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Avantages

Funchal

Guests frequently commend the innovative and flavorful dishes, the professionalism and warmth of the staff, and the breathtaking panoramic views of Funchal. Many reviewers highlight the restaurant's ambiance and the unique dining experience it offers.

Une expérience culinaire inoubliable à Funchal.

découverte du restaurant desarma à funchal, portugal.

Situé à Funchal, le Restaurante Desarma se distingue par son cadre élégant et ses vues panoramiques à couper le souffle sur la baie de Funchal. Ce lieu est parfait pour une escapade gastronomique, que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration spéciale.

un restaurant d'exception avec vue imprenable.

Le menu du Desarma est une véritable ode à la créativité culinaire, proposant des plats qui marient saveurs traditionnelles et touches modernes. Les options végétariennes, végétaliennes, et sans gluten sont disponibles, répondant ainsi à toutes les préférences et restrictions alimentaires.

Les convives peuvent également profiter d'espaces de stationnement gratuits, rendant l'accès au restaurant encore plus pratique.

Le restaurant offre une expérience gastronomique enrichie par un service attentionné et une ambiance sophistiquée. Que vous soyez amateur de fruits de mer frais, de viandes savoureuses ou de créations végétariennes, chaque plat est préparé avec soin pour ravir vos papilles.

Tenue décontractée mais élégante, adaptée à l'ambiance sophistiquée du lieu.

Réservations recommandées via TheFork ou directement par téléphone au +351 291 700 220.

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, de 19h00 à 21h00.

Europe

Portugal

Niché au cœur de Funchal, au Portugal, le Restaurante Desarma offre une immersion sensorielle dans la richesse de la cuisine portugaise contemporaine. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et une décoration qui évoque la tradition locale tout en restant résolument moderne. Ce restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et d'une expérience culinaire raffinée.

Une expérience culinaire inoubliable à Funchal

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNC11UnRRRRAB&d=17924085&t=1

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After researching the best opportunity to experience a Michelin restaurant, I came across Desarma and I am so pleased that we chose this restaurant over its competitors. The entire experience from start to finish was unforgettable - starting with the kind and helpful coordination from Emma, to the knowledgeable and very funny/straight-talking Danuzia who explained the connection of every single plate to the history of Madeira… we will never forget this meal. We chose the 6 course “armed with senses” which I would highly recommend. For us, this was a once-in-a-lifetime experience and it could not have been more perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbjdUaHFBRRAB&d=17924085&t=1

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We enjoyed an amazing chef’s table experience at Desarma earlier this week. Great tasting menu with a focus on local produce, and a wine pairing with only Portuguese wines. Pretty certain Desarma are in line for a second Michelin star soon. ⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdjV6Nm1nRRAB&d=17924085&t=1

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Tasty Modern Portuguese Cuisine

Finally a restaurant on Madeira that looks good and tastes good.  We had a wonderful evening at Desarma.
Team was very friendly and everything was tasting delicious. They develop their menu with locally sourced ingredients and try to reduce waste in their cooking process.

We spent around 350pp with some good wine. We will definitely come back.

The only warning for guests with any food intolerance, allergies or  religious diets: The chefs table doesn’t accommodate any of those requests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOVltMk1BEAE&d=17924085&t=1

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Desarma offers a fixed 9 course tasing menu that is pleasantly consistent throughout all courses. It builds up the Madeiran flavours step by step using fine techniques and balanced composition of dishes - no one flavor is overpowering, rather they work well with each other. I definitely recommend having the wine pairing that focuses both on Maderian wines as well wines from the mainland. The food and wine work super well together and elevate the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMnBlclh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RTe_J9fYAwRxP19_yBpTcY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMnBlclh3EAE

The best thing about travel is the ability to try local foods. What puts that over the top is when it’s prepared by a chef who can take that food and create something memorable that you can savor while you’re having it but burn the memory of the experience into your mind. One of those chefs is Octávio Freitas at Restaurant Desarma. I experience a meal we won’t soon forget complete with herbs and produce we’ve never tried before. The service was exceptional and started with a warm greeting from Emma who checked in throughout the dinner to confirm we were enjoying our experience.

