Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Honfleur

La Fleur de Sel est largement appréciée pour sa cuisine inventive et raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'originalité des associations de saveurs et le cadre intime du restaurant.

La Fleur de Sel Honfleur dining experience overview.

Nestled in the historic heart of Honfleur at 17 Rue Haute, La Fleur de Sel offers an elegant and inventive dining journey for food lovers seeking refined French cuisine. This intimate restaurant impresses with a beautifully calm and stylish interior, making it an ideal spot for those who appreciate a peaceful yet sophisticated ambiance. La Fleur de Sel masterfully blends traditional French culinary artistry with international flavors, presenting thoughtfully crafted seafood and meat dishes that showcase local ingredients with creative flair.

La Fleur de Sel is celebrated for its inventive set menus, with prices ranging from €39 for a single-course to €95 for a four-course discovery tasting menu. Diners can expect delicate shellfish and expertly prepared fish dishes, as well as expertly cooked meat options. While some guests find the portion sizes modest, the quality and presentation of each plate are highly praised. The restaurant serves lunch and dinner from Wednesday through Sunday, creating a perfect opportunity for leisurely mid-day or evening meals in Normandie.

Guests consistently commend the attentive, polished service and the warm, friendly atmosphere cultivated by the staff, including the welcoming hostess, Madam Guyon. The dining room's calm elegance complements the meticulous attention to detail on every dish. Though the restaurant does not offer outdoor seating or a children's menu, it remains a favorite for gourmet diners seeking an intimate, quality-focused experience. Additionally, the wine and cocktail selections are extensive, though some visitors note the absence of affordable house wines by the glass.

Convenient paid parking is available near the restaurant, including a lot close to the public garden on Boulevard Charles V, making arrivals hassle-free. Reservations are highly recommended to secure your table at this popular Honfleur gem. You can make a booking by calling +33 2 31 89 01 92.

What are the operating hours of La Fleur de Sel?

 La Fleur de Sel operates from Wednesday to Sunday, with lunch from 10 AM to 1:30 PM and dinner from 6 PM to 9 PM. It is closed on Mondays and Tuesdays.

Is there parking available near the restaurant?

 Yes, there are paid parking options available near the restaurant, including a parking lot near the public garden on Boulevard Charles V.

 Yes, reservations are recommended and can be made by calling +33 2 31 89 01 92.

 While children are welcome, there is no specific children's menu, and the intimate setting may not be ideal for younger children.

 The menus range from €39 for a single-course menu to €95 for a four-course discovery menu.

 surrounds La Fleur de Sel, with many patrons praising the creative cuisine and the attentive, friendly service. Though some reviews mention variations in food quality and portion size, the overall experience remains one of calm elegance and well-executed French gastronomy. If you seek a refined meal in the charming streets of Honfleur with a welcoming ambiance, La Fleur de Sel is a brilliant choice to indulge in authentic Norman flavors with a contemporary twist.

Europe

France

Niché dans le charmant port d'Honfleur, La Fleur de Sel offre une immersion sensorielle dans la gastronomie normande. Ce restaurant emblématique séduit les visiteurs par son ambiance chaleureuse, ses saveurs authentiques et son décor inspiré par la mer. Dès l'entrée, on est accueilli par une atmosphère conviviale où l'élégance rustique rencontre la simplicité maritime, créant un cadre idéal pour une escapade culinaire inoubliable.

La Fleur de Sel est réputée pour ses plats de fruits de mer frais, préparés avec une finesse qui met en valeur chaque saveur. Parmi les incontournables, le homard grillé, servi avec une sauce au beurre citronné, offre une explosion de saveurs iodées, tandis que la bouillabaisse normande, riche en poissons locaux, évoque la tradition maritime de la région. Les amateurs de vins apprécieront la sélection locale, complétant parfaitement chaque bouchée.

Fondé par une famille passionnée par la mer et la cuisine, La Fleur de Sel a su préserver l'authenticité de ses recettes tout en innovant avec des techniques modernes. Une anecdote intéressante : le chef, ancien pêcheur, revient toujours aux sources en sélectionnant ses poissons directement auprès des pêcheurs locaux, garantissant fraîcheur et qualité à chaque plat.

