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Avantages

Maranello

Ristorante Cavallino a Maranello è apprezzato per la sua cucina emiliana contemporanea, l'atmosfera accogliente e il servizio professionale. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione ai dettagli e l'esperienza culinaria unica che offre.

Découvrir le charme culinaire de Maranello au Ristorante Cavallino.

Le Ristorante Cavallino, situé à Maranello, en Italie, est bien plus qu'un simple lieu pour manger. C'est une expérience culinaire authentique qui célèbre la richesse de la cuisine émilienne dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Europe

Italy

Le Ristorante Cavallino, ouvert en 1950 par Enzo Ferrari, est un lieu emblématique à Maranello, en Italie. Ce restaurant allie une cuisine italienne raffinée à une ambiance imprégnée de l'histoire automobile, avec des souvenirs de Ferrari ornant ses murs. Les visiteurs sont accueillis dans un cadre élégant où l'héritage de la marque se mêle à une expérience culinaire inoubliable.

Le menu du Ristorante Cavallino propose une variété de plats qui célèbrent les saveurs de la région d'Émilie-Romagne. Les clients peuvent savourer des plats emblématiques tels que des tortellini faits maison, des cotechino savoureux, et des desserts innovants comme la mousse de café rouge. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant des ingrédients locaux de haute qualité.

Situé à Maranello, le Ristorante Cavallino est à proximité du célèbre musée Ferrari, ce qui en fait un arrêt idéal pour les passionnés d'automobile. La région est également connue pour ses paysages pittoresques et ses traditions culinaires. Les visiteurs peuvent explorer les routes sinueuses de l'Émilie-Romagne, savourer des vins locaux et découvrir l'artisanat traditionnel.

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Est-ce que le restaurant accepte les réservations ?

A: Oui, un parking gratuit est disponible.

Visitez le Ristorante Cavallino aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Ristorante Cavallino à Maranello. Que vous soyez un passionné de Ferrari ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle, ce restaurant vous attend avec ses plats délicieux et son ambiance unique.

Gourmet fare in a stylish, memorabilia-filled restaurant opened by automaker Enzo Ferrari in 1950.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeWNxUzZRRRAB&d=17924085&t=1

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Came here on multiple occasions, but the food on our last night was really good. We had a custom dinner and the food they presented was unique and beautifully presented.

We had a group of Americans who also was dining at the other part of the restaurant and we're quite lively. This proved to be good as our group was also very lively, really gave the restaurant a nice vibe.

All in all it was a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeGI3NWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDcJQWafjf0cR2gLItJnQmMw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeGI3NWFREAE

the only reason why we had a pit stop between Tuscany and Barolo is to try this infamous restaurant. Pasta is a must! Starters were good.
5* for the ambience. we booked a table in advance to make sure we end up there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb0lQdkFREAE&d=17924085&t=1

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A memorable stop when you visit Ferrari Maranello museum. Food, service and interior of the place is excellent. Aside from having excellent food, they have some Ferrari memorabilia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcm9ybzl3RRAB&d=17924085&t=1

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I can hardly imagine a better way to celebrate a day in the temple of super cars, among dozens of Ferraris than ristorante Cavallino.

This restaurant used to be the canteen of the people who worked to build the most iconic cars in the world. It has now become an upmarket stop that mixes perfectly these strong tradition of Italian cuisine & the research for sophistication. Alle under the supervision of the staff of the genius chef Bottura.

We opted for the small tasting menu, with wine pairing. Strongly recommended.

Every dish talked us of the territory, in new surprising ways.

The wines were very good and all interesting.

It was fun to open the treasure chest of tortellini.

The cotechino was an explosion of flavor.

The small glass of "red coffee foam" as pre-dessert was a real surprise.

The bread delicious.

The staff, super gentle & incredibly attentive, took care of us like we had very rarely experienced before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd2UtVTd3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was excellent!! Impeccable service. We loved seeing the engine and other car parts displayed throughout the restaurant. The food was so good!! It was an impressive and wonderful experience

Ristorante Cavallino à Maranello : Saveurs authentiques en Italie

Fondato negli anni '50 da Enzo Ferrari, Ristorante Cavallino è stato trasformato in un ristorante nel 1950. Nel 2021, Massimo Bottura ha rinnovato il locale, mantenendo l'anima storica e introducendo una proposta culinaria innovativa.

