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Avantages

Turin

Cannavacciuolo Bistrot Torino is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners frequently commend the quality and presentation of the dishes, as well as the professionalism of the staff. The restaurant's modern decor and harmonious atmosphere contribute to a memorable dining experience.

Discover Cannavacciuolo Bistrot - Turin's Culinary Jewel in Piemonte Italy 

Nestled in the heart of Torino at Via Umberto Cosmo 6, Cannavacciuolo Bistrot offers an exquisite dining experience that blends traditional Italian flavors with innovative culinary techniques. Known for its elegant ambiance and impeccable service, this Michelin-starred establishment delights food lovers with a thoughtfully crafted menu and an extensive wine selection. Whether you're a local foodie or a traveler seeking fine dining in Piemonte, this restaurant promises a memorable gastronomic journey.

A Taste of Excellence: Menus and Specialties

Cannavacciuolo Bistrot presents three tasting menus that cater to diverse palates, including a fully vegetarian option that celebrates fresh, seasonal ingredients. While the kitchen accommodates gluten-free preferences, guests with strict dietary needs should be aware that cross-contamination cannot be entirely ruled out. The menu showcases refined dishes with artistic presentation, featuring inventive flavor combinations that highlight Italian culinary heritage with a contemporary twist.

The bistro's sophisticated interior creates a warm yet refined atmosphere, perfect for a special night out or an intimate gathering. Attentive staff ensure a seamless dining experience, though some visitors have noted occasional inconsistencies in timing and seasoning. The wine list is extensive, featuring carefully selected labels to pair beautifully with each course. Please note that the venue is not recommended for children, emphasizing a tranquil and elegant environment for guests.

 Advance booking is advised to secure your table and specify any special dietary needs.

 Vegetarian and gluten-free dishes are available, with attention to detail in preparation.

 Tuesday 7:30 PM–10:30 PM; Wednesday to Sunday lunch 12:30 PM–2:30 PM, dinner 7:30 PM–10:30 PM.

 Reservations can be made online, by phone, or email for convenience.

 Yes, it's advisable to book a few days in advance to reserve your table and to indicate any intolerances, allergies, or special requests.

Do you have a vegetarian or gluten-free menu?

 The restaurant offers three tasting menus, one of which is entirely vegetarian. Gluten-free options are also available, though cross-contamination cannot be guaranteed.

 The restaurant is closed on Mondays, open Tuesday evenings 7:30 PM–10:30 PM, and Wednesday to Sunday for lunch and dinner.

 Reservations can be made through the online booking calendar, by phone, or by email.

Visitors to Cannavacciuolo Bistrot often praise its refined atmosphere and attentive service, which create an inviting setting for savoring inventive Italian cuisine. Many guests appreciate the creativity behind the tasting menus and the skillful pairing with an impressive wine selection. While the presentation consistently impresses, some diners feel the portion sizes are modest relative to the pricing, and a few have noted variability in seasoning and timing. Overall, the community sentiment leans positive, with the restaurant regarded as a must-visit for enthusiasts of gourmet dining in Turin.

Experience the culinary artistry and welcoming ambiance of Cannavacciuolo Bistrot on your next visit to Piemonte. Book ahead to enjoy an unforgettable meal crafted with passion and finesse.

Europe

Italy

Cannavacciuolo Bistrot, situé à Turin, est un restaurant qui allie l'élégance à une cuisine raffinée. Fondé par le chef étoilé Antonino Cannavacciuolo, ce bistrot incarne l'esprit de la gastronomie italienne moderne. Avec son ambiance chaleureuse et son décor sophistiqué, il attire les amateurs de bonne cuisine depuis son ouverture. Le restaurant est reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation, offrant une expérience culinaire unique qui ravit les sens.

Le menu de Cannavacciuolo Bistrot est une célébration des saveurs italiennes, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Les plats sont préparés avec soin, reflétant la passion du chef pour la cuisine. Parmi les spécialités, on retrouve :

Pork belly confit avec purée de pommes de terre

Le Cannavacciuolo Bistrot propose également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat. Les clients peuvent profiter d'une expérience de dégustation unique, où chaque gorgée complète parfaitement les saveurs des plats. Le restaurant est également connu pour son service impeccable et son ambiance conviviale, ce qui en fait un lieu idéal pour des dîners en famille ou des occasions spéciales.

Situé dans le quartier animé de Turin, Cannavacciuolo Bistrot est facilement accessible et entouré de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les musées, les galeries d'art et les boutiques locales avant ou après leur repas. La proximité de la Piazza Castello et du Palais Royal en fait un excellent choix pour une sortie en ville.

