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Avantages

Baia Mare

Bastion is praised for its authentic Romanian cuisine, generous portions, and cozy atmosphere. The placinta (pie) is particularly recommended, often described as the best in Baia Mare. However, some reviews mention slow service during peak times.

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de Bastion, un restaurant emblématique de Baia Mare qui séduit par son authenticité et sa convivialité. Situé au cœur de cette charmante ville roumaine, ce lieu est une véritable célébration de la cuisine locale, avec des plats généreux et des saveurs authentiques qui ravissent aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de découvertes culinaires.

une expérience culinaire authentique à baia mare

Bastion à Baia Mare vous invite à découvrir la richesse de la cuisine roumaine dans un cadre convivial et accueillant. Que vous soyez un gastronome local ou un voyageur curieux, ce restaurant est une étape incontournable pour savourer des plats traditionnels préparés avec passion et authenticité.

Europe

Romania

Bastion : un restaurant authentique à Baia Mare

Situé au cœur de Baia Mare, le restaurant Bastion est un lieu emblématique qui allie tradition et modernité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor inspiré de l'histoire locale, ce restaurant invite les convives à savourer une cuisine authentique. Ouvert depuis plusieurs années, Bastion a su se faire une place de choix dans le paysage culinaire de la ville, attirant à la fois les habitants et les visiteurs.

Le menu de Bastion propose une variété de plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux. Les portions généreuses et les saveurs authentiques font de chaque repas une expérience mémorable. Parmi les plats phares, on trouve :

Schnitzel hongrois, croustillant et savoureux

Soupe de légumes traditionnelle, réconfortante

Desserts maison, parfaits pour terminer le repas

Bastion est situé dans le quartier animé de Baia Mare, à proximité de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues pavées et découvrir l'architecture historique de la ville. Après un repas, une promenade dans le parc central ou une visite au musée local sont des activités idéales pour compléter l'expérience.

Q : Est-ce que Bastion propose des plats végétariens ? A : Oui, plusieurs options végétariennes sont disponibles.

Q : Faut-il réserver à l'avance ? A : Il est recommandé de réserver, surtout le week-end.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Bastion à Baia Mare. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner en famille, ce restaurant vous promet une expérience culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6djgtc01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLws-fV7cN0cRkTNZpBzW5Cc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6djgtc01REAE

What a lovely place with lots of authentic foods. Service is friendly casual which makes you feel quite welcome along with a complementary atmosphere. Food portions are large enough to fill you straight up, enjoy!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONWUzRlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLws-fV7cN0cRkTNZpBzW5Cc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONWUzRlhREAE

The food had great taste and the portion is big.
The big minus here is the ventilation. My clothes smells like cooking oil even after 2 days.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMDQ3NXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLws-fV7cN0cRkTNZpBzW5Cc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMDQ3NXB3RRAB

Really the best snitel I had in Romania since 4 years. The funny part is, it was an Hungarian snitel.

Everything was nice, but I have to admit I was kind of disappointed when we enter the restaurant, that the tattooed service man did recognise us, but sitting on his phone and ignored us for a proper minute until we ask him if there is a spot for us. It was really not crowded

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Zy1paGN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLws-fV7cN0cRkTNZpBzW5Cc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Zy1paGN3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cHBTa1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLws-fV7cN0cRkTNZpBzW5Cc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cHBTa1VnEAE

It s a tad tricky to find (you can miss it if you don t pay attention to the somewhat-hidden-by-the-greenery sign...). Plenty of options for meals, loved the antique decorative pieces. Really don t go for the dim lights when eating (are the plates not clean enough? Is there something you don t want your customers to see? ) Regardless of the minor downsides, I still recomend it for lunch (or, better yet, dinner-- considering the dim lighting 🤭)

Restaurant Bastion à Baia Mare : Saveurs Authentiques en Roumanie

Bastion is a restaurant located in Baia Mare, Romania, known for its traditional Romanian cuisine and cozy ambiance. It is situated in a historic building that once served as a fortress, adding to its unique character.

Situé dans la charmante ville de Baia Mare en Roumanie, le restaurant Bastion possède une histoire riche et captivante qui reflète la culture et le patrimoine locaux. Installé dans un bâtiment historique qui servait autrefois de forteresse, le Bastion offre à ses visiteurs une immersion dans le passé tout en dégustant une cuisine roumaine authentique.

Depuis son ouverture en 2016, le Bastion s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine roumaine traditionnelle. Son ambiance chaleureuse et son cadre historique en font un endroit unique où l'on peut apprécier des plats authentiques dans un décor chargé d'histoire.

En 2019, le Bastion a gagné en popularité grâce à sa célèbre placinta, une spécialité roumaine qui séduit autant les locaux que les touristes. La réputation du restaurant pour ses plats traditionnels et son ambiance conviviale ne cesse de croître, faisant de cet établissement un symbole de la gastronomie roumaine à Baia Mare.

2016 : ouverture du Bastion, proposant une cuisine authentique roumaine.

2019 : popularité croissante grâce à la placinta, une spécialité roumaine.

Bastion is a delightful restaurant in Baia Mare, Romania, offering a taste of local cuisine in a charming setting. It features a rustic interior and a menu that celebrates Romanian gastronomy with locally sourced ingredients.

