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Avantages

Bergen

Bryggen Tracteursted is praised for its authentic Norwegian cuisine, historic ambiance, and attentive service. Guests appreciate the traditional dishes with a modern twist, such as Norwegian Tapas and main courses like Persetorsk and Marinated Lamb Filet. The restaurant's location in a 1700s building adds to its charm, and the staff is noted for their friendliness and helpfulness.

Découvrez Bryggen Tracteursted à Bergen, Norvège : un voyage culinaire dans le temps et la tradition !

Europe

Norway

Bryggen Tracteursted, l'un des plus anciens restaurants de Bergen, offre une expérience culinaire unique au cœur de la ville. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, ce restaurant est un véritable hommage à la culture norvégienne. Depuis sa création, il a su maintenir une réputation d'excellence, attirant à la fois les habitants et les visiteurs. Les murs de ce restaurant racontent des histoires de générations passées, créant un cadre idéal pour savourer des plats authentiques.

Le menu de Bryggen Tracteursted met en avant des plats traditionnels norvégiens, préparés avec des ingrédients locaux de qualité. Les clients peuvent déguster des spécialités telles que la soupe de poisson de Bergen, le saumon fumé mariné et le poisson stock. Chaque plat est une célébration des saveurs maritimes, offrant une expérience authentique qui ravira les gourmets.

Situé dans le quartier historique de Bryggen, Bryggen Tracteursted est entouré de charmantes maisons en bois colorées et de boutiques artisanales. Cette zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO est un lieu idéal pour explorer l'histoire maritime de Bergen. Après un repas, les visiteurs peuvent se promener le long du port ou visiter le musée de la ville, enrichissant ainsi leur expérience culturelle.

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Est-ce que Bryggen Tracteursted accepte les réservations ?

A: Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Q: Y a-t-il des options végétariennes au menu ?

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Bryggen Tracteursted à Bergen. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un touriste en quête d'authenticité, ce restaurant vous promet une expérience mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'héritage culinaire norvégien.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREa3JEY3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvTfbnLX-PEYRoip_Qp3OGBs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREa3JEY3ZRRRAB

One of the oldest traditional restaurants in Bergen. Walked in for an early dinner, no reservation but do recommend!  Excellent service from manager Herman, tried several local beers at the bar and traditional fish and meat dishes recommended while in the dining room. It was a great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOVAzbFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTfbnLX-PEYRoip_Qp3OGBs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOVAzbFBBEAE

One does not become the oldest restaurant in Bergen without doing a lot of things right. The menu had options for our allergies and the only restaurant that had a dessert we could eat. The food was delicious and we had a very relaxing dining experience. The bartender was very helpful and very informative.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1dlpyOVh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTfbnLX-PEYRoip_Qp3OGBs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1dlpyOVh3EAE

We had a really nice and relaxing dinner at this traditional restaurant in Bergen.
First, the ambiance is really amazing. The building is very old, and has been very nicely restored. The rooms are cozy and softly lit at night.
The best part of our experience was definitely the service. Our waitress took the time to explain the menu to us and make some recommendations, and she made sure that we were comfortable and happy with every choice from the menu.
The food was excellent! We especially enjoyed the stock fish, the marinated smoked salmon, and the traditional fish soup.
Prices are a bit high, but we did not feel bad about the bill, because we had such a great experience.
They have a huge list of local beers and ciders, and a good wine list, too.
We would definitely recommend this restaurant for anyone visiting the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcHZQRDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvTfbnLX-PEYRoip_Qp3OGBs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcHZQRDNRRRAB

Great little hidden place and very nice food options. You order your food and drinks at the bar and we got our food quite quickly. I ate the Bergen fish soup and hubby had the sausage which he said was great! Many options to sit, inside and outside

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU5TUUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTfbnLX-PEYRoip_Qp3OGBs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU5TUUVBEAE

Food was amazing from start to finish.  Tartare was amazing!! Service was great.  The restaurant was beautiful!  Highly recommended!!

Bryggen Tracteursted à Bergen : Cuisine norvégienne authentique et ambiance chaleureuse

Bryggen Tracteursted is located in a historic 1700s building in Bergen's Bryggen district, a UNESCO World Heritage site. The restaurant has been renovated to respect its historical surroundings and aims to restore its reputation as one of Bergen's top-quality restaurants.

The Rich History of Bryggen Tracteursted in Bergen, Norway.

Nestled in the heart of Bergen, Norway, Bryggen Tracteursted is more than just a restaurant; it is a culinary landmark steeped in rich history. Established within the walls of a historic building from 1708, known as Svensgårdens Schotstue, this venue offers visitors an authentic taste of Norwegian culture alongside a glimpse into its past. The term 'Schotstue' translates to a communal dining area, a concept that reflects the restaurant's enduring tradition of shared meals and communal experiences.

The Timeline of Bryggen Tracteursted's History.

The history of Bryggen Tracteursted can be traced through several significant milestones: 

Svensgårdens Schotstue established as a communal dining hall.

Renovation completed, reopening as Bryggen Tracteursted.

Today, Bryggen Tracteursted continues to embody the spirit of communal dining, offering a menu that highlights traditional Norwegian cuisine while emphasizing local ingredients. The ambiance is charmingly rustic, seamlessly blending historic elements with modern comfort. Whether you're indulging in local seafood delights or savoring a glass of fine wine, this establishment remains a popular destination for both tourists and locals alike.

