin level food in a casual environment. I sat next to the kitchen and saw how clean they kept the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeXJXZlp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYVDa49hx5kcRBx5g-iYEivg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeXJXZlp3EAE

Inventive comfort food. Precise tastes. Friendly staff. Excellent wine list, well priced. Next time will order lamb shoulder for 2. Sawan being served. Wanted to dive in.
Menu about 40% veg. Photo is carrot main.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MV91ZzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYVDa49hx5kcRBx5g-iYEivg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MV91ZzF3RRAB

Came on a Friday night without reservation and they were kind enough to serve us at the bar. The food was fantastic from beginning to end. Highly recommend.

Semilla, Restaurant Innovant à Paris — Cuisine Créative et Authentique

Semilla, meaning 'seed' in Spanish, opened in 2012 in the vibrant Saint-Germain-des-Prés neighborhood of Paris. The restaurant was founded by Drew Harré and Juan Sanchez, who also own Freddy’s, Cosi, and La Boissonnerie. The interior features a chic-industrial design with whitewashed rafters, marble tables, and exposed pipes, creating a modern and inviting atmosphere. The open kitchen allows guests to observe the preparation of dishes, adding to the dining experience.

histoire de semilla à paris: un voyage culinaire innovant dans le quartier saint-germain-des-prés.

Une histoire riche et innovante à découvrir dans le cœur historique de Paris.

Fondé en 2012, Semilla a rapidement su s'imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive à Paris.

Situé dans le quartier vibrant de Saint-Germain-des-Prés, ce restaurant porte le nom espagnol signifiant 

 Leur création s'est distinguée par une décoration intérieure sophistiquée mêlant poutres blanches, tables en marbre, et tuyaux apparents, évoquant un style industriel chic.

L'établissement a été fondé par Drew Harré et Juan Sanchez, également propriétaires de Freddy’s, Cosi, et La Boissonnerie. Leur vision était de créer un lieu où la modernité rencontre la tradition culinaire, dans un cadre à la fois chic et industriel.

Depuis son ouverture, Semilla s'est imposé comme un lieu de prédilection pour découvrir une cuisine innovante dans un cadre moderne et accueillant.

Aujourd'hui, Semilla reste une destination prisée pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire à la fois contemporaine et authentique.

Le restaurant a maintes fois évolué pour s'adapter aux tendances culinaires et aux attentes de ses clients, tout en conservant son identité unique et son ambiance chaleureuse.

Une cuisine innovante mêlant influences locales et internationales.

Une décoration intérieure sophistiquée et moderne.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Vegetarian Options

Semilla is a charming restaurant in Paris' 6th arrondissement, offering contemporary French cuisine with Mediterranean accents in a cozy atmosphere. The restaurant features an inviting design with rustic charm and a menu that celebrates seasonal ingredients, promising an innovative dining experience.

Semilla

Semilla offers a dynamic menu that changes regularly, focusing on seasonality and respect for the products. The dishes are creative and modern, with options for both carnivores and vegetarians.

Agnolotti with house-made ricotta and mint oil

Confit salmon trout with white asparagus and curly mushrooms

Gianduja milk tartlet with Piedmont hazelnuts

Semilla Menu

Situé au cœur de Paris, Semilla est un restaurant contemporain qui marie habilement cuisine française et accents méditerranéens. Avec une ambiance moderne mettant en avant des canalisations apparentes et des murs en briques, Semilla crée un espace accueillant pour les amateurs de gastronomie. La philosophie culinaire de Semilla repose sur l'utilisation d'ingrédients de saison, offrant ainsi une expérience culinaire qui reflète la fraîcheur et l'authenticité des produits.

Agnolotti avec ricotta maison et huile de menthe

Truite saumonée confite avec asperges blanches et champignons frisés

Tartelette au gianduja avec noisettes du Piémont

Semilla propose une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner ses plats raffinés. La sommelière, passionnée par son métier, offre des accords parfaits qui rehaussent les saveurs des créations culinaires. Chaque vin est décrit avec soin, apportant une dimension supplémentaire à l'expérience gastronomique.

Le chef de Semilla privilégie des plats inventifs qui mettent en avant des saveurs précises et des ingrédients frais. Les plats sont souvent revisités pour maximiser la richesse des produits de saison. Avec un menu qui change régulièrement, les visiteurs peuvent s'attendre à découvrir de nouvelles créations à chaque visite.

