Découverte culinaire chez Butchery & Wine Gdynia
Une expérience gastronomique exceptionnelle au cœur de Gdynia, en Pologne.
Entrées délicates
Commencez votre voyage culinaire avec une variété d'entrées sophistiquées, notamment le traditionnel Pain avec Beurre, ou explorez des saveurs plus audacieuses avec les olives Gordal à l'ail et au pamplemousse. Pour une touche locale, le Pudding noir maison accompagné d'un œuf frit ravira les amateurs de cuisine authentique. Les amateurs de fruits de mer apprécieront la soupe épicée de poissons avec sandre et fruits de mer, ou encore les calamars patagoniens grillés servis avec des crevettes et chimichurri.
Plats principaux
Les amateurs de viande seront séduits par notre choix de steaks, comme le filet de bœuf tartare aux champignons des bois ou le steak d'aloyau en provenance des États-Unis, tous soigneusement dry-aged. Pour une expérience gastronomique unique, ne manquez pas la côte de bœuf pour deux personnes, ou le wagyu Kagoshima A5, célèbre pour son marbrage exceptionnel. Les fruits de mer ne sont pas en reste avec le poulpe grillé, ou le zander accompagné de fregola et fruits de mer.
Desserts et accompagnements
Pour clôturer votre repas en beauté, explorez nos desserts raffinés tels que le parfait foie gras avec figues, ou nos accompagnements maison comme les frites faites main ou les légumes grillés. Les sauces, comme la sauce au poivre ou béarnaise, complètent parfaitement chaque plat principal.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins fins, spiritueux et cocktails créatifs, conçus pour sublimer chaque bouchée. La carte des boissons offre un éventail de choix pour satisfaire tous les palais, du vin local aux spiritueux internationaux.
Offres spéciales
Ne manquez pas nos offres spéciales du jour et nos menus dégustation, parfaits pour découvrir la richesse de notre cuisine dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