Experience Michelin-Star Dining at Restaurante Desarma Funchal

Restaurante Desarma, located atop The Views Baía hotel in Funchal, Portugal, is renowned for its innovative approach to Madeiran cuisine. Under the guidance of Chef Octávio Freitas, the restaurant has earned a Michelin Star in February 2024, reflecting its commitment to culinary excellence.

histoire du restaurant Desarma à Funchal, Portugal.

Situé au sommet de l'hôtel The Views Baía à Funchal, sur l'île de Madère, le restaurant Desarma s'est rapidement imposé comme un chef-d'œuvre de la scène culinaire locale. Ce lieu unique, dédié à la cuisine madeirense innovante, offre à ses visiteurs une expérience gastronomique hors du commun.

Une reconnaissance internationale : l'étoile Michelin.

L'année 2024 marque une étape majeure pour le restaurant Desarma. En février, sous la direction du chef Octávio Freitas, l'établissement a été honoré d'une étoile Michelin, un symbole de son excellence culinaire et de son engagement à offrir des plats innovants et raffinés.

Une cuisine de fusion mettant en valeur les saveurs madeirenses avec une touche de modernité.

Une ambiance élégante et chaleureuse qui invite à la découverte culinaire.

Une équipe passionnée, dirigée par un chef qui innove tout en respectant les traditions de Madère.

O menu de degustação do Restaurante Desarma é composto por seis momentos: Encontro, Ofensiva, Ataque e Rendição, cada um oferecendo uma experiência sensorial única.

Pão de Trigos Ancestrais

Truta do Seixal

Uva da Madeira

Menu de Degustação

Découverte gastronomique au Restaurante Desarma à Funchal

Découvrez le Restaurante Desarma à Funchal, un véritable joyau culinaire au Portugal! Savourez une cuisine locale riche en saveurs. Réservez dès maintenant votre expérience gastronomique inoubliable!

Restaurante Desarma à Funchal - Cuisine Authentique en Madeira

Funchal Municipality

Restaurante Desarma

Inclui seis momentos culinários, cada um acompanhado por uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos.

Menu de Degustação "Armed With Senses"

Uma experiência exclusiva com nove momentos fixos e três pratos improvisados, disponível na bancada do chef.

Menu "A Batalha Do Chef"

Uma experiência intimista com oito lugares, onde os clientes podem interagir diretamente com o chef durante a preparação dos pratos.

Menu "Bancada do Chef"

Plongez au cœur de la gastronomie portugaise avec des offres gastronomiques innovantes et luxueuses, parfaites pour les amateurs de cuisine raffinée et d'expériences culinaires authentiques.

Découvrez l'expérience culinaire inoubliable au Restaurante Desarma à Funchal

Pour une aventure sensorielle, le menu de dégustation "Armé avec les sens" offre six moments culinaires, chacun accompagné d'une sélection de vins soigneusement choisis, pour un prix de 195 €.

Menu de dégustation "Armé avec les sens"

Vivez une expérience exclusive avec neuf moments fixes et trois plats improvisés, disponibles dans la confortable bancada du chef, pour 225 €.

Pour une expérience plus intime, la bancada du chef offre huit places où vous pouvez interagir directement avec le chef lors de la préparation des plats, pour 275 €.

Madeira

Dégustez la cuisine innovante du Restaurante Desarma à Funchal, en profitant d'une vue panoramique exceptionnelle et d'une ambiance intime. Réservez votre expérience gastronomique unique.

Restaurante Desarma Funchal - Michelin Star Culinary Experience

Explorez la cuisine de chef étoilé au Restaurante Desarma à Funchal, avec menus de dégustation, options végétaliennes, et service privé dans un décor moderne et élégant.

Découvrez la gastronomie de Restaurante Desarma à Funchal

Horaires d'ouverture pour Restaurante Desarma, Funchal. Trouvez les horaires pour ce restaurant étoilé sur l'adresse, et planifiez votre visite gastronomique.

Experience Michelin-Star Dining at Restaurante Desarma Funchal

William Restaurant

Avista Restaurant

Restaurante Casal da Penha