Vôvem Asador Menu
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle à Marbella avec le menu de Vôvem, une véritable célébration des saveurs méditerranéennes et espagnoles. Ce restaurant propose une sélection raffinée de plats préparés avec des ingrédients de première qualité, parfaits pour les amateurs de viande, de fruits de mer, et de délices sucrés.
Entrées
- Carpaccio de boletus avec virutas de foie y vinaigrette de moutarde et pignons
- Tartar de solomillo avec œuf de ferme frit à la braise
- Coca de champignons de saison avec œuf de caille, jambon ibérique et langoustines
Plats principaux
- Arroz seco de marisco à la braise de chêne et sarmento
- Chuletón de race frisona de plus de 48 mois
- Res de wagyu noir japonais (Kobe) pur race
Desserts
- Tarte fine aux pommes avec glace au turrón
- Milfeuille maison avec crème
- Coulant au chocolat avec glace à la mangue
Boissons
Pour accompagner votre repas, Vôvem offre une sélection de boissons rafraîchissantes et raffinées, idéales pour compléter chaque plat avec finesse.
Plats spéciaux
- Res de wagyu noir japonais (Kobe) pur race