As a listed heritage site, Bryggen Tracteursted is not just a place to dine but a custodian of Bergen's cultural narrative. The restaurant serves as a reminder of the city’s rich maritime history and deep-rooted customs. It invites patrons to partake in a dining experience that is both delicious and steeped in tradition, making every meal a celebration of Norway’s culinary heritage.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Bryggen Tracteursted is a charming restaurant located in the historic Bryggen area of Bergen, Norway. It offers a unique dining experience with traditional Norwegian cuisine, showcasing fresh seasonal ingredients and stunning views of the harbor. The ambiance combines rustic elegance with local art, making it a perfect spot for both intimate dinners and lively gatherings.

Bryggen Tracteursted

Experience traditional Norwegian cuisine with a modern twist at Bryggen Tracteursted. Our menu features Norwegian Tapas, main courses like Persetorsk and Marinated Lamb Filet, and a selection of desserts.

Norwegian Tapas

Persetorsk

Marinated lamb filet

Bryggen Tracteursted Menu

Situé au cœur de Bergen, Bryggen Tracteursted est l'un des plus anciens restaurants traditionnels de la région, offrant une expérience culinaire unique où la cuisine norvégienne rencontre une touche moderne. Avec son ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant met en avant des ingrédients locaux et des recettes authentiques, créant une expérience mémorable pour tous les visiteurs.

Tapas Norvégiennes - Assortiment de tartares et de saucisses locales.

Persetorsk - Un plat traditionnel à base de morue séchée.

Filet d'agneau mariné - Une délicieuse viande locale préparée avec soin.

Bryggen Tracteursted propose une vaste sélection de bières locales et de cidres, parfaits pour accompagner les plats traditionnels. Le personnel bien informé est toujours prêt à recommander des accords qui rehaussent les saveurs de votre repas, créant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse.

Végétarien - Plusieurs plats savoureux disponibles.

Sans gluten - Options adaptées aux personnes allergiques.

Le chef met un accent particulier sur les ingrédients de saison, et vous pourrez souvent trouver des plats qui reflètent les richesses de la nature norvégienne. Ne manquez pas de goûter au poisson stock, qui est un plat phare, offrant une profondeur de saveurs unique grâce à sa préparation traditionnelle.

Venez découvrir les saveurs authentiques de Bryggen Tracteursted et laissez-vous emporter par une expérience culinaire qui célèbre le meilleur de la Norvège. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un bon repas, ce restaurant vous promet un moment inoubliable.

Découvrez Bryggen Tracteursted à Bergen, un restaurant emblématique où authenticité et saveurs norvégiennes vous accueillent. Réservez votre expérience culinaire unique dès maintenant!

Bryggen Bergen : Restaurant Norwegian Authentique

Bergen Municipality

Enjoy a variety of traditional Norwegian dishes with a modern twist in a historic setting.

À la carte dining

Small delicate dishes offering a rich and tasty meal, perfect for sharing.

Host your special events, such as weddings and corporate gatherings, in our historic venues.

Private event hosting

découvrez le charme culinaire de bryggen tracteursted à bergen, norvège.

Vivez une expérience culinaire unique à Bergen dans le cadre historique de Bryggen Tracteursted.

Une variété de plats traditionnels norvégiens avec une touche moderne.

Profitez d'un menu à la carte qui met en avant la richesse de la cuisine norvégienne, revisitée avec créativité dans un décor chargé d'histoire.

Dégustez des tapas norvégiens, de petites bouchées délicates, idéales pour partager et explorer la richesse culinaire locale.

Pour une expérience plus détendue, ne manquez pas nos tapas norvégiens, de petites portions délicates parfaites pour partager et découvrir une diversité de saveurs locales.

Événements privés dans un cadre historique.

Organisez vos événements spéciaux, comme des mariages ou des réunions d'entreprise, dans nos lieux historiques, offrant une atmosphère unique et authentique.

Authentic Norwegian cuisine with a modern twist

Norwegian Tapas offering a social dining experience

Higher price point compared to some other options

Limited opening hours (closed on Mondays and Tuesdays)

Some reviewers mention slow service during peak times

Perfect for families, couples, and groups looking to enjoy a cozy meal in a historic setting.

Reservations are recommended, especially during peak tourist seasons. The restaurant is located at Bryggestredet 2, Bergen, and offers outdoor seating when weather permits.

Bryggen Tracteursted combines a rich history with modern culinary delights, making it a must-visit for anyone in Bergen. The ambiance, coupled with attentive service, ensures a memorable dining experience.

Vestland

Indulge in traditional Norwegian cuisine at Bryggen Tracteursted. Enjoy our historic ambiance and delightful dishes. Book your table now!

Experience Luxury at Bryggen Tracteursted, Bergen

Discover what makes Bryggen Tracteursted a must-visit restaurant in Bergen! Explore our menu of local dishes and history today!

Explore Bergen: Bryggen Tracteursted Guide

Learn about Bryggen Tracteursted, Bergen's historic restaurant known for its delicious Norwegian dishes and charming atmosphere. Dive into its rich history!

Fjellskål Sjømatrestaurant

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