Name: Casa Perbellini 12 Apostoli
Address: Vicolo Corticella S. Marco, 3, 37121 Verona VR, Italy, Verona, 37121, IT
Telephone: 045 878 0860
Price range: $$

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Avantages

Verona

Casa Perbellini 12 Apostoli a Verona ha ricevuto recensioni entusiastiche per la qualità della cucina, l'atmosfera elegante e il servizio impeccabile. I clienti lodano la creatività dei piatti e l'attenzione ai dettagli.

Découverte culinaire à Verona : Casa Perbellini 12 Apostoli 

Une expérience gastronomique inoubliable au cœur de Vérone.

Une cuisine raffinée et innovante dans un cadre élégant

Casa Perbellini 12 Apostoli est reconnu pour sa créativité culinaire, mêlant tradition italienne et techniques modernes pour offrir une expérience gustative unique. Le restaurant, niché à Verona, est idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’un repas sophistiqué dans une ambiance raffinée.

Options alimentaires pour tous les goûts

Le restaurant propose des menus variés, incluant des options végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers, ainsi que des plats à base de poisson et de viande, pour satisfaire toutes les préférences et besoins diététiques.

Les prix varient en fonction du menu choisi, avec des menus dégustation à partir de 195 euros par personne, assurant un rapport qualité-prix remarquable pour une expérience gastronomique de haut niveau.

Les visiteurs peuvent profiter d’une expérience culinaire exceptionnelle, avec des plats élaborés avec soin par des chefs talentueux, dans un décor élégant qui invite à la détente et à la découverte.

Ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.

Réservations possibles via le site officiel ou par téléphone au +39 045 878 0860.

Options pour régimes spéciaux disponibles, y compris végétarien et sans gluten.

Pas de menu enfant spécifique, contacter directement pour plus d’informations.

Le prix d’une soirée commence à partir de 195 euros par personne.

Europe

Italy

Vue d'ensemble de Casa Perbellini 12 Apostoli

Casa Perbellini 12 Apostoli, un restaurant étoilé Michelin situé à Vérone, offre une expérience culinaire unique où chaque plat est une œuvre d'art. Fondé par le chef Giancarlo Perbellini, ce restaurant allie tradition et innovation dans un cadre intime et élégant. Le design soigné de l'intérieur, avec des couleurs apaisantes et une ambiance chaleureuse, prépare les convives à un voyage gastronomique inoubliable.

Le menu dégustation de Casa Perbellini est une célébration de la cuisine italienne moderne, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Les plats sont préparés sous les yeux des clients dans une cuisine ouverte, ajoutant une dimension interactive à l'expérience. Parmi les plats phares, on trouve le tartare de bar avec sauce réglisse et les spaghettis 'tomate', cuisinés dans un bouillon de tomate clair, révélant une douceur naturelle.

Spaghetti 'tomate' cuisinés dans un bouillon de tomate clair

Casa Perbellini est non seulement un restaurant, mais aussi un lieu où l'art culinaire est célébré. Les clients peuvent observer les chefs à l'œuvre, créant des plats avec une précision artistique. Le restaurant propose également des accords mets-vins soigneusement sélectionnés pour enrichir chaque plat. Les réservations sont recommandées, surtout pendant la haute saison touristique.

Situé dans le charmant quartier de Vérone, Casa Perbellini est à proximité de plusieurs attractions culturelles, notamment l'Arena de Vérone et la maison de Juliette. Les visiteurs peuvent facilement explorer les ruelles pittoresques de la ville avant ou après leur repas, profitant ainsi de l'atmosphère romantique de cette destination emblématique.

A: Les réservations peuvent être effectuées jusqu'à 21h00.

Q: Quelle est la plage horaire pour les réservations?

A: Oui, le restaurant propose des plats végétariens.

A: Le restaurant accepte les cartes de crédit et de débit.

Q: Quels sont les modes de paiement acceptés?

A: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance, surtout en haute saison.

Q: Est-il nécessaire de réserver à l'avance?

Tasting menus of creative dishes cooked in a show kitchen, with wine pairing, in an intimate space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycGFfajRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycGFfajRnRRAB

It took a few minutes before someone opened the door.  Once inside the foyer then into the dining room, the color of the room and the thoughtful design of the table, begins your experience.

This is a historic restaurant and the Chef buying it and continuing the quality of the restaurant is remarkable.

There were 2 set menu choices for lunch.  I should have gone with the traditional but chose the seasonal.  While, interesting, perhaps I should have gone with the traditional.

The wine recommendation was perfect.  My only faux pas was forgetting to take the remainder half bottle with me.

Would I return, yes and choose the traditional course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHR1RTF3RRAB&d=17924085&t=1

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Wow! We splurged one evening in Verona before we attended the Opera. We were not disappointed.

We were seated in the kitchen area. It was a delight to watch art being made right before our eyes (and almost perfect silence 🤯). We did the Classic tasting menu. It was phenomenal. Each item was presented with perfect symmetry.

