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Avantages

Porto

Elemento Restaurante in Porto is renowned for its unique 'Fire Dining' experience, where all dishes are prepared over wood fire, imparting a distinctive smoky flavor. The ambiance is warm and inviting, set in a beautifully restored 19th-century building. The menu, crafted by Chef Ricardo Dias Ferreira, emphasizes seasonal, locally sourced ingredients from small producers. While the tasting menu is highly praised, some diners have noted that the à la carte options are limited, and the restaurant does not offer a children's menu. Reservations are recommended, especially for the tasting menu, which is available until 9:30 pm; after that, only à la carte options are offered. The restaurant operates on a seating schedule, which may include a second seating for tables. Overall, patrons appreciate the innovative cuisine and the immersive dining experience.

Découvrez le charme unique d'Elemento, un restaurant à Porto qui redéfinit l'art de manger autour d'un feu. Situé dans une magnifique bâtisse du XIXe siècle, cet établissement vous transporte dans une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque plat raconte une histoire.

elemento : une expérience culinaire inoubliable à porto

Plongez dans une expérience culinaire immersive où chaque plat, préparé sur un feu de bois, révèle un profil de saveur fumé inégalé. La cuisine innovante du Chef Ricardo Dias Ferreira privilégie les ingrédients saisonniers et locaux, offrant ainsi une palette de goûts authentiques et raffinés.

Découvrez le menu dégustation et l'ambiance unique d'Elemento

Voici quelques réponses à vos questions pour mieux préparer votre visite.

Quel est le prix du menu dégustation à Elemento?

Le menu dégustation, appelé 'Menu Degustação Invicta', est proposé à 95 € par personne.

L'établissement offre-t-il des options végétariennes?

Les options végétariennes sont disponibles uniquement sur le menu dégustation, avec un préavis de 24 heures requis.

Y a-t-il un menu pour enfants chez Elemento?

Non, le restaurant ne propose pas de menu pour enfants.

Quels sont les horaires d'ouverture d'Elemento?

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, de 19h à 23h. Il est fermé le mercredi et le dimanche.

En résumé, Elemento est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie qui cherchent une expérience sensorielle unique à Porto. Sa cuisine innovante, ses saveurs fumées et son ambiance chaleureuse en font un lieu privilégié pour découvrir la richesse culinaire portugaise dans un cadre historique.

Europe

Portugal

ELEMENTO : une expérience culinaire incontournable à Porto

Niché au cœur de Porto, ELEMENTO se distingue comme une destination culinaire qui marie authenticité et innovation. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et contemporaine, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience sensorielle unique. Ce restaurant est reconnu pour sa capacité à transformer des ingrédients locaux en plats d'une créativité remarquable, parfait pour les gourmets en quête de nouvelles saveurs.

Parmi ses plats phares, le chef propose un tartare de poisson frais, sublimé par une sauce citronnée maison, ainsi qu'une sélection de tapas modernes, où chaque bouchée révèle une explosion de saveurs. La carte des vins, soigneusement élaborée, accompagne parfaitement ces créations, mettant en valeur des vins portugais et internationaux de qualité.

Une visite chez ELEMENTO ne serait pas complète sans découvrir ses coulisses, où le chef et son équipe travaillent avec passion pour créer chaque plat. Une anecdote intéressante : le chef, anciennement formé dans des cuisines étoilées, a voulu revenir à ses racines en utilisant des produits locaux issus de petits producteurs portuans, ce qui confère à chaque plat une authenticité rare.

Q : Qu'est-ce qui rend ELEMENTO unique à Porto ?

Venez découvrir ELEMENTO pour une aventure culinaire qui célèbre la richesse des produits locaux tout en offrant une touche d'originalité. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience authentique à Porto, ce restaurant est une étape incontournable. Réservez dès aujourd'hui pour vivre cette expérience unique et partagez vos souvenirs avec vos proches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzek1hdXFRRRAB&d=17924085&t=1

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After reading some of the reviews, I didn't have high expectations and thankfully I was wrong. We were pleasantly surprised by the quality of the food at Elemento. We ordered all the 4 seafood options under the starters. Although all of them were great, the highlight was the king fish cured in citrus served with cantaloupe melon and tiger milk. We also really enjoyed the squid from Azores in bread stew with bone marrow and peanuts. The red snapper fish and the turbot fish dishes were also very tasty but nothing out of the ordinary.
For desserts, we ordered the apple crumble, smoked toffee and cauliflower ice cream and I was very happy with my decision. The cauliflower ice cream was very unique and the apple crumble was presented more like baked apple on toffee crumble so it was much lighter. My partner ordered the Mediterranean cheesecake, the tomato jelly & basil sorbet and he seemed very happy with his choice as well.
The service was indeed a bit slow at times but always professional and not in a stiff way. As mentioned in the comments and in the menu at the restaurant you do end up smelling like you sat by a bonfire for a few hours when you leave the restaurant but it adds to the experience. Next time, I will make sure to sit at the counter by the kitchen to watch the magic happen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2a3VHdE13EAE&d=17924085&t=1

