Menu à la carte de Peixes - Bonaparte à Nice : une expérience gastronomique unique en son genre.
Une sélection exceptionnelle de plats pour découvrir la richesse de la cuisine maritime dans un cadre moderne et chaleureux.
Début du repas : entrées savoureuses et rafraîchissantes.
Commencez votre expérience culinaire avec nos entrées délicates, comprenant un ceviche de poisson blanc, purée de patate douce et maïs croquant, ou un tataki de thon accompagné de betterave, de mélisse, et d'une sauce soja-sirops d'érable et agrumes.
Plats principaux : saveurs maritimes et créativité.
Les amateurs de fruits de mer seront ravis par notre poulpe servi avec salsa seca et dahl de pois cassés jaunes, ou par la daurade entière rôtie au four accompagnée de légumes de saison, offrant une alliance parfaite entre tradition et innovation.
Desserts : douceur et exotisme.
Concluez votre repas avec nos desserts exquis tels que la mandarine givrée avec meringue et quatre épices ou notre brownie chocolat servi avec condiment citron, poivre sancho et glace yuzu, pour une touche de douceur exotique.
Boissons et cafés : rafraîchissements et découvertes.
Pour accompagner votre repas ou simplement vous rafraîchir, choisissez parmi notre sélection de boissons et cafés, parfaits pour compléter chaque moment gastronomique.
