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Avantages

Haarlem

Mano Restaurant in Haarlem is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the innovative dishes, such as the 'Coquille, zeebanaan, bacon en sjalot' and 'Ossenhaas bereid op de Japanse grill met crème van aubergine en jus van gepofte knoflook en tijm'. The wine selection, particularly the organic European wines, is also well-received. The staff's professionalism and warmth contribute to a memorable dining experience.

Europe

Netherlands

Niché au cœur de Haarlem, le Mano Restaurant offre une expérience culinaire authentique et raffinée, où chaque plat raconte une histoire. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, ce restaurant est l'endroit idéal pour découvrir la richesse de la cuisine néerlandaise revisitée avec créativité. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une équipe passionnée, prête à vous faire vivre un moment inoubliable dans cette ville historique des Pays-Bas.

Le Mano Restaurant se distingue par ses plats qui marient tradition et innovation. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur spécialité de poisson frais, sublimé par une sauce maison aux herbes aromatiques, ou encore leur risotto crémeux aux champignons sauvages, un véritable délice pour les sens. La présentation soignée et les saveurs équilibrées font de chaque bouchée un voyage gustatif.

Le Mano Restaurant a été fondé par une famille passionnée de cuisine, qui a su préserver l'authenticité tout en innovant. Une anecdote intéressante : le chef, anciennement apprenti dans une cuisine étoilée, a décidé de revenir à ses racines pour créer un lieu où la convivialité et la qualité priment. Leur secret ? Utiliser des ingrédients locaux de saison, sélectionnés avec soin, pour garantir fraîcheur et saveur.

Que puis-je attendre du Mano Restaurant ?

Vous pouvez vous attendre à une cuisine inventive, utilisant des ingrédients locaux, dans un cadre convivial et élégant, parfait pour une soirée romantique ou un dîner entre amis.

Pour découvrir une cuisine locale réinventée, dans un cadre qui mêle tradition et modernité, tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et accueillante.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdllHNEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQw_DDLvxUcRASHkfUMntQ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdllHNEZnEAE

We enjoyed the dinner a lot! Especially the wine selection! Every single wine matches the dish very well. You can experience some “untraditional” wines. The food is also very good. With a lot of Asian ingredients inside.

If I have to pick a minus point, I would go for the bread. The brioche is very tasty, but it is a bit too much/heavy for the dishes. I think it can just be replaced with sourdough bread. Later on they also provide normal bread, I am not sure if it is sourdough, but the quality can be better.

Overall, I can definitely understand why they have 5 stars for so long time.😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dUxHbXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQw_DDLvxUcRASHkfUMntQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dUxHbXJBRRAB

Great experience! Thank you!
The taste, flavor, presentation, overall the entire meal and evening was very good! The staff was very friendly and recognized my sister whom had dinner here before a few months ago.
I would highly recommend this place if you have the opportunity.
I added the wine pairing and it was a wonderfully complement to the dish it was served with… also a very generous pour 😬

Thanks again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdnNqT2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQw_DDLvxUcRASHkfUMntQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdnNqT2pRRRAB

What a wonderful evening. We enjoyed a perfectly cooked, prepared, plated 6 course meal with corresponding wines (my recommendation, great with each of the courses) with perfect service from the entire team. You all deserve at least one GM star!!! Thank you all!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cklpWnpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQw_DDLvxUcRASHkfUMntQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cklpWnpBRRAB

Exquisite culinary journey with delicious, adventurous creations that look like works of art. Very friendly and professional staff. Can’t be long before this team receives a Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtLTVDaUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQw_DDLvxUcRASHkfUMntQ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtLTVDaUZ3EAE

We had a great dinner (6 persons) at MANO.

What a great place it is, the food was outstanding , especially the coquille (signaturedish!!), tuna and dessert were mindblowing. The service of Tekura and her team was professional, warm and informal polite. Everybody loved it.
The R&L Legras Blanc de Blancs Grand Cru Champagne fits perfect in the total concept.

We are big fans of MANO and recommend everybody this awesome dining experience.

Martijn & Jeanine

Mano Restaurant à Haarlem : Cuisine néerlandaise authentique en centre-ville

Mano Restaurant was established by childhood friends Daniël Damen and Kevin Kion, who combined their diverse culinary experiences to create a unique dining experience in Haarlem. Their focus on seasonal, locally sourced ingredients and French-inspired cuisine with international influences has garnered them recognition in the culinary community.

Niché au cœur de Haarlem, le Mano Restaurant incarne l’union parfaite entre passion culinaire et amitié d’enfance. Fondé par deux amis de longue date, Daniël Damen et Kevin Kion, ce lieu est le fruit de leur vision partagée de la gastronomie, enrichie par leurs expériences variées dans le domaine culinaire.

Depuis sa création, le Mano Restaurant s’est distingué par sa cuisine raffinée, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. La philosophie du restaurant repose sur une cuisine française avec des influences internationales, offrant une expérience gastronomique unique à chaque visite.

