Aperçu du Menu
Situé au cœur de Bergen, Bryggen Tracteursted est l'un des plus anciens restaurants traditionnels de la région, offrant une expérience culinaire unique où la cuisine norvégienne rencontre une touche moderne. Avec son ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant met en avant des ingrédients locaux et des recettes authentiques, créant une expérience mémorable pour tous les visiteurs.
Plats Signatures
- Tapas Norvégiennes - Assortiment de tartares et de saucisses locales.
- Persetorsk - Un plat traditionnel à base de morue séchée.
- Filet d'agneau mariné - Une délicieuse viande locale préparée avec soin.
Boissons et Accords
Bryggen Tracteursted propose une vaste sélection de bières locales et de cidres, parfaits pour accompagner les plats traditionnels. Le personnel bien informé est toujours prêt à recommander des accords qui rehaussent les saveurs de votre repas, créant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse.
Options Alimentaires
- Végétarien - Plusieurs plats savoureux disponibles.
- Sans gluten - Options adaptées aux personnes allergiques.
Recommandations du Chef
Le chef met un accent particulier sur les ingrédients de saison, et vous pourrez souvent trouver des plats qui reflètent les richesses de la nature norvégienne. Ne manquez pas de goûter au poisson stock, qui est un plat phare, offrant une profondeur de saveurs unique grâce à sa préparation traditionnelle.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs authentiques de Bryggen Tracteursted et laissez-vous emporter par une expérience culinaire qui célèbre le meilleur de la Norvège. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un bon repas, ce restaurant vous promet un moment inoubliable.
