Menu COYA Marbella : une expérience gastronomique unique en Espagne !
Découvrez le menu exceptionnel de COYA à Marbella, où la fusion savoureuse des traditions culinaires péruviennes se mêle aux influences japonaises, chinoises et espagnoles. Chaque plat est une invitation à un voyage gourmand, mêlant techniques authentiques et ingrédients frais.
Entrées raffinées
Ceviche Tuna : un ceviche frais et vibrant mêlant thon, piment relevé, citron vert acidulé et coriandre aromatique, une introduction parfaite aux saveurs intenses de la côte péruvienne.
Plats principaux savoureux
Arroz Nikkei : ce riz parfumé aux influences nippones est sublimé par un mélange haut en saveurs de fruits de mer frais, sauce soja délicate et gingembre piquant, symbole parfait de la fusion culinaire unique de COYA.
Desserts gourmands
Churros : un classique revisité, ces churros croustillants à la farine et au sucre sont délicatement saupoudrés de cannelle et accompagnés d’une sauce au chocolat intense, un final sucré irrésistible.
Boissons et spécialités
Bien que les boissons ne soient pas détaillées, COYA propose une carte soigneusement élaborée, mettant en valeur des cocktails inspirés des saveurs péruviennes traditionnelles et des vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner chaque plat.