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We had reservations and from the moment we entered we enjoyed a great experience. Service was outstanding in meeting our individual needs, cleanliness was impeccable. Watching the staff to make sure all items meet high standards was reassuring about the hygiene. We both started with a drink before our meal. Wine selection was good and met our demands. We both ordered different dishes to compare presentation, texture and taste. We have not been disappointed by any of the dishes we had. To my surprise I was completely satisfied and could not have a dessert, but my wife did which looked decadent. Interior Devore was pleasant but the kitchen and fire habe it very special feeling. Would I come back here again! Of course I would and if you wonder, don’t go for it you will enjoy it as much as we did!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbU1EdFRREAE&d=17924085&t=1

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First of all! We had a great evening! The restaurant has a great concept and idea, with an excellent chef and friendly staff! The attention to detail is very noticable, and the presentation of the dishes are fantastic, giving them a Michelin-worthy appearance. Great team and good food.

However, there are a few areas that could be improved. The wine pairing did not complement the dishes well. None of the wines enhanced the dishes or vice versa, which was somewhat disappointing. Additionally, the timing was off; the wines were often finished before the food arrived. With only five wines for a nine-course menu, we found this insufficient. Furthermore, the wine servings were too small, poured below the curve of the glass, while it is customary to pour above the curve.

Regarding the flavors of the dishes, while the quality of the meat and fish was excellent, the flavors were generally too subtle and not very complex. This made the dishes a bit bland in terms of taste. Despite these points, the restaurant shows great potential. Still very high quality and again we had a great night!

Greetings the Dutch Karin en Kees ;p

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb1BXNk53EAE&d=17924085&t=1

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Elemento is my favorite restaurant in the world and easily deserving of a Michelin star! The overall experience is unmatched if you sit at the counter and watch the chefs cook your meal. The service is world class and the food is always impeccable. My wife and I have been to this restaurant three times (and to Gastro, its sister restaurant, once) and we have always been incredibly pleased with the tasting menu. I cannot recommend this restaurant enough. If you are in Porto and are looking for a world class fine dining experience, you must try this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueF9MYmxRRRAB&d=17924085&t=1

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Sat at the kitchen counter, had an extraordinarily good time; attentive but not intrusive service, great ambiance and food that deserves a Michelin * - creative, surprising, and pulls off the "everything cooked on wood" thing without overpowering the high quality ingredients.

Not the cheapest place in Porto but the price/quality ratio is still excellent. Deserves praise!

ELEMENTO Restaurant à Porto : Cuisine moderne et ambiance unique

Elemento Restaurante, located at Rua do Almada 51 in Porto, Portugal, is a culinary establishment that focuses on 'Fire Dining,' preparing all dishes over wood fire. The restaurant is situated in a beautifully restored 19th-century building, offering a warm and inviting atmosphere. The menu, crafted by Chef Ricardo Dias Ferreira, emphasizes seasonal, locally sourced ingredients from small producers. Elemento Restaurante has been recognized by the MICHELIN Guide for its innovative approach to modern cuisine.

Une aventure culinaire dans le cœur de Porto.

histoire d'elemento restaurant à porto, portugal.

En 2020, l'ouverture de l'Elemento Restaurant a marqué une nouvelle étape dans le paysage gastronomique de Porto. Situé rue do Almada 51, ce restaurant a rapidement attiré l'attention grâce à sa philosophie unique qui met en valeur la cuisson au feu de bois. La restauration de ce bâtiment du XIXe siècle confère une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour une expérience culinaire immersive.

Un an après son ouverture, en 2021, l'Elemento Restaurant a été honoré par le Guide MICHELIN, soulignant son approche innovante de la cuisine moderne. Cette distinction a confirmé le positionnement du restaurant comme un lieu de référence pour les amateurs de gastronomie à Porto, notamment pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et inventive.

Reconnaissance par le Guide MICHELIN en 2021.

Le restaurant propose une ambiance chaleureuse, idéale pour les amateurs de cuisine en plein air et de saveurs authentiques. Que vous soyez un gastronome passionné ou un voyageur curieux, l'Elemento Restaurant promet une aventure sensorielle dans le magnifique Porto.