There were so many favorites. The sea bass tartar with the licorice sauce was probably at the top for me. I could go on, but I’ll leave it by saying, if you want a true eating adventure, don’t miss Casa Perbellini. Great experience! (We were so stoked about the food we forgot to take pictures of each course.)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibXVIYU5BEAE&d=17924085&t=1

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The best dining experience in the city of Verona and certainly in the province, I won't go any further but I can add that so far it was the best two-Michelin-starred restaurant I have ever tried.
Giancarlo Perbellini is able to take his customers on a real journey of scents, aromas, textures, colours, flavours.
Absolutely recommended is the X12 menu, which also includes a perfect wine pairing.
If you come to visit the city of Verona you cannot miss this opportunity!
I personally took the opportunity to share this moment with my fiancée and it has been one of our best memories so far

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHNHU2V3EAE&d=17924085&t=1

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I read about a garlic intolerance issue at an Italian restaurant? You might as well be intolerant to olive oil, Mama-mia.

Food was consistently top notch in quality and execution. Chef aims to bring out the natural sweetness of main ingredient. flavors are not bold but balanced and light with substance.

The ‘Tomato’ spaghetti was on a different level. Pasta was cooked in clear tomato water, absorbing all its fragrant sweetness. The ‘tomato’ looking thing was an umami bomb.

Service, without a hitch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdGJuUjhRRRAB&d=17924085&t=1

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I truly enjoyed my time as a solo diner at 12 Apostoli! They treated me with respect and kindness.

The food was spectacular and ambience was just right. Little complaint about the volume of the music though - it was way too quiet and you could hear every footstep.

I was stuffed at the end of the meal.

Will highly recommend this place if you’re passing through the beautiful Verona. The tasting menu is not expensive (140 euros).

Casa Perbellini 12 Apostoli à Vérone : Restaurant étoilé et expérience culinaire unique

Casa Perbellini 12 Apostoli è un ristorante storico di Verona, recentemente rinnovato dallo chef Giancarlo Perbellini, che ha trasferito la sua "Casa" nel 2023 nel locale dei 12 Apostoli, unendo tradizione e innovazione.

histoire de la casa perbellini 12 apostoli à vérone'}]}, {

Une tradition culinaire réinventée à vérone'}]}}, {

Ce restaurant prestigieux a été profondément renouvelé en 2023 par le chef renommé Giancarlo Perbellini, qui a décidé de faire de cette adresse un véritable sanctuaire pour les amateurs de cuisine raffinée.

Située au cœur de la ville historique de Vérone, la Casa Perbellini 12 Apostoli est un emblème de la gastronomie italienne, alliant harmonieusement tradition et innovation dans un cadre chargé d'histoire.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Accepts Reservations

In the charming heart of Verona, Casa Perbellini 12 Apostoli invites you into a sanctuary of exquisite Italian gastronomy, where tradition weds innovation. This restaurant is more than a dining destination; it’s a heartfelt homage to the rich tapestry of Veronese cuisine, wrapped in an ambiance that speaks of elegance and warmth. Here, revered chef Giancarlo Perbellini crafts dishes that are masterpieces in flavor and presentation, making it an ideal stop for those exploring the rhapsodic streets of Verona.

Casa Perbellini 12 Apostoli

Tre percorsi degustazione ispirati alla stagionalità e alla memoria: "Io e Silvia", "Io e Giorgio" e "L'Essenza".

Benvenuto di Casa Perbellini

Menu Degustazione

Casa Perbellini 12 Apostoli, situé à Vérone, propose une expérience culinaire unique centrée sur des menus dégustation inspirés par la saisonnalité et la mémoire. Le chef Giancarlo Perbellini, reconnu pour sa créativité, marie des ingrédients locaux avec des techniques modernes, offrant ainsi une cuisine italienne raffinée. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour éveiller les sens et raconter une histoire.

Le restaurant se distingue par son ambiance intime et son service attentionné, créant un cadre parfait pour savourer des plats exquis tout en profitant de l'art culinaire en direct.

Les menus sont conçus pour offrir une aventure gastronomique inoubliable, avec une attention particulière portée à l'harmonie des saveurs.

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir une expérience optimale.

Le restaurant est également connu pour ses accords mets-vins, offrant une sélection soigneusement choisie pour compléter chaque plat.

Avec une réputation bien établie, Casa Perbellini attire les gourmets et les amateurs de cuisine raffinée.

Que vous soyez un habitant de Vérone ou un visiteur, ce restaurant est un incontournable pour une expérience culinaire mémorable.

Pour plus d'informations, consultez leur site web : [Menu Degustazione](https://www.casaperbellini.com/).

Les plats sont élaborés avec soin, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires innovantes.

Chaque plat raconte une histoire, reflétant la passion et le dévouement du chef.

Les clients peuvent s'attendre à une expérience immersive, où chaque bouchée est une découverte.

Les menus sont renouvelés régulièrement pour refléter les saisons et les inspirations du chef.

Les clients peuvent choisir parmi plusieurs parcours de dégustation, chacun offrant une sélection unique de plats.

Les plats phares incluent des créations audacieuses qui marient tradition et innovation.

Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire inoubliable, où chaque plat est une célébration des saveurs.