A : Oui, Cannavacciuolo Bistrot offre plusieurs plats végétariens.

Q : Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

A : Il est recommandé de faire une réservation, surtout le week-end.

A : Oui, des options de stationnement payant sont disponibles à proximité.

A : Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 22h.

Q : Quelles sont les heures d'ouverture ?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE

I really hope we caught the team at an off-day or have experienced a Murphys Law evening, as both food and service were below star level for us, helas. We ordered the Classic menu and it started quite promising with great amuses but were actually dissapointed by the quality and details later on (uninteresting starter amuse with soft/old popcorn, pork was dry and had no real 'taste' to it, great tuna but totally overwhelmed by gravy sauce, risotto was way too much and not extremely interesting) as well as surprised by the excessive use of sauces (huge amount of raspberry and soja sauce with the pork dish for instance) and all sort of 'extra' dots added. Also the staff didnt clean our table for bread and crumbs untill the last dessert and totally forgot the fact that we were having a full menu, hence handed the a la carte again - pre dessert and dessert were served therefore some 30 minutes later. The first amuses, butter, bread and desserts were the good plates this unfortunate evening. Wine choice was only asked twice (at the very start and half way) and water had to be poured by ourselves. All and all quite dissapointing for a Michelin restaurant. Hope things will improve and others will have better experiences here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE

A great meal from start to finish with impeccable service and a great ambience.

Extensive wine list with a selection to suit all.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB

Excellent service, however the food was ok, beautiful presentation but nothing extraordinary, and some plates were lacking a bit of flavour !!!!

I haven’t experienced anything like this in any other Michelin star restaurant !!!! Usually the food is always delicious ! But it seems like the day of my visit the plates some plates were missing a bit of salt and spices!

I Hope they will take the constructive criticism to improve !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE

Loved this place. Some of the best food I've ever had. Period. They catered to me being a vegetarian without any difficulty. Made us feel welcome and cared for. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE

A Culinary Gem

This restaurant offers an exceptional dining experience with a diverse menu full of refined flavors. The wine selection perfectly complements the dishes, enhancing every bite. The elegant interior creates a sophisticated atmosphere, and the service is attentive and professional. The desserts, crafted by a skilled pastry chef, are the perfect finish to a memorable meal. Highly recommended for lovers of fine dining.

This keeps the key points while trimming down the length.

We tried to find the dry red Barolo wine that was served to us yesterday. Perhaps the restaurant will give us a hint? :)

Cannavacciuolo Bistrot à Turin : restaurant étoilé au cœur de la ville

Cannavacciuolo Bistrot Torino, located near the Gran Madre Church in Borgo Po, is the Turin outpost of three-Michelin-starred chef Antonino Cannavacciuolo. Opened in 2017, the restaurant quickly became a highlight of Turin’s food scene, offering contemporary-style cuisine influenced by culinary traditions from all over Italy, with a natural focus on his native Campania. ([cannavacciuolobistrot.it](https://www.cannavacciuolobistrot.it/en/turin/?utm_source=openai))

histoire du cannavacciuolo bistrot à turin

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Turin, Cannavacciuolo Bistrot offers an immersive culinary experience steeped in Piemonte’s rich gastronomic heritage. With seasonal ingredients transformed into exquisite dishes, this restaurant merges tradition with innovation, creating a delightful atmosphere for food connoisseurs and curious travelers alike.

Cannavacciuolo Bistrot - Torino

A curated selection of dishes highlighting the essence of Italian cuisine.

Tonno Vitellato

Alpine Charr, Plancton, Radish and Champagne Sauce

Rice, Garlic, Olive Oil, Bottarga and Lemon

Homemade Cappellacci Pasta, Borage, Cashew and Yellow Tomato

Spaghetti alla Chitarra, Redfish, Burrata and Chicken Skin

Tubetti, Snails, Provolone del Monaco and Basil

Turbot, Olives, Cauliflower and Helichrysum

Red Mullet Beccafico, Beurre Blanc and Fennel

Prussian Steak, Mustard, Scorzonera and Bordelaise Sauce

Pigeon, Raspberry, Black Shallot and Liver Sauce

Artichoke, Dates and Bergamot

Chocolate, Salt and Lemon

Pulcinella

Baba, Chamomile and Basil

Soufflé, Hazelnut and Vanilla

Menu Degustazione

Le Cannavacciuolo Bistrot à Turin propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant l'essence de la cuisine italienne. Avec un accent sur des ingrédients de saison et des techniques modernes, le chef Antonio Cannavacciuolo crée des plats qui allient tradition et innovation. La philosophie culinaire du bistrot repose sur une approche durable, privilégiant les produits locaux et de qualité.