L'histoire du Restaurant Cavallino à Maranello, en Italie, est un véritable voyage à travers le temps qui reflète l'héritage et l'innovation d'une région emblématique. Fondé au début des années 1950, ce lieu a débuté comme une simple cantine d'entreprise, incarnant l'esprit entrepreneurial de l'époque.

En 1950, ce lieu a été fondé par le légendaire Enzo Ferrari, une figure emblématique de l'industrie automobile et du sport automobile, qui a décidé de transformer cet espace en une cantine pour ses collaborateurs et collaborateurs, marquant le début d'une tradition culinaire et sociale profondément ancrée dans la communauté de Maranello.

Ce lieu a conservé son âme historique tout au long des décennies, en étant le témoin silencieux de l'évolution de Maranello et de la passion pour l'automobile. La véritable transformation du Cavallino a eu lieu en 2021, lorsque le chef renommé Massimo Bottura a pris la direction de la restauration.

Sous sa houlette, le restaurant a subi un renouveau tout en préservant ses racines, introduisant une cuisine innovante qui célèbre à la fois la tradition locale et la créativité contemporaine. Ce mélange unique fait du Cavallino un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de l'histoire locale.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the picturesque town of Maranello, where the rolling hills of Emilia-Romagna cradle legends of speed and elegance, lies the celebrated Ristorante Cavallino. This culinary gem resonates with the heart of Ferrari’s legacy, making it a pilgrimage site for car enthusiasts and food lovers alike. Stepping inside, the atmosphere hums with a blend of Italian warmth and racing history, adorned with striking memorabilia that whispers tales of legendary drivers and iconic vehicles. Dine in style as you savor dishes that pay homage to the region's rich gastronomic traditions, featuring freshly made pasta, perfectly aged Parmigiano Reggiano, and the finest local wines that elevate every meal. The inviting aroma of robust sauces being simmered to perfection fills the air, tempting patrons to indulge in an authentic Emilia-Romagna feast. Beyond the delightful menu lies the proximity to the Ferrari Museum, where visitors can gaze upon the cars that defined a legacy in the world of motorsport. The picturesque landscapes offer a breathtaking backdrop, inviting wanderers to explore winding roads that lead to vineyards and charming villages nestled in the hills. Whether you’re a connoisseur of Italian cuisine or a passionate admirer of automotive excellence, Ristorante Cavallino provides an exquisite dining experience that transcends mere sustenance—it’s a celebration of culture, craftsmanship, and the exhilarating spirit of Italy. With every bite and the thrill of nearby racing history, Maranello and its culinary centerpiece promise a journey that tantalizes both the palate and the soul.

Ristorante Cavallino

Un percorso gastronomico che celebra la tradizione emiliana con un tocco contemporaneo, includendo piatti come Crème Caramel al Parmigiano Reggiano, Tortellini del Tortellante, Cotechino alla Rossini e Soufflé panna e fragole.

Crème Caramel al Parmigiano Reggiano

Scrigno di tortellini

Cotechino alla Rossini

Zuppa inglese

Soufflé panna e fragole

La Nostra Zuppa Inglese

Mòdna

Rosette alle erbe cotte nel forno a legna

Tagliatelle al ragù battuto al coltello

Risoni alla pilota

LaFerrari

Colombaccio arrosto

Menu Degustazione

Découvrez le menu exceptionnel du Ristorante Cavallino à Maranello

Plongez dans une expérience culinaire unique en Émilie-Romagne, un voyage gustatif au cœur de la tradition italienne revisité avec créativité et finesse.

Commencez votre repas avec des délices tels que la Crème Caramel au Parmigiano Reggiano, une symphonie de saveurs fromagères sublimées par une touche d'acidité balsamique, ou le Scrigno di tortellini, un classique italien aux petits raviolis farcis d'une recette traditionnelle.

Plats principaux qui illustrent la richesse de la cuisine italienne

Laissez-vous tenter par la Rosette aux herbes cuite au four à bois, un pain rustique garni d’un mélange d’herbes sauvages, ou par les Tagliatelles au ragù battu au couteau, une ode à la tradition bolognaise. Pour les amateurs de fruits de mer, la F50, linguines de Gragnano accompagnées d’un homard grillé, promet un festin marin exceptionnel.

Succombez à la douceur du Soufflé à la crème et aux fraises, ou à la traditionnelle Zuppa Inglese, un classique italien revisité avec élégance. Pour une touche plus audacieuse, la Mòdna, un gâteau Sacher avec une confiture d’amarene et un caramel salé, accompagnée de glace au nocino, offre une expérience sucrée inoubliable.

