Name: La Cosmopolita Malagueña | Dani Carnero | Restaurant in Malaga
Address: C. José Denis Belgrano, 3, Distrito Centro, 29015 Málaga, Spain, Málaga, 29015, ES
Telephone: 952 21 58 27
Price range: $$

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Málaga

La Cosmopolita Malagueña, led by Chef Dani Carnero, is celebrated for its innovative take on traditional Andalusian cuisine, emphasizing fresh, local ingredients. The daily changing menu offers a variety of dishes that showcase the region's culinary heritage with a modern twist. The restaurant's cozy ambiance, attentive service, and commitment to quality have garnered it a loyal following among both locals and visitors.

la cosmopolita malagueña | dani carnero | restaurant à málaga 

Situé au cœur de Málaga, La Cosmopolita Malagueña, dirigée par le Chef Dani Carnero, est un véritable joyau culinaire qui célèbre la richesse de la cuisine andalouse avec une touche moderne. Son ambiance chaleureuse et son engagement envers la qualité en font une destination incontournable pour les amoureux de gastronomie.

découverte culinaire et ambiance charmante

La cuisine proposée par le Chef Dani Carnero met en avant des ingrédients locaux frais, créant un menu qui évolue quotidiennement pour refléter la richesse de la région. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, chaque plat est une expérience de saveurs authentiques, rehaussée par une présentation impeccable.

Adresse : Calle José Denis Belgrano, 3, 29015 Málaga, Espagne.

Réservations recommandées, disponibles par téléphone au +34 952 21 58 27 ou via leur site officiel.

Horaires : du lundi au samedi, déjeuner de 13h30 à 16h00, dîner de 20h00 à 23h00. Fermé le dimanche.

Options végétariennes et sans gluten disponibles.

Terrasse extérieure dans un cadre charmant.

Avec une atmosphère positive et un engagement envers la satisfaction du client, La Cosmopolita Malagueña est une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine authentique et d’expériences mémorables dans la vibrante Málaga.

Quelle est l'adresse de La Cosmopolita Malagueña?

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou sans gluten?

Europe

Spain

Vue d'ensemble de La Cosmopolita Malagueña

La Cosmopolita Malagueña, située au cœur de Málaga, est un restaurant intime qui propose une cuisine régionale innovante dans une ambiance décontractée. Fondé par le chef Dani Carnero, cet établissement a su capturer l'essence de la gastronomie andalouse tout en y ajoutant une touche contemporaine. Avec sa terrasse extérieure, le restaurant offre une expérience culinaire unique, où les convives peuvent savourer des plats délicieux sous le ciel ensoleillé de Málaga.

La carte de La Cosmopolita Malagueña est un véritable hommage aux saveurs locales. Parmi les plats phares, on trouve l'omelette de crabe, riche en saveurs, et le rouget, qui a ravi de nombreux clients. Les convives peuvent également savourer des plats comme la salade russe, les ris de veau au beurre citronné, et la tarte au fromage préparée avec du fromage payoyo. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur les ingrédients de saison et les traditions culinaires de la région.

La Cosmopolita Malagueña se trouve dans le quartier animé de Distrito Centro, un lieu riche en culture et en histoire. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes ruelles de la vieille ville, découvrir des musées fascinants et profiter de l'architecture andalouse typique. À proximité, le célèbre musée Picasso et la cathédrale de Málaga ajoutent une touche culturelle à votre visite.

Q: Est-ce que La Cosmopolita Malagueña accepte les réservations?

A: Oui, il est recommandé de faire une réservation.

Q: Y a-t-il des options végétariennes au menu?

A: Non, le restaurant ne propose pas d'options végétariennes.

Visitez La Cosmopolita Malagueña Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir La Cosmopolita Malagueña lors de votre prochaine visite à Málaga. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant saura vous séduire avec ses plats raffinés et son ambiance accueillante.

