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Avantages

Honfleur

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon is highly praised for its exceptional service, refined cuisine, and charming ambiance. Guests appreciate the attentive staff, the quality of the dishes, and the picturesque setting overlooking the Seine Estuary. The restaurant's commitment to showcasing local Normandy products and its historical significance as a former gathering place for Impressionist painters add to its allure.

Une escapade culinaire inoubliable dans un cadre historique et élégant.

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon : une expérience gastronomique d'exception à Honfleur.

Situé à Honfleur, ce restaurant gastronomique offre un décor enchanteur avec une vue imprenable sur l’estuaire de la Seine, idéal pour une soirée romantique ou une célébration spéciale.

Une ambiance raffinée au bord de la Seine.

Les Impressionnistes propose une carte élaborée mettant à l’honneur les produits locaux de la région, avec des plats créatifs et délicats qui ravissent les amateurs de gastronomie.

Une cuisine raffinée inspirée de la Normandie.

Le restaurant est reconnu pour son service impeccable, son ambiance chaleureuse et son cadre chargé d’histoire, autrefois lieu de rassemblement pour les peintres impressionnistes. Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité exceptionnelle des plats, l'attention portée aux détails, et la vue spectaculaire sur la Seine.

Europe

France

Niché au cœur de Honfleur, en France, Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon ***** est un restaurant gastronomique qui évoque la magie de la peinture impressionniste à travers une expérience culinaire exceptionnelle. Ce lieu emblématique offre une atmosphère raffinée où chaque détail est pensé pour émerveiller les sens, faisant de chaque visite un voyage sensoriel inoubliable.

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon offre une cuisine gastronomique qui marie habilement tradition et innovation. Les chefs, véritables artistes de la gastronomie, créent des plats qui sont autant des œuvres d’art que des délices pour le palais. Parmi les incontournables, le homard rôti à la perfection, servi avec une sauce beurre blanc parfumée, et le filet de bœuf Wagyu, tendre comme du velours, accompagnés de légumes de saison soigneusement sélectionnés.

Derrière chaque plat exquis se cache une histoire passionnante. Le chef, ancien disciple des plus grands, insuffle à chaque création une touche personnelle inspirée par la riche histoire culinaire de Honfleur. Une anecdote fascinante raconte comment une recette ancestrale a été revisitée pour devenir le plat signature du restaurant, illustrant parfaitement l’héritage et l’innovation qui caractérisent cet établissement.

Q: Qu’est-ce qui rend ce restaurant unique ? R: La combinaison d’une cuisine gastronomique innovante et d’un cadre historique, inspiré par l’art impressionniste, crée une expérience culinaire inégalée. Q: Pourquoi visiter cet établissement ? R: Pour savourer des plats d’exception dans un cadre élégant, tout en découvrant l’histoire artistique de Honfleur. Q: Quelles sont les attractions à proximité ? R: La charmante vieille ville de Honfleur, ses galeries d’art et ses boutiques artisanales.

Nous vous invitons à venir vivre une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre où l’art et la cuisine se rencontrent harmonieusement. Que vous soyez amateur d’art ou simplement en quête d’un repas mémorable, Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon vous promet une immersion sensorielle unique. Réservez dès aujourd’hui pour une aventure culinaire qui éveillera vos sens et enrichira votre voyage en Normandie.

Venez découvrir l’art culinaire impressionniste

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdFk3akpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlYAnEtYz4EcRHQPLKh1y5v0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdFk3akpBEAE

Our 2nd visit. Excellent restaurant with views over the Seine estuary and the Pont de Normandy.  Large ships on the river add interest.  The tasting menu was fabulous and the second night we had fish cooked to perfection.  Excellent selection of wines available.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3JyaHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlYAnEtYz4EcRHQPLKh1y5v0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3JyaHRBRRAB

We celebrated a „round“ birthday at this restaurant & were more than impressed with the visit. Exceptional friendly and competent service together with outstanding food where each course explodes with taste and finesse. The champagne & wine suggestion from the sommelier was not only exact, but more than matched our taste and expectations. A very special thanks to all the staff who provided this exceptional experience and flawless meal. Thank You!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuazZIWFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlYAnEtYz4EcRHQPLKh1y5v0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuazZIWFVnEAE

Dined on 10/08/24. Menu selected was Beef and Tuna for each of us. Upon leaving within 30 minutes, my wife experienced diarrhea.
Upon Hotel checkout on 10/09/24, reported to staff. Manager not available…..Terrible  No follow up call, they have my contact information!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMnNEaGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlYAnEtYz4EcRHQPLKh1y5v0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMnNEaGd3RRAB

No vegetarian option even though the chef had been informed in the morning .
I ended up with a salad and plate of cheese which was not what I expected

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacXQySUNBEAE&d=17924085&t=1

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Outstanding food and efficient, friendly service. Great decor and atmosphere.

Les Impressionnistes à Honfleur : Restaurant Gastronomique 5 étoiles

La Ferme Saint Siméon, established in the 17th century, is renowned for hosting Impressionist painters like Monet, Boudin, and Corot. Today, it operates as a luxury hotel and restaurant, preserving its historical charm while offering modern amenities.

histoire de la ferme saint siméon à honfleur 

Au fil des années, la ferme a été le théâtre de nombreux événements marquants, notamment sa transformation en un lieu de résidence pour certains des plus grands peintres impressionnistes.

Située à Honfleur, en Normandie, la Ferme Saint Siméon est un joyau historique qui a traversé les siècles tout en conservant son charme authentique. Fondée au 17ème siècle, cette ferme est un témoin vivant de l’histoire architecturale et culturelle de la région.

Une chronologie de l’histoire de cette ferme exceptionnelle montre son importance dans le paysage culturel de Honfleur.

les événements clés de l'histoire de la ferme saint siméon

1825 : Pierre-Louis Toutain ouvre La Ferme Toutain, une auberge dans un bâtiment de style normand.

1862 : Claude Monet séjourne à La Ferme Saint Siméon, réalisant des études sur les effets de la neige.

1865 : La propriété est vendue et rénovée tout en conservant son authenticité.

2024 : La zone spa est en cours de rénovation avec une réouverture prévue au printemps prochain.

La Ferme Saint Siméon n’est pas seulement un lieu de mémoire, mais aussi un symbole de l’art de vivre normand, alliant histoire, culture et modernité.

Aujourd’hui, cette ferme historique continue de séduire ses visiteurs en proposant une expérience unique, où passé et présent se rencontrent dans un cadre d’exception.

Restaurant gastronomique proposant une cuisine française raffinée mettant en valeur les produits locaux de Normandie.

Menu Nuances 8 Temps

Menu Déclinaisons Nuances - 6 Temps

Agrumes, Tonka et Poivre Sauvage Ma Khaen

Millefeuille Chocolat

Fraise et Pistache

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon Menu Overview at Honfleur, France 

Nestled in the picturesque town of Honfleur, Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon offers a culinary journey that celebrates the richness of Normandie’s local and seasonal products. Crafted by Chef Matthieu Pouleur, the 2025 menu combines refined techniques with fresh, vibrant ingredients to deliver an unforgettable gastronomic experience.

While the menu primarily highlights exquisite mains and desserts, guests can anticipate appetizers that complement the main courses' elegance. The focus remains on fresh, local produce that awakens the palate and sets the tone for the meal.

Mains: A showcase of Normandie’s finest

 features tender mackerel paired with the earthy crunch of celeriac, crisp apples, and a hint of vibrant yuzu, offering a delightful balance of flavors.

 presents a distinguished fish accompanied by savory parsnips, the delicate saffron of Normandie, and the zesty brightness of kumquat to elevate the ensemble.

 is a masterful dish combining wild mushrooms, fresh shellfish, and an intriguing smoked tea essence that creates a layered sensory experience.

 serves up premium beef paired with Jerusalem artichoke, nutty buckwheat, and peppered seaweed, celebrating an earthy and coastal harmony.

 showcases succulent scallops accompanied by red cabbage, beetroot, and a surprising passion fruit note that adds a tropical brightness.

 offers a refined selection of aged cheeses from Normandie, perfect for cheese lovers seeking authentic regional flavors.

