Menu exquis de la Tonnara di Scopello à Castellammare del Golfo en Italie
Découvrez un véritable festin méditerranéen au cœur de la charmante ville italienne de Castellammare del Golfo, avec le menu unique de la Tonnara di Scopello. Ce lieu exceptionnel propose une sélection raffinée de plats qui célèbrent la richesse de la cuisine sicilienne, mettant en avant des produits frais et des saveurs authentiques.
Entrées délicates
Commencez votre expérience culinaire avec des entrées qui éveillent les papilles : la salade de poulpe tendre et parfumée, accompagnée de légumes frais, ou le carpaccio de thon, délicatement assaisonné pour révéler toute la fraîcheur de la mer. Ces antipasti sont idéaux pour se plonger dans l'ambiance marine et authentique de la région.
Plats principaux savoureux
Pour les plats principaux, laissez-vous tenter par la spécialité maison, la pasta alla norma aux aubergines rôties et ricotta salée, un classique sicilien revisité avec soin. Les amateurs de fruits de mer apprécieront également le poisson frais grillé, capturé localement et préparé avec des herbes méditerranéennes qui subliment chaque bouchée.
Desserts gourmands
Terminez sur une note sucrée avec les desserts maison, tels que la cannoli sicilien croustillante fourrée d'une crème riche et parfumée à la vanille, ou la cassata, un gâteau traditionnel aux saveurs délicates d'agrumes et de ricotta. Ces douceurs complètent parfaitement votre repas en apportant une touche de douceur authentique.
Boissons rafraîchissantes
Pour accompagner votre repas, la Tonnara di Scopello propose une sélection de boissons italiennes classiques, incluant des vins locaux qui reflètent le terroir sicilien, des cocktails frais inspirés des saveurs méditerranéennes, ainsi que des cafés espresso intenses pour finir en beauté.
Spécialités du jour
- Spaghetti alle vongole : Pâtes fraîches accompagnées de palourdes savoureuses, ail, persil et un filet d'huile d'olive extra vierge.
- Pesce spada alla griglia : Épée de mer fraîche grillée avec un soupçon de citron et herbes aromatiques.