Le menu dégustation est une véritable célébration des saveurs italiennes, offrant une sélection de plats qui ravissent les sens.

La décoration élégante et l'ambiance chaleureuse font de ce bistrot un lieu idéal pour un repas mémorable.

Le Cannavacciuolo Bistrot est un incontournable pour les amateurs de gastronomie à Turin.

Le menu est une expérience en soi, offrant une variété de plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux et de saison.

Avec une attention particulière aux détails, chaque plat est une œuvre d'art.

Les influences méditerranéennes et alpines se marient harmonieusement, créant une expérience culinaire unique.

Le Cannavacciuolo Bistrot est un lieu où chaque repas devient une célébration des saveurs.

Venez découvrir une cuisine qui allie tradition et modernité.

Tonno Vitellato - Thon cru méditerranéen, mayonnaise de bottarga et sauce de veau.

Charr alpin, plancton, radis et sauce au champagne.

Pâtes cappellacci maison, bourrache, cajou et tomate jaune.

Turbot, olives, chou-fleur et hélichryse.

Le Cannavacciuolo Bistrot propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec des options pour accompagner chaque plat. Des vins régionaux aux classiques italiens, chaque gorgée complète l'expérience culinaire. Les cocktails, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche de créativité à votre repas.

Le bistrot propose également des options pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant ainsi une expérience agréable pour tous.

Pour une expérience inoubliable, le chef recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant les ingrédients de saison et les plats signatures. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de l'Italie.

Venez vivre une expérience culinaire unique au Cannavacciuolo Bistrot à Turin. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par une cuisine italienne raffinée.

Découvrez le Cannavacciuolo Bistrot à Turin : une expérience gastronomique italienne raffinée avec des saveurs authentiques et une ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant !

Cannavacciuolo Bistrot à Torino : Cuisine italienne d'exception

Metropolitan City of Turin

A curated selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Tasting Course

découvrez le Cannavacciuolo Bistrot à turin, une expérience gastronomique unique en italie.

Plongez dans une atmosphère chaleureuse et raffinée au Cannavacciuolo Bistrot à Turin, où la gastronomie italienne rencontre l'élégance. L'établissement offre une expérience culinaire qui ravira tous les sens, avec un menu dégustation soigneusement élaboré.

un cours de dégustation de vins gratuit.

Profitez d'une dégustation de vins exceptionnelle, incluant une sélection méticuleuse de vins accompagnée d'un menu dégustation. Cette expérience est idéale pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent explorer la richesse de la viticulture italienne sans frais.

Découvrir le Cannavacciuolo Bistrot à Turin

Cannavacciuolo Bistrot à Turin : une expérience culinaire raffinée avec quelques précautions

Une expérience culinaire de luxe à Turin.

Le Cannavacciuolo Bistrot à Turin est un joyau gastronomique qui séduit par sa cuisine exceptionnelle et son ambiance sophistiquée. Reconnu pour ses plats italiens innovants et sa sélection de vins raffinés, ce restaurant étoilé au guide Michelin offre une expérience culinaire mémorable. Le service y est attentif et professionnel, garantissant que chaque visite soit parfaite. La décoration élégante et l'harmonie des lieux ajoutent à l'atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour une soirée spéciale ou une escapade gourmande.

Les défis à connaître avant de réserver.

Malgré ses nombreux atouts, le Cannavacciuolo Bistrot présente certains inconvénients à considérer. Son prix est plus élevé que la moyenne des restaurants, ce qui peut représenter un investissement pour certains visiteurs. De plus, ses heures d'ouverture étant limitées (fermé le lundi et le mardi), il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une place. Enfin, pour les personnes souffrant d'intolérances au gluten, il est important de noter qu'il n'existe pas de cuisine dédiée sans gluten, ce qui pourrait poser un risque de contamination croisée.

Piedmont Region

Découvrez l'expérience gastronomique au Cannavacciuolo Bistrot à Turin, un restaurant étoilé offrant cuisine italienne innovante dans un cadre élégant.

Cannavacciuolo Bistrot Torino: Restaurant 3-Michelin, Cuisine Innovante

Explorez le menu dégustation unique au Cannavacciuolo Bistrot à Turin. Réservez pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle avec vins raffinés.

Guide cuisine à Turin: Menu Degustation et Réservations au Cannavacciuolo

En savoir plus sur l'histoire de Cannavacciuolo Bistrot à Turin, ses atouts, ses critiques de clients et options de stationnement et réservation.

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