Coquinarius, Restaurant et Bar Branché à Florence, Italie
Coquinarius, situé à Florence, est un restaurant qui incarne l'essence de la cuisine toscane avec une touche moderne. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement est reconnu pour son ambiance chaleureuse et conviviale, attirant à la fois les locaux et les visiteurs. Le décor rustique, agrémenté de lumières tamisées, crée une atmosphère intime, idéale pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Les critiques louent souvent la qualité des plats, ainsi que la sélection de vins naturels et biodynamiques qui complètent parfaitement chaque repas.
Délices culinaires
Le menu de Coquinarius est un hommage à la cuisine italienne traditionnelle, mettant en avant des ingrédients locaux de saison. Parmi les plats phares, on trouve le ravioli au fromage et à la poire, servi avec une crème de Parmigiano Reggiano, et les spaghetti à la sauce tomate fraîche et basilic. Les convives apprécient également la salade Coqui, qui se distingue par son poulet tendre et savoureux. Pour les amateurs de douceurs, le cheesecake aux noisettes est un incontournable, léger et aérien, parfait après un repas copieux.
- Ravioli au fromage et à la poire
- Spaghetti à la sauce tomate fraîche et basilic Salade Coqui avec poulet Cheesecake aux noisettes
