Une expérience culinaire sensorielle unique
Le menu Blind Emotions vous invite à un voyage culinaire à travers 10 ou 12 moments, chacun présentant un plat unique conçue pour engager les sens et offrir une expérience mémorable. Des saveurs innovantes, une présentation créative et une ambiance intimiste font de cet établissement une destination incontournable à Porto.
Blind Restaurante offre des options de mariage de vins pour accompagner les menus, que ce soit pour les 10 ou 12 plats, enrichissant ainsi votre expérience gustative. Des options végétariennes et véganes sont également disponibles sur demande, afin que chaque invité puisse profiter pleinement de cette aventure sensorielle.
L'ambiance du Blind Restaurante est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un design moderne comprenant un bar central, une terrasse au bord de la piscine, parfaits pour des occasions spéciales ou un dîner romantique. La réservation peut se faire via TheFork ou en contactant directement le restaurant au +351 226 001 580 ou par email à info@blind.pt. Ne manquez pas cette expérience exceptionnelle à Porto, où chaque plat est une œuvre d'art et chaque moment, une découverte sensorielle.
Qu'est-ce que le menu Blind Emotions ?
Le menu Blind Emotions est une expérience de dégustation composée de 10 ou 12 moments, chacun proposant un plat unique conçu pour engager les sens et offrir un voyage culinaire inoubliable.
Y a-t-il une option de dégustation de vins ?
Oui, le restaurant propose des options d'accords vins pour accompagner les menus de 10 et 12 plats, afin de sublimer chaque bouchée.
Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?
Absolument, le restaurant peut adapter ses plats pour offrir des options végétariennes et véganes sur demande.
Comment réserver ?
Les réservations peuvent être faites via TheFork ou en contactant directement le restaurant au +351 226 001 580 ou par email à info@blind.pt.
Nestled in the vibrant heart of Porto, Portugal, Blind Restaurante stands out as a beacon of innovative fine dining. Since its inauguration in 2020, this unique establishment has redefined the culinary experience by engaging diners in a journey that tantalizes all the senses, inspired by the literary masterpiece Blindness , a tribute to the profound work of José Saramago. Here, guests are invited not just to taste food, but to immerse themselves in an extraordinary sensory adventure.
Founded in 2020, Blind Restaurante quickly earned acclaim for its daring approach to fine dining. The visionary concept blends culinary artistry with sensory stimulation, creating an unforgettable atmosphere that transcends traditional meal experiences. Its location on Rua de Entreparedes places it within Porto’s rich cultural tapestry, making it a must-visit for travelers craving innovative cuisine.
Blind Restaurante is helmed by two of Portugal’s most talented chefs. Chef Vitor Matos, renowned for holding the highest number of MICHELIN stars in the country, brings unparalleled expertise and creativity to the kitchen. Joining him is Chef Rita Magro, whose exceptional talent garnered her the prestigious 'Young Chef' award from the MICHELIN Guide in 2024. Their collaboration elevates the restaurant’s offerings, seamlessly blending tradition with modernity.
- 2020: Blind Restaurante was inaugurated, offering a unique sensory dining experience that captured the imagination of Porto’s food lovers.
- 2024: Chef Rita Magro received the distinguished 'Young Chef' award by the MICHELIN Guide, highlighting exceptional emerging talent.
- 2025: Blind Restaurante proudly earned its first MICHELIN star, cementing its place as a premier dining destination in Portugal.
The essence of Blind Restaurante lies in its immersive and multisensory dining concept. Guests embark on a culinary exploration where taste, texture, aroma, and presentation converge to tell a story. The innovative tasting menus, often paired thoughtfully with wine, invite diners to savor a sequence of meticulously crafted dishes that range from delicate seafood to inventive non-meat options. Accompanied by attentive and professional service, every visit promises to be a memorable celebration of flavors and creativity.
- Innovative sensory dining experience that immerses guests in a unique gastronomic journey.
- Leadership of award-winning chefs including Chef Vitor Matos and MICHELIN 'Young Chef' Rita Magro.
- Recognized by the MICHELIN Guide with a prestigious MICHELIN star awarded in 2025.
- Prime location in Porto’s historic district making it an accessible and culturally rich dining destination.
Une aventure gastronomique à ne pas manquer à Porto.
Situé au cœur de Porto, le Blind Restaurante offre une expérience culinaire unique qui stimule tous vos sens. Ce restaurant étoilé Michelin se distingue par sa cuisine innovante et de haute qualité, accompagnée d’un service attentif et professionnel. Son ambiance intime et sophistiquée en fait un lieu idéal pour les amateurs de découvertes gastronomiques et d’expériences hors du commun.
Malgré ces points, le rapport qualité-prix peut sembler élevé, notamment en comparaison avec des options de restauration plus classiques. Le prix supérieur reflète toutefois l’expérience unique et le niveau de sophistication offert par le restaurant.