Intimate restaurant serving innovative regional cuisine amid informal surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdmFxSTZnRRAB&d=17924085&t=1

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Food was pretty good overall. Highlights included the crab omelette which was bursting with rich flavours and the squid with onion. The cheese was very dry, stale and disappointing.

Nice atmosphere and setting in the outdoor terrace.

The service was below average and dragged down the overall experience. The waiters were not very helpful or attentive or attuned to the needs of the customers, and seemed more interested in chatting and interacting with each other. For example, our waitress declined to offer any recommendations “since the menu changes regularly” - signalling a lack of knowledge about what was on the menu. At times the waitress was also grumpy and abrupt. For example, she tried to grab a plate off my friend while she was still eating from it. When my friend objected, saying she was not finished, the waiter dismissed the request and responded in a grumpy and annoyed tone that she “needed to change the plates”. Clearly the needs of the waitress are more important than the needs of the customer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3FpTUZREAE&d=17924085&t=1

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Fantastic restaurant in Malaga! My dinner was perfect from start to finish. The service, food wine and the terrace were spot on.
I had the Russian salad, the sweetbreads in a lemon/caper/butter sauce with spinach and tarta de queso made with payoyo cheese. Everything was super delicious especially the sweetbreads! Also had a couple of nice glasses of white wine. 100% recommend, make resos and ask for a seat on the lovely terrace.

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Nestled in a quiet(er) alley in the Old Town Malaga. Food and service were great. We had a wonderful time. The red mullet was exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdE9DaHp3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent modern interpretation of classic dishes and terrific quality local food made with seasonal ingredients. Found everything to be delicious. Especially loved the callos, as it's a lovely interpretation of an 'old fashioned' dish. The mollete stole the show too, the tuna was stunning quality. A very nice meal for 2 for a very reasonable €82 and would recommend totally for a higher end dining experience in Málaga

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWJLTXZnRRAB&d=17924085&t=1

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We came here for lunch a bit early, so we were the only ones on the patio. We actually liked it that way, because the service was great. The servers were friendly, and gave great suggestions on food and wine.

As it was our last meal in Malaga, we loaded up on local dishes like the fried sardines. I loved this place for how casual it felt outside. A perfect spot for lunch.

La Cosmopolita Malagueña à Málaga: Restaurant Culinaire Épicé

La Cosmopolita Malagueña, established in 2010 by Chef Dani Carnero, has become a cornerstone of Málaga's culinary scene. The restaurant is renowned for its dedication to traditional Andalusian cuisine, reimagined with contemporary techniques and seasonal ingredients. Over the years, it has garnered numerous accolades, including recognition in the Michelin Guide and the Repsol Guide.

histoire de la cosmopolita malagueña à malaga, une tradition culinaire réinventée.

Une histoire remarquable qui illumine la scène culinaire de Málaga.

les origines de la cosmopolita malagueña.

Fondée en 2010 par le chef Dani Carnero, La Cosmopolita Malagueña a rapidement su s'imposer comme une référence incontournable de la gastronomie locale.

Plusieurs jalons ont marqué son histoire : 2015, année où le restaurant a été reconnu dans le Guide Michelin pour sa démarche innovante, et 2017, lorsque La Cosmopolita Malagueña a reçu une étoile Repsol en reconnaissance de ses propositions culinaires exceptionnelles.

Aujourd'hui, La Cosmopolita Malagueña continue de briller comme un symbole de l'innovation gastronomique, alliant tradition and modernité, dans le cœur vibrant de Malaga.

Outdoor Seating

Serves Alcohol

Reservations Accepted

La Cosmopolita Malagueña is an intimate restaurant in Málaga's Distrito Centro, offering innovative regional cuisine in a charming setting. Helmed by chef Dani Carnero, it features a menu rich in traditional Andalusian flavors with a modern twist, perfect for food lovers seeking a delightful dining experience.

La Cosmopolita Malagueña | Dani Carnero | Restaurant in Malaga

A selection of traditional and innovative Andalusian dishes crafted by Chef Dani Carnero, featuring fresh, local ingredients.

