Situé dans le cœur historique de Rome, le restaurant Checchino dal 1887 offre une immersion dans la tradition culinaire romaine. Avec ses saveurs authentiques et son ambiance chaleureuse, c’est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.
Fondé en 1887, Checchino dal 1887 est un restaurant historique de Rome, célèbre pour sa cuisine traditionnelle du 'quinto quarto', une spécialité italienne mettant en avant les coupes moins courantes de viande comme le jarret et le tripes. Situé à proximité de l'ancien abattoir de Testaccio, ce lieu emblématique a conservé son authenticité à travers les décennies, offrant une expérience culinaire qui ravit aussi bien les locaux que les visiteurs.
Depuis sa fondation par la famille Mariani en 1887, Checchino dal 1887 a su s'imposer comme un pilier de la gastronomie romaine. Son atmosphère chaleureuse et son engagement à préserver les recettes ancestrales du 'quinto quarto' lui ont permis de devenir un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine authentique italienne. En 1927, le restaurant a été rénové, renforçant sa réputation en tant qu'institution culinaire fréquentée par des politiciens et des hommes d'affaires influents, ce qui témoigne de son prestige et de son importance sociale à Rome.
En 2013, Checchino dal 1887 a été officiellement reconnu comme le meilleur restaurant spécialisé dans la cuisine 'quinto quarto' par le journal italien 'Il Messaggero'. Cette distinction souligne le dévouement du restaurant à perpétuer une tradition culinaire unique, qui mêle savoir-faire ancestral et saveurs authentiques, faisant de chaque repas une véritable expérience romaine.
Located in the vibrant Testaccio neighborhood of Rome, Checchino Dal 1887 is a refined, wood-paneled restaurant that has been serving authentic Roman cuisine since the 19th century. Known for its extensive wine selection and a unique sweetmeat tasting menu, this establishment offers a delightful culinary experience that reflects the rich heritage of Italian dining.
With a focus on traditional dishes, Checchino Dal 1887 has garnered a reputation for excellence, making it a sought-after destination for both locals and tourists.
- Authentic Roman cuisine
- Historic ambiance
- Extensive wine selection
- Vegetarian and gluten-free options
- Slightly higher prices
- Inconsistent service reported by some patrons
Checchino Dal 1887 is ideal for food enthusiasts seeking an authentic Roman dining experience, couples looking for a romantic evening, and families wanting to enjoy traditional Italian dishes together.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a cozy atmosphere for guests. Parking options are available nearby, including paid and free street parking.
Checchino Dal 1887 stands out as a hallmark of Roman dining, combining a rich history with a commitment to quality. While it may come with a slightly higher price tag, the authentic flavors and warm ambiance make it a worthwhile experience for anyone looking to indulge in the culinary traditions of Italy.