Q : Qu'est-ce qui rend La Fleur de Sel unique ? R : Son engagement envers la fraîcheur et la tradition maritime, combiné à une cuisine inventive qui célèbre la richesse de la mer normande.

Q : Pourquoi visiter La Fleur de Sel ? R : Pour vivre une expérience culinaire authentique dans un décor maritime enchanteur, tout en dégustant des plats préparés avec passion et savoir-faire.

Venez découvrir La Fleur de Sel et laissez-vous emporter par la magie de la cuisine normande. Partagez votre expérience et faites de chaque visite un souvenir précieux.

La Fleur de Sel : une expérience culinaire authentique au cœur d'Honfleur

Inventive French dishes & set menus featuring seafood & meat, in an elegant venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB

Very disappointing meal. Nice setting in this historic street at the heart of Honfleur and a cozy restaurant. The service was impeccable but the food nowhere near Michelin quality. The flavours were bland and the component ingredients not well matched. The main course of turbot not particularly impressive - how fresh was it? The wine list was astronomically expensive with no reasonably priced house wine  or wine by the glass options.  No way does this merit inclusion in the Michelin list

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB

Recommended by a local and did not disappoint! Beautiful, calm dining room with attentive and polished but friendly service. Interesting and well executed menu. Excellent value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE

Wonderful gem. We stayed at their newly decorated 2BR and it was fantastic. Madam Guyon is a very kind host she was very welcoming and ready to serve all the time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB

a wonderful experience and a well-executed lunch, tasting sensations from the delicate textures of shellfish, excellent fish. The work of the girls in the team is admirable, everything is clear and on time - bravo! will always want to come back here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB

We ordered 4 children’s meals. We did not expect fillet of beef, but the meat was extremely tough. In one case he could not eat it. My steak was also poor. Tough and full of gristle.  My in laws are beef farmers and we eat out regularly. We commented on the beef and the owner didn’t bother engaging with us and charged us in full. The desserts were very good but overall the meal was disappointing. I would not go back or recommend it.

La Fleur de Sel à Honfleur : Restaurant gastronomique incontournable en Normandie

La Fleur de Sel est dirigé par le chef Vincent Guyon depuis près de 25 ans. Le restaurant est situé dans une maison à colombages du quartier historique de Honfleur, offrant une cuisine gastronomique inspirée des produits locaux et des influences asiatiques.

Une aventure gastronomique dans un écrin historique

Plongez dans l'histoire culinaire de La Fleur de Sel

Visitez notre site pour plus d'informations

Fondé en 1999 par le chef Vincent Guyon, La Fleur de Sel s'impose rapidement comme une référence gastronomique dans la charmante ville d'Honfleur. Situé dans une maison à colombages typique du quartier historique, le restaurant offre un cadre authentique et chaleureux, idéal pour une expérience culinaire mémorable.

En 2000, seulement un an après l'ouverture, La Fleur de Sel reçoit son premier Bib Gourmand du Guide Michelin, soulignant la qualité exceptionnelle de sa cuisine accessible et inventive.

En 2010, La Fleur de Sel est salué pour sa cuisine inventive et son ambiance chaleureuse, consolidant sa place parmi les établissements incontournables d'Honfleur.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Accepts Reservations

In the heart of picturesque Honfleur, La Fleur de Sel offers inventive French dishes and set menus featuring seafood and meat in an elegant venue. The restaurant is known for its warm atmosphere and exquisite cuisine, making it a must-visit for both locals and travelers.

La Fleur de Sel

La Fleur de Sel propose une cuisine gastronomique raffinée, renouvelée tous les quatre mois, mettant en avant des plats inspirés par les saisons et les produits locaux, souvent issus de circuits courts.

Tartare de bœuf aux huîtres

Foie gras de canard au vin rouge épicé

Daurade marinée leche de Tigre

Cochon fermier grillé

Cabillaud au Beurre demi-sel

Syphon chocolat

Baba Limoncello

Nuage de Yaourt Grec lait de Coco

Menus & Cartes

Bienvenue à La Fleur de Sel, un joyau gastronomique niché au cœur de Honfleur, où chaque plat raconte une histoire de saison et de produits locaux exceptionnels. Plongez dans une expérience culinaire qui marie tradition et innovation dans un cadre chaleureux et élégant.