L’année 2024 a été exceptionnelle pour le Mano Restaurant, qui a obtenu une note parfaite de 5.0 sur Google Reviews avec 174 avis, témoignant de la satisfaction et de l’enthousiasme de ses clients. La même année, il a été mis en avant dans le Guide MICHELIN Pays-Bas, renforçant sa réputation de haut lieu gastronomique. En outre, Gault&Millau Netherlands lui a attribué une note de 14.5/20, confirmant son statut de référence en matière de cuisine innovante et de services impeccables.

Les dernières distinctions du Mano Restaurant

A hidden gem along the enchanting Bakenessergracht in Haarlem, the Mano restaurant beckons food lovers with its inviting ambiance and tantalizing offerings. This charming eatery is nestled in the heart of the historical Oude Stad, surrounded by picturesque canals and quaint cobblestone streets that whisper tales of the city's rich heritage. Here, the dining experience is more than just a meal; it’s a scenic journey of flavors, creativity, and warm hospitality. As the sun slants through large windows, illuminating the rustic decor, diners can savor an eclectic menu that marries traditional Dutch cuisine with vibrant global influences. Each dish crafted by skilled chefs is a masterpiece, showcasing fresh, locally sourced ingredients that stimulate the senses. From freshly caught seafood dishes adorned with seasonal vegetables to artisanal pastries that melt in your mouth, there is something to delight every palate. On a leisurely afternoon, sit by the window and watch as locals glide by on bicycles or enjoy a moment of serenity while the sounds of the canal softly ripple in the background. The Mano restaurant also boasts an impressive selection of wines, perfectly curated to complement each dish and enhance the dining experience. In the evenings, the atmosphere transforms into a cozy haven, with subtle lighting and soft music, inviting intimate gatherings or romantic dinners. A visit to the Mano is a delightful respite, where gastronomic tradition harmonizes with modern flair, making it a perfect stop for both travelers and locals alike who are eager to explore the culinary heart of Haarlem.

Mano restaurant

Our cuisine is inspired by French gastronomy with international influences, using ingredients such as onions, garlic, capsicum, ginger, eggs, dairy products, and gluten.

Coquille, zeebanaan, bacon en sjalot

Ossenhaas bereid op de Japanse grill met crème van aubergine en jus van gepofte knoflook en tijm

Bitterbal van draadjesvlees

À la carte menu

Menu à la carte du Mano restaurant à Haarlem

, une spécialité fondante à base de viande mijotée, une entrée parfaite pour éveiller vos papilles.

À définir selon la saison et la créativité du chef. Laissez-vous surprendre par nos douceurs raffinées.

Une sélection de vins, cocktails et boissons sans alcool pour accompagner votre repas.

Les plats du chef, créés chaque jour avec des ingrédients frais et locaux, pour une expérience gastronomique unique.

Découvrez Mano, un restaurant à Haarlem aux saveurs authentiques et à l'atmosphère chaleureuse. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable!

Mano Restaurant à Haarlem - Cuisine exquise & ambiance chaleureuse

Haarlem Municipality

A selection of dishes inspired by French gastronomy with international influences.

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine pairing

Découvrir le Mano restaurant à Haarlem, c'est plonger dans un univers où la gastronomie française rencontre des influences internationales, offrant une palette de saveurs raffinées et innovantes.

Mano restaurant à Haarlem, aux Pays-Bas: une expérience culinaire inoubliable

Laissez-vous séduire par le menu à la carte, une sélection de plats qui marient habilement la gastronomie française avec des influences du monde entier. Chaque plat est une promesse de découvertes gustatives.

Une carte à la fois classique et audacieuse

Pour sublimer votre repas, le Mano restaurant propose une sélection soigneusement élaborée de vins. Chaque bouteille est choisie pour s'harmoniser parfaitement avec les plats, offrant une expérience sensorielle complète.

Que vous soyez amateur de vins ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, le Mano restaurant à Haarlem est l'endroit idéal pour une expérience culinaire à la fois sophistiquée et conviviale.

Noord-Holland

Découvrez Mano Restaurant à Haarlem, un établissement étoilé proposant cuisine française raffinée, vins sélectionnés, ambiance chaleureuse et service exceptionnel.

Mano Restaurant Haarlem: Fine Dining & French Cuisine

Explorez Mano Restaurant à Haarlem pour une expérience culinaire unique, avec menu innovant, vins fins, ambiance accueillante, et réservations recommandées.

Visit Mano Restaurant Haarlem - Top French Gastronomy

Opening hours for Mano Restaurant, Haarlem. Find opening hours for Mano Restaurant, Haarlem on Oude Groenmarkt 15.

Mano Restaurant à Haarlem : Cuisine néerlandaise authentique en centre-ville

Une expérience culinaire unique

Histoire et anecdotes

Questions fréquentes

Restaurant Moustique

Café Samabe

Restaurant & Bar Diga