Niché au cœur de Florence, le Winter Garden Restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée et d'ambiance élégante. Avec son plafond en verre du XIXe siècle et un lustre en verre de Murano, ce lieu unique offre une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse, parfaite pour une soirée mémorable. La cuisine italienne y est revisitée avec créativité par le chef Gentian Shehi, qui met en avant des plats comme les Fusilli 'Al ferretto' avec une sauce à la viande d'agneau ou encore la Calamarata aux courgettes et à la crème de ricotta.
Au Winter Garden, chaque repas est une célébration des saveurs toscanes avec une touche contemporaine. L'établissement est également reconnu pour son ambiance élégante, idéale pour les occasions spéciales ou un dîner romantique. Le service attentif et la musique de piano en direct ajoutent une touche de magie à chaque soirée.
- Quel est le code vestimentaire au Winter Garden? Le port d'une veste est obligatoire.
- Quels sont les horaires d'ouverture? Le restaurant est ouvert tous les jours de 18h00 à 22h30.
- Y a-t-il de la musique en direct? Oui, un piano en live accompagne le dîner pour une ambiance encore plus envoûtante.
- Y a-t-il des options sans gluten? Oui, le menu propose des plats sans gluten.
- Puis-je réserver une table? Absolument, vous pouvez réserver via leur site officiel ou en les appelant au +39 055 2716 3770.
Que vous soyez en quête d'une expérience culinaire exceptionnelle ou simplement d'une soirée raffinée dans un cadre historique, le Winter Garden Restaurant de Florence est la destination idéale. Son ambiance élégante, combinée à une cuisine innovante et un service irréprochable, en font un lieu incontournable pour les gourmets et les amoureux de l'Italie.
Nestled within the historic St. Regis Hotel in the heart of Florence, Italy, the Winter Garden Restaurant offers guests a unique blend of old-world charm and modern culinary excellence. The hotel itself is housed in a beautifully preserved 19th-century building, carefully restored to maintain its classical architecture while providing top-tier luxury and comfort. This combination creates an elegant backdrop for the dining experience, accentuated by the restaurant’s stunning 19th-century glass ceiling and a magnificent Murano glass chandelier that together evoke a refined and inviting atmosphere.
A significant milestone in the restaurant’s history occurred in 2018 when Executive Chef Gentian Shehi took the helm of the kitchen. Chef Shehi introduced a contemporary approach to traditional Tuscan cuisine, blending local flavors with modern techniques to create a refined menu that highlights the richness of Tuscany’s culinary heritage. This evolution enhanced the restaurant’s reputation, attracting both locals and travelers eager to experience sophisticated dishes in a historic setting.
The St. Regis Florence, home to the Winter Garden Restaurant, earned notable acclaim in 2022 when it was honored as the first hotel in Florence to be recognized by Travel & Leisure World's Best Awards. This accolade underscores the establishment’s commitment to excellence in hospitality and reflects the restaurant’s role in delivering a luxurious dining experience within an iconic location. Guests visiting the Winter Garden enjoy not only exquisite cuisine but also a connection to Florence’s rich historical and cultural tapestry.
- 19th century architecture preserved within the hotel creating a historical ambiance.
- Elegant interior design including a glass ceiling and Murano chandelier that emphasize sophistication.
- Contemporary Tuscan cuisine introduced by Executive Chef Gentian Shehi since 2018.
- Award-winning status with Travel & Leisure World's Best Awards recognition in 2022.
Situé au cœur de Florence dans l'hôtel The St. Regis, le restaurant Winter Garden séduit par son ambiance élégante où la musique de piano live crée une atmosphère raffinée idéale pour une expérience culinaire mémorable. Ce lieu est parfait pour ceux qui cherchent à combiner luxe et gastronomie innovante dans un cadre sophistiqué.
