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Avantages

Bordeaux

Le Cent 33 is highly regarded for its innovative and eco-responsible approach to French cuisine, offering a relaxed yet refined dining experience. The seasonal menus, crafted by Chef Fabien Beaufour, are praised for their creativity and use of local ingredients. The ambiance is described as contemporary and welcoming, with attentive service. The restaurant's commitment to sustainability, including a permaculture vegetable garden, adds to its appeal.

Europe

France

Niché au cœur de Bordeaux, Le Cent 33 offre une immersion sensorielle dans l'univers de la gastronomie française contemporaine. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Ce restaurant est reconnu pour ses plats innovants, ses saveurs authentiques et son cadre sophistiqué, faisant de chaque visite une expérience mémorable.

Le Cent 33 : une expérience culinaire incontournable à Bordeaux

Le menu du Cent 33 est une véritable ode à la créativité culinaire. Ici, chaque plat est une œuvre d'art, mêlant techniques modernes et saveurs traditionnelles pour surprendre et ravir les papilles. Parmi les incontournables, ne manquez pas le foie gras poêlé accompagné d'une compote de figues, ou encore le filet de bar, sublimé par une sauce aux agrumes qui évoque la fraîcheur de la Méditerranée.

Le Cent 33 ne se contente pas d'offrir une cuisine exceptionnelle, il propose aussi une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une célébration spéciale. La décoration élégante, associée à un service attentif, crée un cadre parfait pour savourer chaque bouchée dans une atmosphère détendue et sophistiquée.

Une expérience culinaire authentique à Bordeaux

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdHJYUS1nRRAB&d=17924085&t=1

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Le Cent 33 in Bordeaux offers an exceptional dining experience. The cuisine is outstanding, with each dish showcasing meticulous preparation and exquisite flavors. The wine pairings are thoughtfully selected, complementing the menu beautifully. The service is attentive and professional, enhancing the overall experience. However, during my visit, I noticed that some staff members had noticeable body odor, which detracted from the otherwise pleasant atmosphere. Addressing this issue would elevate the dining experience to match the high standards of the food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX2FxQm5nRRAB&d=17924085&t=1

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I enjoyed a wonderful chef experience at cent 33 in Bordeaux. Chef Fabian prepares an amazing culinary experience. I chose the experience option with wine paring to completely enjoy the pairing of food. The langoustine was moist and a surprise dish. The octopus was sensational crisp and fried chewy and tasty. The scallops served with a broth that included caviar was  unusually and tasty. The duck breast with the lavender crust and was done right send delicious. The  wine accompaniment  was necessary for the full experience. I was only in Bordeau for two nights and wanted to experience a Michelin inspired restaurant. The fois gras was parented in an orance shape. The staff especially Lukas was informative and the wine connoisseur was helpful in describing the tasting notes and choice of wines. At the end the coffee liquor was created in house with special Ingredients and a great ending to the neal. I was fully satisfied . I hope you enjoy it as much as I did :)

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Everything was great, and the food was delicious. The only thing that spoiled the dinner was a mistake on the bill—the waiter charged for a much more expensive champagne than the one we ordered. We weren’t sure whether it was an accident or done on purpose. So, a piece of advice: check your bill carefully before paying.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHUyek13EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely impeccable experience from start to finish. The menu is a real delight for the senses -- taste, texture, scents, and gorgeous visual presentation down to the silverware used -- and the service was top notch. Cannot recommend enough, and the lunch menu is a fantastic value for those wanting to spend a smaller budget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX3RQVFJnEAE&d=17924085&t=1

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We loved everything! The knowledgeable and passionate staff, the chef that came out to chat and obviously the food and wine selection. The sommeliers gave us great recommendations that fit our taste and they did have wine options for all kinds of budgets. The food was delish and while creative, the pairings weren't too crazy. We did the 4-course menu and had a truly enjoyable evening.

Le Cent 33, Restaurant Gastronomique à Bordeaux

Le Cent 33, located in Bordeaux's Chartrons district, was opened in January 2019 by Chef Fabien Beaufour. The restaurant quickly gained recognition, earning two toques from Gault & Millau and a Bib Gourmand from the Michelin Guide in 2020. In 2023, it further refined its culinary offerings, introducing 4, 6, and 8-course tasting menus to enhance the dining experience.

Le Cent 33 offers a variety of seasonal menus crafted by Chef Fabien Beaufour, including lunch and dinner options.

Menu Déjeuner

Menu Initiation

Menu Dégustation

Menu Expérience

Menus

Découvrez la cuisine d'exception du Le Cent 33 à Bordeaux.

Plongez dans un univers culinaire où chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés pour une explosion de saveurs.

Le Cent 33 à Bordeaux est un véritable joyau culinaire, offrant une expérience gastronomique raffinée dans un cadre élégant et accueillant. Conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants, ce restaurant propose une sélection exquise de menus saisonniers et dégustation, élaborés par le talentueux Chef Fabien Beaufour.

Les menus offrent un choix de quatre à six plats, une expérience gastronomique inoubliable.

Pour une pause déjeuner ou une escapade gourmande, Le Cent 33 propose le Menu Déjeuner, mettant en avant des plats saisonniers, ainsi que des menus dégustation qui promettent une immersion complète dans la créativité culinaire du chef.

Découvrez Le Cent 33 à Bordeaux, un restaurant emblématique pour une expérience culinaire raffinée. Réservez maintenant et savourez le meilleur de la gastronomie française!

Le Cent 33 à Bordeaux : Restaurant gastronomique exceptionnel

Bordeaux Municipality

Le Cent 33

An exclusive dining experience for up to six guests, offering a personalized menu crafted by Chef Beaufour.

Chef's Table

A communal dining experience for seven or eight guests, featuring a selection of the chef's specialties.

Table d'Hôtes

Nouvelle-Aquitaine Region

Découvrez Le Cent 33 à Bordeaux, un restaurant étoilé offrant des menus dégustation, une cuisine écoresponsable, et une ambiance contemporaine.

Le Cent 33 Bordeaux: Cuisine innovante & menus saisonniers

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Bordeaux au Le Cent 33, avec menus haut de gamme, ingrédients locaux, et cadre contemporain.

Le Cent 33 Bordeaux: expérience gastronomique unique

Savourez la cuisine innovante de Le Cent 33 à Bordeaux, avec ses menus dégustation, ambiance raffinée, terrasse et options végétariennes

Découvrez la cuisine d'exception du Le Cent 33 à Bordeaux.

Menu Déjeuner et Menus Dégustation

Maison Nouvelle

Lil'Home

Mets Mots - Restaurant - Bar à vins