Les boissons pour accompagner votre repas

De vins italiens raffinés aux cocktails artisanaux, notre sélection de boissons est conçue pour compléter parfaitement chaque plat, créant ainsi une expérience culinaire harmonieuse.

Dégustez une cuisine italienne authentique à Maranello au Ristorante Cavallino. Savourez des plats traditionnels dans un cadre chaleureux et accueillant. Réservez dès maintenant!

Restaurant Cavallino à Maranello, Cuisine Italienne Authentique

Maranello Municipality

Menu Degustazione "Benvenuti in Emilia"

Un'esperienza culinaria completa con sette portate, tra cui Ostrica alla Rockfeller, Tortellini del Tortellante e Soufflé panna e fragole.

Menu Degustazione "Gran Turismo"

Ristorante Cavallino Maranello Italy Dining Experience Overview 

Nestled in the heart of Maranello, Italy, on Via Abetone Inferiore, Ristorante Cavallino offers a unique, immersive dining experience that perfectly complements a visit to the legendary Ferrari Museum. This iconic restaurant, originally the canteen for Ferrari workers, has evolved into a sophisticated culinary hotspot where Italian tradition meets modern elegance.

Food lovers will find themselves enchanted by the exquisite offerings at Ristorante Cavallino. Choose from the generous À la Carte Menu, featuring traditional yet innovative dishes such as Rosette cotte nel forno a legna and Spaghettoni cipolla e tartufo nero. For a truly immersive taste of Emilia-Romagna, indulge in the Degustation Menus. The 'Benvenuti in Emilia' tasting menu is a culinary journey showcasing delicacies like Crème Caramel al Parmigiano Reggiano, Tortellini del Tortellante, and the classic Zuppa Inglese dessert.

 enhances your meal with a carefully curated selection of local Emilia-Romagna wines, expertly matched to each course for a harmonious dining experience.

Step inside Ristorante Cavallino and you’ll feel the exciting energy of Ferrari’s rich heritage — with genuine car parts and memorabilia artfully displayed throughout the venue. The atmosphere buzzes with lively conversations and joyous gatherings, making it a perfect spot for groups, families, and enthusiasts alike. Attentive staff ensure a seamless experience, whether you’re celebrating a special occasion or simply enjoying a memorable meal after exploring Maranello’s supercar temple.

 with elegant interior and Ferrari-themed decor.

 including NFC, credit, and debit cards accepted.

Reservations are recommended to ensure a table at this sought-after destination. Whether you’re stopping by for lunch or dinner, the team at Ristorante Cavallino promises impeccable service and a memorable taste of Italy's Emilia-Romagna region. Experience fine dining where every dish tells a story, and every detail celebrates the legacy of Ferrari and its passion for excellence.

Located in Maranello, Italy, Ristorante Cavallino is a culinary gem that combines exquisite Italian cuisine with a rich automotive heritage. Opened by Enzo Ferrari in 1950, this restaurant offers a unique dining experience filled with memorabilia from the iconic car manufacturer. Guests can enjoy gourmet fare in a stylish setting, making it an ideal stop for food lovers and car enthusiasts alike.

Advance reservations recommended during peak seasons

Ristorante Cavallino is perfect for food enthusiasts, families, and groups looking to celebrate special occasions. Its proximity to the Ferrari factory makes it a favored stop for car lovers visiting the museum.

Reservations are highly recommended, especially during weekends

Ristorante Cavallino stands out as a remarkable dining destination in Maranello, Italy. With its blend of exceptional cuisine, attentive service, and a unique automotive ambiance, it offers an unforgettable experience for visitors. Whether you're a car enthusiast or simply seeking a taste of Italy, this restaurant promises to deliver.

Emilia-Romagna Region

Découvrez le Ristorante Cavallino à Maranello, un joyau pour les amateurs de cuisine emilienne contemporaine, offre un menu dégustation exceptionnel.

Ristorante Cavallino Maranello : Cuisine Emilia Contemporaine

Profitez d'une expérience culinaire unique au Ristorante Cavallino, proche du filière Ferrari, avec un menu exquis, ambiance raffinée et service impeccable.

Explorez le Ristorante Cavallino à Maranello | Cuisine et ambiance

Découvrez l'histoire riche et la cuisine innovante du Ristorante Cavallino, fondé par Enzo Ferrari, et récemment rénové par Massimo Bottura, à Maranello.

Ristorante MikEle

Museum Ferrari Maranello