Bastion Menu

Bastion

Good For

Outdoor Seating

Takeout

Vegetarian Friendly

In the heart of Baia Mare, Bastion is a delightful restaurant offering a taste of local cuisine in a charming setting. It celebrates Romanian gastronomy with dishes made from locally sourced ingredients, all served in a rustic and inviting atmosphere.

Experience authentic Romanian flavors with our selection of traditional dishes.

Placinta

Ciorbă de perisoare

Sarmale

Mămăligă cu brânză

Papanasi

Traditional Romanian Cuisine

Niché à Baia Mare, le restaurant Bastion est un véritable hommage à la cuisine roumaine traditionnelle. Avec un engagement envers des saveurs authentiques et des ingrédients frais, chaque plat est soigneusement préparé pour offrir une expérience culinaire unique. L'atmosphère chaleureuse et accueillante, combinée à un service amical, fait de Bastion un lieu de rencontre prisé pour les gourmets et les familles.

Placinta - Une délicieuse pâtisserie faite de farine et d'une variété de garnitures, parfaite pour commencer votre repas.

Ciorbă de perisoare - Une soupe réconfortante aux boulettes de viande, servie avec des légumes frais.

Sarmale - Des rouleaux de chou farcis au porc et au riz, un plat emblématique de la cuisine roumaine.

Mămăligă cu brânză - Un plat traditionnel à base de polenta, servi avec du fromage et de la crème aigre.

Papanasi - Un dessert sucré à base de fromage, parfait pour terminer votre repas sur une note douce.

Bastion propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement ses plats. Des vins raffinés aux bières artisanales, chaque boisson est soigneusement choisie pour accompagner les saveurs des plats roumains. Les cocktails faits maison, avec des ingrédients locaux, apportent une touche d'originalité à votre expérience.

Végétarien - Plusieurs plats sans viande sont disponibles.

Vegan - Options sans ingrédients d'origine animale.

Sans gluten - Plats disponibles à base d'ingrédients sans gluten.

Options allergènes - Menu adapté aux allergies courantes.

Pour une véritable immersion dans les saveurs roumaines, le chef recommande les Sarmale, servies avec un accompagnement de Mămăligă. Ces plats emblématiques vous plongeront dans la richesse culinaire de la région.

Venez découvrir les saveurs authentiques de Bastion et laissez-vous séduire par la cuisine roumaine traditionnelle. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner romantique, Bastion est le lieu idéal pour savourer des plats délicieux dans une ambiance conviviale.

Découvrez Bastion à Baia Mare, un restaurant emblématique où authenticité et saveurs locales vous attendent. Réservez votre table pour une expérience culinaire unique en Roumanie !

Bastion à Baia Mare : Restaurant local et fruits de mer

Baia Mare Municipality

Enjoy your meal in a pleasant park setting with outdoor seating.

Outdoor seating

Occasional live music performances enhance the dining experience.

Live music

découvrez le charmant restaurant bastion à baia mare, roumanie.

Bienvenue au Bastion, une adresse incontournable à Baia Mare pour les amateurs de gastronomie et de convivialité.

une expérience culinaire en plein air et en musique.

Profitez d'une ambiance détendue avec un espace extérieur accueillant, parfait pour un déjeuner ou un dîner sous le ciel.

des moments musicaux live pour agrémenter votre repas.

Des performances musicales live, occasionnelles, ajoutent une touche d'animation et de plaisir à votre expérience culinaire.

Le Bastion à Baia Mare est l'endroit idéal pour ceux qui cherchent à combiner bonne nourriture, ambiance détendue et musique live dans un cadre convivial. Que vous soyez en quête d'une escapade gourmande en plein air ou d'une soirée animée avec des performances musicales, cet établissement vous promet des moments inoubliables.

Located at Strada Valea Roșie 22 in Baia Mare, Romania, Bastion is a charming restaurant that offers a delightful taste of authentic Romanian cuisine. With a cozy atmosphere and generous portions, it has become a favorite among locals and visitors alike. The establishment is known for its friendly service and a menu that showcases the rich culinary traditions of the region.

Difficulty finding the location due to lack of signage

Bastion is perfect for family gatherings, casual dinners with friends, or a cozy date night. Its welcoming ambiance and hearty meals make it a great choice for anyone looking to enjoy traditional Romanian dishes.

Reservations are recommended, especially during weekends. Parking is available nearby, but be mindful of the limited signage directing you to the entrance. The restaurant is family-friendly and offers outdoor seating during warmer months.

Bastion offers a delightful dining experience with its authentic Romanian cuisine and cozy atmosphere. While there are minor drawbacks such as slow service during peak hours, the generous portions and friendly service make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a must-try for anyone looking to savor the flavors of Romania.

Maramureș County

Découvrez Bastion à Baia Mare, un restaurant roumain authentique avec service convivial, plats généreux, ambiance chaleureuse et options en plein air. Réservez dès maintenant !

Bastion Baia Mare : restaurant roumain traditionnel, ambiance cosy

Vivez une expérience culinaire unique à Bastion, proposant des plats roumains traditionnels tels que Sarmale, Mămăligă, et Papanasi dans un cadre charmant et accueillant.

Expérience culinaire à Bastion Baia Mare - plats roumains authentiques

Obtenez tous les conseils pour visiter Bastion à Baia Mare : horaires d'ouverture, options de terrasse, réservation, avis clients, et plus pour une visite sans souci.

La Pălincie

The Buffet

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