Découvrez le menu exquis de Sofia à Rome : une expérience culinaire italienne authentique et raffinée.
Situé au cœur de Rome, le restaurant Sofia vous invite à un voyage gustatif à travers une sélection soigneusement élaborée de plats italiens traditionnels. Laissez-vous tenter par une variété d’entrées, plats principaux, desserts et boissons qui allient fraîcheur, authenticité et créativité.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des entrées qui éveillent les papilles et mettent en valeur les saveurs méditerranéennes. Chaque bouchée promet une introduction parfaite à la cuisine italienne.
- Antipasti variés avec charcuteries italiennes fines et fromages affinés.
- Bruschetta traditionnelle garnie de tomates fraîches, basilic et huile d’olive extra vierge.
- Soupe minestrone aux légumes de saison, riche en saveurs authentiques.
Plats principaux savoureux
Les plats principaux chez Sofia sont une célébration de la cuisine italienne classique, préparés avec des ingrédients frais et une technique experte qui ravira tous les palais.
- Pâtes fraîches faites maison, notamment les tagliatelles à la sauce bolognaise et le risotto crémeux aux champignons.
- Viandes grillées succulentes, telles que le filet de veau à la romaine avec herbes aromatiques.
- Poissons frais du jour, préparés avec soin pour préserver leur goût délicat.
Desserts gourmands
Pour les amateurs de douceurs, Sofia propose une sélection de desserts faits maison, parfaits pour terminer votre repas sur une note sucrée et mémorable.
- Tiramisu classique, riche en mascarpone et café.
- Panna cotta à la vanille avec un coulis de fruits rouges frais.
Boissons raffinées
Accompagnez votre repas avec une sélection de boissons soigneusement choisies, allant des vins italiens fins aux cocktails classiques, en passant par des boissons non alcoolisées rafraîchissantes.
- Vins locaux et internationaux sélectionnés pour compléter chaque plat.
- Cocktails artisanaux préparés par des mixologues experts.
- Une variété de boissons non alcoolisées et de cafés italiens authentiques.
Spécialités exclusives
Découvrez également les plats spéciaux de Sofia qui changent selon la saison et les inspirations du chef, mettant en avant le meilleur des produits frais et des traditions italiennes revisitées.
- Risotto aux truffes noires, un véritable délice pour les amateurs de saveurs intenses.
- Filet de poisson méditerranéen mariné aux herbes fraîches et cuisson parfaite.