Agrumes, Tonka et Poivre sauvage Ma Khaen: 

a creative citrus jelly and juice with creamy tonka bean, vanilla biscuit, blood orange marmalade, orange powder, and Ma Khaen pepper ice cream.

layers of Nyangbo 68% ganache, salted caramel, Jivara mousse, crispy gavotte tuile, and acacia grain ice cream for a decadent finale.

features fresh strawberries, pistachios, a molten core, caramelized ice cream shards, and a strawberry-vanilla juice.

combines candied apple with cider, aloe vera, salicornia, and buckwheat for a fresh and delicate end to the meal.

Complementing the exquisite dishes is an excellent selection of wines expertly curated by the sommelier to perfectly match each course. The restaurant also offers fine champagnes, beer, coffee, and a variety of cocktails, ensuring a complete and sophisticated dining experience.

Offrez-vous une expérience gastronomique exclusive à Honfleur au restaurant Les Impressionnistes, chef-d'œuvre culinaire dans un cadre élégant. Réservez votre table dès maintenant !

Les Impressionnistes à Honfleur : Restaurant Gastronomique 5★ en Normandie

Calvados County

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon ***** - Restaurant Gastronomique

Les Impressionnistes offers refined French cuisine highlighting Normandy's local products.

Gastronomic Restaurant

A charming bistro serving simple and tasty cuisine with a focus on seafood.

Bistro La Boucane

Offers treatments and massages in collaboration with Olivier Claire, with a spa area under renovation until spring 2024.

Spa and Wellness

Provides a 60 m² modular meeting space for seminars and events.

Event Spaces

Découvrir Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon à Honfleur

Situé au cœur de Honfleur, Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française raffinée. Ce restaurant gastronomique met en avant les produits locaux de Normandie, offrant une expérience culinaire authentique et mémorable. Ici, chaque plat est une œuvre d’art, sublimant les saveurs régionales dans une ambiance élégante et chaleureuse.

Une expérience gastronomique inoubliable à Honfleur

Pour une ambiance plus décontractée, le Bistro La Boucane propose une cuisine simple et savoureuse, avec une spécialisation dans les fruits de mer. Parfait pour un déjeuner ou un dîner relax, ce lieu charmant met l’accent sur la fraîcheur et la qualité des produits de la mer, dans un cadre convivial et authentique.

Offrant un cocon de relaxation, le spa collaborant avec Olivier Claire propose des soins et massages dans un cadre apaisant. Actuellement en rénovation jusqu’au printemps 2024, il promet une expérience de bien-être encore plus exceptionnelle à son ouverture.

Bien-être et détente au spa de La Ferme Saint Siméon

Les espaces événementiels de La Ferme Saint Siméon offrent 60 m² d’espace modulable, parfait pour organiser séminaires, ateliers ou célébrations privées. Un lieu unique alliant charme, confort et flexibilité pour vos occasions spéciales.

Salles modulables pour vos événements à Honfleur

Normandie Region

Découvrez l'expérience culinaire exclusive à Honfleur. La Ferme Saint Siméon offre une cuisine française raffinée, un cadre historical et un service exceptionnel.

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon à Honfleur | Restaurant Gastronomique

Explorez l'histoire de La Ferme Saint Siméon, un lieu emblématique à Honfleur, connu pour sa riche tradition artistico-gastronomique et sa charmante ambiance.

Visitez La Ferme Saint Siméon à Honfleur | Histoire et Détente

Horaires d'ouverture pour La Ferme Saint Siméon à Honfleur. Trouvez les heures d'ouverture, adresses et planifiez votre visite pour une expérience culinaire inoubliable.

Les Impressionnistes à Honfleur : Restaurant Gastronomique 5 étoiles

Une expérience culinaire unique

Les coulisses du chef

Questions fréquentes

Venez découvrir l’art culinaire impressionniste

La Fleur de Sel

Le Bréard

Restaurant Boulangerie Pâtisserie SaQuaNa