Just visited Salmuera after this recommendation! Got as satisfied as meat can make a person, it was really nice. Probably had too much 😅

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Avantages

Amsterdam

Salmuera Amsterdam offers a fusion of Argentine and Mexican flavors in a lively setting. The menu features a variety of ceviches, empanadas, street food, and prime cuts, complemented by an extensive selection of mezcals and Latin-inspired cocktails. While the ambiance is generally appreciated, some patrons note that the restaurant can be noisy, and table sizes may be small for larger groups.

salmuera amsterdam: une expérience culinaire sud-américaine au cœur d'amsterdam

Salmuera Amsterdam est une perle rare où la passion pour la cuisine sud-américaine rencontre une ambiance vibrante et chaleureuse. Situé en plein cœur d'Amsterdam, ce restaurant et bar propose une immersion dans les saveurs authentiques de l'Argentine et du Mexique, avec une touche moderne qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs. 

Europe

Netherlands

Salmuera : une expérience culinaire unique au cœur d'Amsterdam.

Niché au cœur d'Amsterdam, Salmuera se distingue comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de convivialité. Ce bar et restaurant offre une atmosphère chaleureuse où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Que vous soyez en quête d'une soirée détendue ou d'une expérience culinaire raffinée, Salmuera promet une escapade gustative mémorable.

L'intérieur de Salmuera allie charme traditionnel et touches modernes, créant un espace où l'on se sent immédiatement chez soi. La décoration évoque un esprit convivial, parfait pour partager un verre entre amis ou pour une soirée romantique. La sélection de boissons, allant des cocktails innovants aux classiques revisités, accompagne parfaitement la cuisine inventive proposée par le chef.

Parmi les incontournables, ne manquez pas le "Ceviche de poisson frais" qui fond dans la bouche avec ses saveurs acidulées et ses herbes aromatiques, ou encore le "Ragoût de fruits de mer" riche en textures et en goûts marins. Les cocktails, comme le "Salmuera Spritz" avec ses notes d'agrumes et de basilic, complètent parfaitement cette expérience culinaire.

Salmuera a été fondé par un passionné de cuisine qui voulait créer un lieu où la convivialité et la créativité culinaire se rencontrent. La décoration s'inspire des traditions néerlandaises tout en intégrant des touches contemporaines, reflétant l'esprit innovant du chef. Une anecdote amusante raconte que le bar a été conçu autour d'une ancienne cave à vin, ce qui ajoute une touche d'histoire à chaque visite.

Q: Qu'est-ce qui distingue Salmuera des autres bars et restaurants à Amsterdam? R: Sa combinaison unique de cuisine inventive, d'ambiance chaleureuse et de cocktails signature en fait un lieu incontournable pour une expérience authentique.

Q: Pourquoi visiter Salmuera? R: Pour découvrir une cuisine innovante dans un cadre convivial, tout en profitant d'une sélection exceptionnelle de cocktails et de plats de fruits de mer frais.

Creative takes on Argentinian & Mexican flavors, plus mezcal & cocktails, in a trendy space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajRHNUZnEAE&d=17924085&t=1

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We were looking for a nice Latin American restaurant and this is definitely it. Very good menu with variety of dishes from different places. The steaks are juicy and they do it as you like. One of the best Argentinian steaks we've had in Amsterdam. Try their signature cocktails!! Really recommend this place!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaUpQQkRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TC-edsJxkcRJaQoPxTsOmQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaUpQQkRBEAE

A Latin American restaurant with with meat and seafood dishes in a rustic setting. The service was attentive and friendly, but the entrecôte I ordered was tough and full of nerves. They did replace it, which was appreciated, but the meat didn’t meet my expectations, especially for the price. Cozy and friendly atmosphere, but the quality of the meat could be better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0stNWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TC-edsJxkcRJaQoPxTsOmQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0stNWRBEAE

I've celebrated my birthday here twice with my husband, and I absolutely love this place. The steaks and corn are absolutely delicious, and there's a wide variety of other foods to choose. The cocktails are true masterpieces, and the ambiance is cozy and beautiful. My only complaint is that the tables are a bit too small for the amount of steak they serve. 😂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYalBPMERnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TC-edsJxkcRJaQoPxTsOmQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYalBPMERnEAE

The food was amazing and the steak was flavorful and tender. I’d definitely recommend their tiradito, as it was a nice twist on the Peruvian classic. The chocolate cake is also a must have, and I’d skip the flan, it was less wow than the rest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNnVLNS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TC-edsJxkcRJaQoPxTsOmQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNnVLNS1nRRAB

First time at Salmuera and I liked it a lot. It's a Latin American restaurant, mostly with Argentinian and Mexican dishes. I loved the empanadas and the 4 fingers quesadilla but everything was good. Nice selection of wine, spirits and cocktails. Friendly service from the staff. It's usually full so it's highly recommended to make a reservation. The only thing I didn't like is that tables are very close and it can be a little uncomfortable.

Salmuera, Restaurant Convivial à Amsterdam, Centre-Ville

Salmuera Amsterdam is a vibrant restaurant located at Rozengracht 106, 1016 NH Amsterdam, Netherlands. It offers a fusion of Argentine and Mexican cuisines, featuring a diverse menu of ceviches, empanadas, street food, and prime cuts. The restaurant is also known for its extensive collection of over 100 mezcals and Latin-inspired cocktails.

Situé au cœur d'Amsterdam, à Rozengracht 106, le restaurant Salmuera s'impose comme un joyau culinaire mêlant harmonieusement les saveurs argentines et mexicaines. Fondé en 2015, ce lieu emblématique a rapidement conquis les palais locaux et internationaux grâce à sa carte innovante et son ambiance chaleureuse.

Dine In

Delivery

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

Salmuera is a vibrant bar and restaurant located in Amsterdam, offering creative takes on Argentinian and Mexican flavors, complemented by a selection of mezcal and cocktails in a trendy atmosphere.

Salmuera

Serves Alcohol

Live Music

Experience the vibrant flavors of South American cuisine at Salmuera Amsterdam, featuring a diverse menu of starters, main courses, desserts, and salsas.

Classico

Tiradito

Rocoto

Atún

Nikkei

Cóctel de Camarón

Mendoza

Choriempa

Lechon

Fugazzeta

Sal FC

4 Finger Quesadillas

Pollo Piñata

Elote

Tequeños

Cubanito

Bife Ancho 300gr - Ribeye

Bife Chorizo 200gr - Entrecote

Bife Lomo 200gr - Tenderloin

Lechon 200gr

Pollito de Primavera

Duck & Mole

Kraken

El Dorado

Vegetarian Locro

Ensalada de Verano

Verduras Mezclada

Arroz de Campo

Patatas al Horno

Yuca Frita

Chimichurri

Chipotle Beso

Salmuera Infierno

Huacatay

Guacamole

Salmuera Amsterdam Menu

Découvrez l'authenticité de la cuisine sud-américaine chez Salmuera Amsterdam

Salmuera Amsterdam vous invite à un voyage culinaire à travers les saveurs vibrantes de l'Amérique du Sud. Situé en plein cœur d'Amsterdam, ce restaurant et bar vous propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et innovation.

Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées comme le Classico, un carpaccio de bar frais accompagné de leche de tigre, ou le Tiradito, une spécialité de poisson mariné à la sauce aji amarillo. Pour une touche épicée, essayez le Rocoto, un plat de bar servi avec quinoa frit et patate douce. Appréciez aussi notre Atún, un ceviche de thon frais aux agrumes, ou le Nikkei, mariné au ponzu et furikake.

Nos plats principaux offrent une variété de choix allant des steaks de bœuf juteux comme le Bife Ancho, un ribeye marbré, au Bife Chorizo, un entrecôte sirloin, en passant par le tendron Bife Lomo. Pour une expérience culinaire différente, essayez notre Poulet Piñata, un poulet mariné avec une sauce à l'ananas jalapeño, ou le Duck & Mole, un magret de canard avec une sauce mole et yaourt au sésame. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le Kraken, du poulpe grillé avec une aioli au safran, ou l'El Dorado, un poisson cuit entier aux herbes sud-américaines.

