Menu du Restaurante La Marmita à Cádiz, Espagne : saveurs andalouses revisitées !
Découvrez un voyage culinaire au cœur de l'Andalousie avec une touche contemporaine au Restaurante La Marmita, niché dans la charmante ville de Cádiz. Chaque plat met en avant des ingrédients frais et locaux, sublimant les traditions culinaires espagnoles.
Entrées délicieuses et innovantes
Tuna Tartar : un mélange rafraîchissant de thon frais, avocat crémeux, une pointe de lime acidulée et un soupçon de chili qui éveille les papilles.
Bao de Rabo de Toro : un bao moelleux farci d'une queue de bœuf braisée fondante et accompagné de légumes marinés pour une explosion de saveurs.
Plats principaux savoureux
Arroz de Ortiguillas : un riz délicatement parfumé garni d'anémones de mer, ail et persil, incarnant la mer Méditerranée en bouche.
Parrillada de Pescado : un assortiment de poissons frais grillés accompagnés de légumes grillés et d'un filet de citron pour sublimer chaque bouchée.
Desserts gourmands
Tarta de Queso Payoyo : un dessert crémeux à base de fromage Payoyo, reposant sur une croûte de biscuits Graham et accompagné d'une compote de baies acidulée.





