Menu Aperçu
Situé au cœur de Florence, Il Palagio est un restaurant étoilé Michelin qui incarne l'essence de la cuisine toscane. Avec son ambiance luxueuse et ses jardins magnifiques, le restaurant offre une expérience culinaire inoubliable. La philosophie culinaire d'Il Palagio repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la Toscane tout en intégrant des techniques modernes.
Vous pouvez explorer notre menu et découvrir des plats soigneusement préparés qui reflètent la richesse de notre culture culinaire.
Plats Signatures
Parmi les plats qui font la renommée d'Il Palagio, on trouve :
- Le Spezie della Regina - Une fusion de saveurs toscanes, avec des ingrédients tels que la betterave, le charbon végétal et le bœuf Angus.
- Gherardesca - Un plat exquis mettant en vedette du thon, des truffes noires et des légumes grillés.
Boissons et Accompagnements
Il Palagio propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous guider dans le choix d'un vin qui rehaussera votre expérience culinaire. De plus, les cocktails créatifs préparés par notre barman ajoutent une touche spéciale à votre repas.
Options Diététiques
Il Palagio s'engage à offrir des choix pour tous les régimes, notamment:
- Plats végétariens disponibles
- Options sans gluten
Recommandations du Chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande d'essayer le menu dégustation, où chaque plat est une œuvre d'art, attirant les sens avec des combinaisons inattendues et des présentations élégantes.
Découvrez le Menu
Venez découvrir la magie de la cuisine toscane au restaurant Il Palagio. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un repas mémorable, chaque moment passé ici est une célébration des saveurs et des traditions. Réservez votre table dès aujourd'hui.