Venez explorer la diversité des saveurs offertes par Semilla, où chaque plat est une invitation à la découverte et au plaisir. Réservez votre table pour une expérience culinaire inoubliable au cœur de Paris.

Découvrez Semilla à Paris, une adresse culinaire innovante mêlant saveurs authentiques et ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gastronomique inoubliable dès maintenant !

Semilla à Paris : restaurant gastronomique incontournable

Paris Municipality

A set menu featuring a starter, two main courses, and five desserts to choose from. Note: No meat served on Fridays.

Lunch Menu

Available on Sundays from 12:00 PM to 4:00 PM, offering a variety of dishes.

Brunch

Discover Semilla: Parisian Culinary Artistry on Rue de Seine

Nestled in the heart of Paris's vibrant 6th arrondissement, Semilla is a culinary gem located at 54 Rue de Seine. This contemporary restaurant offers an extraordinary dining experience that artfully blends intricate French cuisine with subtle Mediterranean accents. The ambiance is both relaxed and sophisticated, boasting exposed brickwork and industrial ducting that create a unique, inviting atmosphere ideal for food lovers and discerning travelers alike.

Exceptional tasting menu and wine pairing

Semilla specializes in a thoughtfully crafted tasting menu priced at 70 euros, featuring the chef's daily curated specialties. Each dish is a journey through refined flavors and fresh, seasonal ingredients that showcase both creativity and precision. To elevate the experience, diners can indulge in a 35 euro wine pairing selected by an enthusiastic sommelier, who expertly complements each course with distinct, well-matched wines. The wine program is praised for its variety, quality, and approachable explanations, making it a delight even for novice connoisseurs.

From the moment you step inside, you'll appreciate the open kitchen concept, where cleanliness and professionalism shine through as chefs craft your meal with precision and care. The atmosphere is intimate yet casual, allowing you to enjoy Michelin-level gastronomy without any pretension. Semilla is also dog-friendly and offers amenities such as restrooms and contactless payment options, ensuring a comfortable visit. While the restaurant does not offer takeout or delivery, the in-house dining experience is worth every moment.

Excellent for foodies and wine lovers alike

 A chef-curated selection showcasing contemporary French dishes with a Mediterranean flair.

 Expert-selected wines that perfectly accompany each dish, enhancing flavors.

 A relaxed yet stylish dining room featuring exposed brick and an open kitchen to watch the culinary magic.

 Accepts debit/credit cards and NFC payments, and welcomes dogs.

 Booking in advance is recommended, especially for weekend dinners or larger parties.

 The sommelier's recommendations enhance the tasting menu perfectly.

 The multi-course tasting menu is filling and thoughtfully composed to delight every palate.

Located at 54 Rue de Seine in the heart of Paris, Semilla offers a unique dining experience that combines contemporary French cuisine with Mediterranean influences. This vibrant restaurant is known for its creative dishes and warm atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike. Semilla's menu changes regularly, focusing on seasonal ingredients, ensuring that each visit offers something new and exciting.

Open kitchen allowing observation of dish preparation

Regularly changing menu focusing on seasonality

Options for both carnivores and vegetarians

Reservations are recommended due to popularity

Semilla is perfect for food enthusiasts looking to indulge in inventive comfort food, as well as for those seeking a casual yet refined dining experience. It's an excellent choice for brunch gatherings, intimate dinners, or even a special celebration.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The restaurant is dog-friendly, making it a great spot for pet owners.

The menu caters to both vegetarians and meat lovers.

Semilla stands out as a culinary haven in Paris, where the fusion of creativity and quality shines through in every dish. With its friendly service and inviting ambiance, it offers a delightful dining experience that is sure to leave a lasting impression. Whether you're a local or a traveler, Semilla is a destination worth visiting.

Île-de-France Region

Discover Semilla, a fine dining experience in Paris offering modern French cuisine and exceptional wine pairings. Reserve your table for an unforgettable night!

Semilla: Luxurious Dining in Paris

Maximize your visit to Semilla with tips on the menu, reservations, and wine pairings. Enjoy a memorable dining experience in the heart of Paris!

Tips for Enjoying Semilla in Paris

Learn about Semilla, the must-visit restaurant in Paris known for its innovative French cuisine and open kitchen. A delightful experience awaits!

Le comptoir du Relais

Hakuba

Avant Comptoir de la Mer