Aperçu du menu
Le Cannavacciuolo Bistrot à Turin propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant l'essence de la cuisine italienne. Avec un accent sur des ingrédients de saison et des techniques modernes, le chef Antonio Cannavacciuolo crée des plats qui allient tradition et innovation. La philosophie culinaire du bistrot repose sur une approche durable, privilégiant les produits locaux et de qualité.
Le menu dégustation est une véritable célébration des saveurs italiennes, offrant une sélection de plats qui ravissent les sens.
La décoration élégante et l'ambiance chaleureuse font de ce bistrot un lieu idéal pour un repas mémorable.
Le Cannavacciuolo Bistrot est un incontournable pour les amateurs de gastronomie à Turin.
Le menu est une expérience en soi, offrant une variété de plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux et de saison.
Avec une attention particulière aux détails, chaque plat est une œuvre d'art.
Les influences méditerranéennes et alpines se marient harmonieusement, créant une expérience culinaire unique.
Le Cannavacciuolo Bistrot est un lieu où chaque repas devient une célébration des saveurs.
Venez découvrir une cuisine qui allie tradition et modernité.
Plats phares
- Tonno Vitellato - Thon cru méditerranéen, mayonnaise de bottarga et sauce de veau.
- Charr alpin, plancton, radis et sauce au champagne.
- Pâtes cappellacci maison, bourrache, cajou et tomate jaune.
- Turbot, olives, chou-fleur et hélichryse.
- Dessert au chocolat, sel et citron.
Boissons et accords
Le Cannavacciuolo Bistrot propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec des options pour accompagner chaque plat. Des vins régionaux aux classiques italiens, chaque gorgée complète l'expérience culinaire. Les cocktails, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche de créativité à votre repas.
Options diététiques
Le bistrot propose également des options pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant ainsi une expérience agréable pour tous.
Recommandations du chef
Pour une expérience inoubliable, le chef recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant les ingrédients de saison et les plats signatures. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de l'Italie.
Vivez le menu
Venez vivre une expérience culinaire unique au Cannavacciuolo Bistrot à Turin. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par une cuisine italienne raffinée.