Découvrez la cuisine raffinée de La Fleur de Sel à Honfleur

Consultez notre menu pour découvrir nos délices saisonniers

Explorez notre sélection de plats exquis

Vivez une expérience gastronomique inoubliable

Réservez votre expérience gastronomique dès aujourd'hui

Une expérience culinaire inégalée à Honfleur

Découvrez La Fleur de Sel, restaurant enchantant à Honfleur, où saveurs authentiques et ambiance authentique raviront vos sens. Réservez votre expérience culinaire exceptionnelle !

La Fleur de Sel à Honfleur - Restaurant gastronomique charmant

Calvados County

Menu à 4 plats avec des options de 2 entrées, plat principal et dessert.

Menus dégustation

Menu à 4 à 6 plats avec des options de 3 entrées, plat principal et dessert.

Menus découverte

la fleur de sel : une expérience culinaire à honfleur !

Situé au cœur de Honfleur, "La Fleur de Sel" est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de gastronomie française. Avec ses menus exquis et sa décoration chaleureuse, cet établissement promet une expérience culinaire authentique et raffinée.

Les visiteurs peuvent savourer deux formules de menus qui mettent en valeur la créativité et la finesse de la cuisine locale et française.

Menu dégustation à 4 plats à 40€ : une exploration de saveurs avec deux options d'entrées, un plat principal et un dessert.

Menu découverte à 65€ : une aventure culinaire avec 4 à 6 plats, comprenant trois entrées, un plat principal et un dessert.

La Fleur de Sel in Honfleur: A balanced perspective on dining and stay experience in Normandy France.

Nestled in the heart of Honfleur at 17 Rue Haute, La Fleur de Sel presents an opportunity to indulge in refined French cuisine with a modern twist. This elegant establishment has earned praise for its creative dishes that blend traditional French culinary artistry with international influences, reflecting the rich flavors of local and seasonal ingredients.

Guests appreciate the sophisticated ambiance complemented by an open kitchen design, which adds a dynamic element to the dining experience. Service here is consistently described as attentive and friendly, ensuring visitors feel welcomed throughout their meal. Beyond dining, La Fleur de Sel also offers charming accommodation options, making it an appealing choice for travelers seeking a combined stay and gourmet experience in the picturesque Normandy region.

 with a focus on local and seasonal ingredients enhancing freshness and flavor.

 featuring an open kitchen that creates an engaging atmosphere for diners.

 ensures each guest feels well cared for.

 available for visitors looking to immerse themselves fully in the Honfleur experience.

While many diners rave about the creative menu and service, some guests have noted that the portion sizes can be modest, which might not satisfy those with a large appetite. Additionally, La Fleur de Sel does not offer a specific children's menu, which could be a limitation for families traveling with young kids. Parking near the venue can also be challenging during peak tourist seasons, so planning ahead is advisable.

 , La Fleur de Sel offers an elegant and inventive French dining experience in a charming Norman town. It is ideal for visitors seeking quality local ingredients served with sophistication and warmth, though those with children or looking for more generous portions might want to consider these factors when planning their visit.

Normandie Region

Découvrez La Fleur de Sel à Honfleur, un restaurant gastronomique renommé pour ses plats locaux, influences asiatiques et ambiance chaleureuse. Réservez vite!

La Fleur de Sel, Honfleur - Gastronomie et Cuisine Innovante

Vivez une expérience culinaire unique à La Fleur de Sel dans le centre historique d'Honfleur. Menus dégustation, vins sélectionnés et ambiance cosy vous attendent.

Dîner Exceptionnel à La Fleur de Sel, Honfleur - Réservez Maintenant

Explorez l'histoire de La Fleur de Sel, un pilier de la gastronomie à Honfleur, célèbre pour ses produits locaux, son ambiance chaleureuse et son service impeccable.

La Fleur de Sel à Honfleur : Restaurant gastronomique incontournable en Normandie

Le Bréard

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon ***** - Restaurant Gastronomique

Restaurant Boulangerie Pâtisserie SaQuaNa