Pour finir votre repas en douceur, laissez-vous tenter par des desserts comme le Mendoza, un mélange de bœuf haché, œuf, olives et épices, ou l'Aji, une crème de piment amarillo accompagnant du poulet braisé. Le Choriempa, un saucisson de porc avec du chimichurri, et le Lechon, un cochon de lait rôti avec une touche de chipotle, sont également des choix populaires. Les amateurs de douceurs apprécieront la Fugazzeta, une tarte aux oignons et fromage.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes, notamment des cocktails inspirés de la cuisine sud-américaine, ou explorez nos spécialités comme le Chachapoyas, une boisson locale pleine de saveur. Nos options sans alcool incluent des jus frais et des sodas artisanaux pour une expérience complète.

Découvrez Salmuera à Amsterdam, un bar-restaurant unique pour savourer des plats savoureux dans une ambiance conviviale. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Salmuera à Amsterdam, Dîner Mexicain Authentique

Amsterdam Municipality

Special pairing of mezcal available for every dish, from starting bites to prime cuts.

Mezcal Pairing

Over 100 different mezcals, including rare Mexican spirits like raicilla and sotol.

Mezcal Collection

Salmuera: une expérience authentique d'Amsterdam

Découvrez Salmuera, un bar et restaurant incontournable à Amsterdam, où l'art de la dégustation atteint de nouveaux sommets. Situé au cœur de la ville néerlandaise, cet établissement vous invite à explorer une gamme exceptionnelle de saveurs et de spiritueux, notamment à travers ses offres uniques de mezcal. La fusion parfaite entre convivialité et sophistication vous promet une expérience gustative inoubliable.

Salmuera possède une collection impressionnante comprenant plus de 100 types de mezcal, dont des spiritueux rares d'origine mexicaine comme le raicilla et le sotol. Que vous soyez novice ou connaisseur, cette sélection vous offre une plongée dans la richesse des saveurs authentiques et traditionnelles, dans une ambiance chaleureuse et raffinée.

Une dégustation de mezcal adaptée à chaque plat

Profitez d'une association de mezcal spécialement conçue pour accompagner chaque plat, du premier bouchée aux choix de viande ou de poisson. Ce mariage subtil sublime l’expérience culinaire, offrant un voyage sensoriel unique au cœur de l’Amsterdam gastronomique.

Located at Rozengracht 106 in Amsterdam, Salmuera offers a vibrant dining experience that fuses Argentinian and Mexican flavors. This trendy establishment is known for its creative cocktails and a lively atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike.

Exceptional Argentine and Mexican fusion cuisine

High-quality steaks and innovative cocktails

Can be noisy, especially during peak hours

Table sizes may be small for larger groups

Reservations are recommended due to high demand

Salmuera is perfect for casual dining with friends, romantic dinners, or celebrating special occasions. The lively ambiance makes it a great spot for those looking to enjoy a vibrant night out.

Check for reservation availability, especially on weekends

Expect a lively atmosphere, which may be noisy

Salmuera stands out as a vibrant dining destination in Amsterdam, offering a delightful blend of Argentinian and Mexican cuisine. With its lively atmosphere and attentive service, it promises an enjoyable experience for all who visit. Whether you're a fan of steaks or cocktails, this restaurant is sure to impress.

Noord-Holland Region

Découvrez Salmuera à Amsterdam, un restaurant fusion argentin-mexicain au cœur d'Amsterdam-Centrum, avec steaks juteux, cocktails signature et vaste collection de mezcal.

Salmuera Amsterdam : Cuisine Argentine-Mexicaine Luxueuse à Amsterdam-Centrum

Explorez Salmuera, restaurant emblématique à Rozengracht Amsterdam, proposant ceviches, empanadas et cocktails innovants dans un cadre vibrant et convivial.

Guide de Voyage à Salmuera, Amsterdam : Saveurs Latines Authentiques

Planifiez votre visite à Salmuera à Amsterdam: heures d'ouverture, parking à proximité, réservations pour groupes et expériences culinaires exceptionnelles.

Rotisserie Amsterdam

Meatless District

nNea Pizza