L'Elemento Restaurant incarne une vision culinaire où chaque plat est une célébration du feu et des produits locaux. En utilisant des ingrédients de saison issus de petits producteurs, le chef Ricardo Dias Ferreira crée un menu qui marie tradition et innovation, offrant une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre historique rénové.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

At the heart of Porto, within the charming Rua do Almada, stands ELEMENTO, a vibrant restaurant that embodies the essence of contemporary Portuguese cuisine. This culinary gem invites locals and travelers alike to immerse themselves in a delightful gastronomic experience framed by the city's eclectic architectural tapestry. With its sleek, modern decor juxtaposed against the historic backdrop of Porto, the atmosphere is both inviting and invigorating. The kitchen, led by skilled chefs, artfully combines traditional ingredients with innovative techniques, resulting in dishes that are as visually stunning as they are mouthwatering. Savor signature offerings like the gourmet bifana paired with artisanal bread, or indulge in seasonal seafood sourced from the nearby Atlantic, reflecting the rich maritime heritage of the region. The beverage selection is equally impressive, featuring a carefully curated list of wines, especially the renowned Port wine, perfectly complementing the meal. With prompt and attentive service, the staff at ELEMENTO ensure every visit feels like a special occasion.

ELEMENTO

Um menu de degustação de 8 momentos, variando conforme a disponibilidade dos ingredientes.

Menu Degustação Invicta

Lombo de boi, língua de vaca, vegetais da época

Presa de porco preto, romesco de amendoim & cogumelos selvagens

Peito de pato fumado, beterraba, eryngii

Cherne, nabo e nabiças, molho ouriço do mar

Rodovalho, molho de amêijoa fumada, espinafre

Lula dos Açores, açorda de tutano & amendoim

Rabo de boi, couve, caldo de cozido

Lirio curado, meloa cantaloupe & leite de tigre

Mil folhas de maçã, mousse de chocolate branco crocante & caramelo salgado

Gelado de nata fumado, pudim flan & crocante de pêssego

Cheesecake mediterrâneo, geleia de tomate & sorvete de manjerição

Une expérience gastronomique inoubliable à Porto.

Découvrez l'élégance culinaire à ELEMENTO à Porto, Portugal'}]},{

Commencez votre voyage culinaire avec des délices comme le Lirio curado, melona cantaloupe & leche de tigre, ou savourez le ragoût de queue de bœuf, couve, et caldo de cozido, des plats qui incarnent la richesse et la tradition portugaises.

Les entrées de ELEMENTO offrent un éventail de saveurs, mêlant tradition et innovation dans chaque bouchée.

Les amateurs de fruits de mer apprécieront le Lulação dos Açores, açorda de tutano & amendoim, rafraîchissant et savoureux.

Savor vibrant flavors at ELEMENTO, Porto's culinary gem on Rua do Almada. Discover authentic Portuguese dishes and elevate your taste experience today!

ELEMENTO Porto : Restaurant portugais authentique en centre-ville

Porto Municipality

Opções à la carte disponíveis para o jantar.

Menu À la Carte

MENU DEGUSTATION INVICTA - À découvrir absolument lors de votre passage à Porto. Un menu de dégustation exceptionnel composé de huit moments culinaires, conçus pour révéler toute la richesse et la diversité de la cuisine locale, avec un choix de plats soigneusement sélectionnés selon la disponibilité des ingrédients. Prix : 95 €.

Découvrez ELEMENTO à Porto, Portugal - Une expérience culinaire unique au cœur de la ville.

Pour ceux qui préfèrent une expérience culinaire personnalisée, ELEMENTO offre un menu à la carte disponible pour le dîner, permettant aux convives de choisir parmi une sélection raffinée de plats, élaborés avec des ingrédients frais et locaux.

Une cuisine à la carte pour un dîner sur mesure.

ELEMENTO se distingue par son ambiance chaleureuse et son menu innovant qui met en valeur la richesse gastronomique de Porto. Que vous soyez amateur de découvertes culinaires ou en quête d'une expérience gastronomique authentique, cet établissement est l'endroit idéal pour un repas mémorable.

Porto District

Découvrez Elemento Porto, un restaurant unique en son genre proposant une cuisine 'Fire Dining' sur bois, situé dans le centre historique de Porto, Portugal.

Elemento Porto - Cuisine Innovante et 'Fire Dining' en Portugal

Vivez une expérience gastronomique avec le Menu Degustação Invicta à Porto, mêlant saveurs locales, cuisson au feu de bois et ambiance chaleureuse dans un cadre restauré.

Menu Degustação Invicta à Porto - Saveurs Uniques & Cuisine Locavore

Horaires d’ouverture pour Elemento Porto, Porto. Découvrez quand visiter ce restaurant de cuisine innovante pour une expérience culinaire exceptionnelle.

ELEMENTO Restaurant à Porto : Cuisine moderne et ambiance unique

Escama - Sea Cuisine

McDonald's

Luís I Bridge