Aperçu du Menu
Ambar à Belgrade incarne une philosophie culinaire axée sur le partage et l'exploration de la richesse des saveurs balkaniques. Dans un cadre rustique-chic, ce restaurant propose un menu de petites assiettes alliant tradition et modernité, servant une variété de plats authentiques préparés avec des ingrédients frais et locaux. La promesse d'une expérience culinaire illimitée, où chaque plat est une invitation à découvrir les délices de la Serbie, attire tant les locaux que les visiteurs internationaux.
Plats Signatures
- Expérience de Dégustation Illimitée - Une sélection variée de plats balkaniques servis en petites portions, parfaits pour le partage.
- Pain au Levain Chaud avec Truffes et Kajmak - Pain au levain accompagné d'une tartinade de kajmak infusé à la truffe, offrant une fusion de saveurs unique.
- Spread Urnebes - Un mélange épicé de fromage à tartiner, parfait pour commencer le repas.
- Ćevapi - Saucisses de viande hachée grillées, un incontournable de la cuisine serbe.
Boissons et Accords
La carte des boissons d'Ambar est soigneusement élaborée pour compléter les plats. Des vins locaux aux spiritueux régionaux, chaque boisson est choisie pour rehausser les saveurs uniques des plats servis. Les cocktails, préparés avec des ingrédients frais, offrent également une touche de créativité, comme le fameux cocktail de prunes qui ajoute une note sucrée et acidulée à chaque gorgée.
Options Diététiques
- Options végétariennes - Plusieurs plats végétariens sont disponibles.
- Options sans gluten - Des plats adaptés à ceux qui suivent un régime sans gluten sont proposés.
- Choix sans allergènes - Les serveurs sont formés pour aider les clients à identifier les allergènes.
Recommandations du Chef
Le menu Change souvent selon la saison, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Les plats tels que le Monastery Chicken, délicatement en croûte d'amandes et de noix, et le Pulled Pork, mariné et lentement rôti, sont des incontournables qui mettent en valeur la richesse des saveurs locales. Le chef Steva se concentre sur l’authenticité des recettes tout en offrant une touche moderne.
Découvrez le Menu
Ambar à Belgrade n'est pas seulement un restaurant, mais une expérience culinaire à part entière. Que vous soyez un amateur de cuisine serbe ou un novice, le menu varié et la convivialité de l’établissement vous invitent à explorer et à savourer des plats faits maison dans une ambiance chaleureuse. N'attendez plus pour découvrir les délices du Balkans, réservez votre table dès aujourd'hui !