Les accords mets-vins sont soigneusement sélectionnés pour enrichir l'expérience gastronomique.

Les clients peuvent déguster des vins locaux et internationaux qui complètent parfaitement chaque plat.

Les options de boissons comprennent des cocktails artisanaux et des sélections de vins raffinés.

Les clients peuvent également profiter d'une sélection de boissons sans alcool.

Les options diététiques sont également prises en compte, avec des plats végétariens et sans gluten disponibles.

Les clients ayant des allergies alimentaires peuvent également trouver des options adaptées.

Les recommandations du chef incluent des plats saisonniers qui mettent en valeur les ingrédients locaux.

Les clients peuvent s'attendre à des plats qui changent régulièrement pour refléter la saisonnalité.

Les plats recommandés incluent des créations audacieuses qui marient tradition et innovation.

Les clients peuvent également profiter de l'expérience de voir les plats préparés dans la cuisine ouverte.

Pour une expérience culinaire inoubliable, visitez Casa Perbellini à Vérone.

Réservez votre table dès aujourd'hui et découvrez la magie de la cuisine italienne moderne.

Casa Perbellini, Vérone, est l'endroit idéal pour savourer des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse.

Venez vivre une expérience culinaire qui éveillera vos sens et vous laissera des souvenirs inoubliables.

N'attendez plus, réservez votre table à Casa Perbellini à Vérone et découvrez la cuisine italienne sous un nouveau jour.

Nous vous attendons avec impatience pour partager cette expérience culinaire exceptionnelle.

Découvrez Casa Perbellini 12 Apostoli à Vérone, une expérience culinaire unique en Italie avec des saveurs exquises et une ambiance raffinée. Réservez vite!

Casa Perbellini 12 Apostoli à Verona : Gastronomie d'Exception

Provincia di Verona

Un percorso culinario dedicato alla moglie dello chef, con piatti innovativi e creativi.

Menù Degustazione "Io e Silvia"

Omaggio a Giorgio Gioco, con piatti iconici del 12 Apostoli rivisitati dallo chef Perbellini.

Menù Degustazione "Io e Giorgio"

Menù vegetariano, senza glutine, latticini, pesce e carne, per soddisfare diverse esigenze alimentari.

Menù Degustazione "L'Essenza"

découverte culinaire à verona chez casa perbellini 12 apostoli

Plongez dans une expérience gastronomique inoubliable à Verona avec Casa Perbellini 12 Apostoli, un restaurant renommé qui marie tradition italienne et innovation culinaire. Situé au cœur de l'Italie, cet établissement propose des menus de dégustation qui raviront les palais les plus exigeants.

Vivez une aventure gastronomique unique dans l'atmosphère élégante de cet établissement, où chaque détail est pensé pour rendre votre repas mémorable. Réservez dès aujourd'hui pour découvrir la fusion parfaite entre tradition et créativité.

Casa Perbellini 12 Apostoli à Verona est la destination idéale pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire sophistiquée. Que vous soyez amateur de plats innovants ou de classiques revisités, chaque menu est conçu pour surprendre et satisfaire.

Located in the charming city of Verona, Casa Perbellini 12 Apostoli offers a unique dining experience with its creative tasting menus and exceptional wine pairings. This two-Michelin-starred restaurant is renowned for its elegant ambiance and high-quality cuisine, making it a must-visit for food enthusiasts. The intimate setting enhances the culinary journey, where each dish is a work of art, crafted with precision and flair.

High-quality cuisine with creative dishes.

Elegant atmosphere that enhances the dining experience.

Impeccable service that caters to guests' needs.

Varied tasting menu options that cater to different tastes.

Higher price point compared to other dining options.

Reservation is mandatory due to limited seating.

Limited operating hours may restrict dining options.

Casa Perbellini 12 Apostoli is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a memorable dining experience. Its intimate setting and exquisite dishes make it a great choice for anniversaries, celebrations, or simply indulging in fine cuisine.

Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

Dress code is smart casual to maintain the elegant atmosphere.

Be prepared for a culinary adventure with unique flavor combinations.

Casa Perbellini 12 Apostoli stands out as a premier dining destination in Verona. With its commitment to quality, creativity, and exceptional service, it offers an unforgettable experience for those willing to indulge. While it may come with a higher price tag, the culinary artistry and ambiance justify the investment, making it a worthwhile stop for anyone visiting this historic city.

Veneto

Experience the exquisite dining at Casa Perbellini 12 Apostoli, Verona's Michelin-starred restaurant, featuring innovative tasting menus and wine pairings.

Casa Perbellini: Verona's 2-Star Culinary Gem

Plan your visit to Casa Perbellini 12 Apostoli with expert tips on reservations, tasting menus, and nearby attractions in Verona.

Explore Casa Perbellini: Tips & Must-Do's

Discover the rich history and culinary journey of Casa Perbellini 12 Apostoli in Verona, led by renowned Chef Giancarlo Perbellini.

Tre Marchetti Trattoria

Osteria la Fontanina - Teatro Romano, Ponte Pietra

Trattoria al Pompiere