Découvrez le menu exquis de Casa Montani à Rome !
Situé au cœur de Rome, Casa Montani offre une expérience culinaire authentique italienne qui ravira les palais les plus exigeants. Notre menu soigneusement élaboré met en avant des ingrédients frais et des recettes traditionnelles avec une touche contemporaine.
Entrées raffinées
Commencez votre repas avec des antipasti délicats tels que la bruschetta classique à la tomate fraîche, l'huile d'olive extra vierge et le basilic, ou savourez la soupe minestrone riche et réconfortante, préparée avec des légumes de saison.
Plats principaux authentiques
Le menu principal met à l’honneur des spécialités italiennes renommées : dégustez les pâtes fraîches al dente accompagnées d’une sauce bolognaise riche ou optez pour le risotto crémeux aux champignons sauvages. Pour les amateurs de viande, le saltimbocca alla romana - fines escalopes de veau garnies de jambon cru et sauge - est un incontournable.
Desserts gourmands
Terminez en beauté avec les douceurs maison : le tiramisu onctueux, alliant mascarpone et café, ou la panna cotta vanillée délicatement nappée d’un coulis de fruits rouges frais. Ces desserts traditionnels apportent la touche finale parfaite à votre repas.
Boissons sélectionnées
- Vins locaux : une sélection de rouges et blancs soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
- Cafés aromatiques : espresso et cappuccino préparés à la perfection pour parfaire votre expérience gastronomique.
- Boissons artisanales : cocktails et jus frais élaborés à partir d’ingrédients locaux de qualité.
Spécialités du chef à ne pas manquer
Ne manquez pas le risotto au safran et fruits de mer, une composition élégante mêlant textures et saveurs de la Méditerranée.