Ensaladilla rusa templada con taquitos de jamón

Tartar de gamba blanca con tuétano

Calamares a la bordelesa

Espinacas esparragás

Royal de liebre al estilo del Senador Couteaux

Calamar crudo a la mantequilla negra

Sesos con ostras

Sopa de pintada con fideos, yema de huevo y trufa

Sopa viña AB de manitas con angulas

Papas aliñás

Croquetas de carne de puchero

Callos a la malagueña

Chuletitas de chivo al ajillo

Caballa en escabeche

Manolitas (sardinas fritas con aliño de piparra)

Tocino de cielo al limón verde

Tarta de chocolate y piña

La Cosmopolita Malagueña Menu

La Cosmopolita Malagueña, dirigée par le talentueux chef Dani Carnero, offre une expérience culinaire unique à Málaga. Ce restaurant intime se spécialise dans une cuisine andalouse moderne, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Avec une atmosphère décontractée et un service attentionné, il est idéal pour déguster des plats raffinés inspirés des traditions culinaires de la région.

Le menu propose une sélection de plats traditionnels et innovants, parfaits pour tous les amateurs de gastronomie.

Ensaladilla rusa templada avec taquitos de jamón: une salade russe classique revisitée, servie tiède.

Calamares a la bordelesa: des calamars cuisinés dans une sauce au vin rouge et accompagnés d'oignons.

Sopa viña AB de manitas avec angulas: une soupe riche en saveurs, mariant savamment pâtes et anguilles.

La carte des boissons de La Cosmopolita Malagueña se compose soigneusement de vins locaux et de cocktails artisanaux. Les clients peuvent savourer des vins andalous exquis, parfaitement choisis pour accompagner chaque plat, ou opter pour un cocktail comme le "Tinto de Verano", rafraîchissant et emblématique de l'Espagne.

En saison, le chef Carnero recommande les callos à la malagueña, une interprétation moderne d'un plat traditionnel. Préparés avec des tripes et des pois chiches, ces callos sont un must pour les amateurs de cuisine andalouse. Le restaurant est également connu pour sa tarta de chocolat et ananas, un dessert qui ravit les papilles.

Venez explorer les saveurs de La Cosmopolita Malagueña et découvrir une cuisine qui célèbre les richesses de la gastronomie andalouse. Que vous soyez un habitant de Málaga ou un visiteur, ce restaurant vous promet une expérience mémorable.

Dégustez la cuisine authentique de La Cosmopolita Malagueña à Málaga! Une expérience culinaire unique avec des saveurs riches et une ambiance chaleureuse. Réservez vite!

Restaurant La Cosmopolita à Málaga - Cuisine Gourmet et Atmosphère Conviviale

Málaga Municipality

A menu that evolves daily based on seasonal ingredients and market availability.

Daily changing menu

Enjoy your meal in a charming outdoor setting in the heart of Málaga.

Outdoor seating

A curated list of local and Spanish wines to complement your dining experience.

Wine selection

La Cosmopolita Malagueña: A Culinary Gem in Málaga's Heart District Centro Spain 

Nestled in the vibrant Distrito Centro of Málaga, 

 blends tradition with innovation to offer an intimate dining experience that food lovers and adventurous palates will cherish. Known for its modern interpretation of classic Andalusian dishes, this restaurant is a must-visit for those craving authentic regional cuisine with a creative twist.

Unique dining experience with outdoor seating and full bar

One of the standout features of La Cosmopolita Malagueña is its delightful outdoor terrace, perfect for enjoying Málaga's sunny climate while savoring exquisite dishes. Dining al fresco here offers a relaxed and casual atmosphere, ideal for lunches, dinners, or even a leisurely brunch. Complement your meal with selections from their full bar, boasting a curated range of local wines, beers, and spirits that perfectly enhance the flavor profiles of each dish.

To make the most of your visit, it is highly recommended to book a table in advance. The restaurant’s welcoming staff ensure a smooth reservation process, allowing you to secure your spot on the popular terrace or inside seating. La Cosmopolita Malagueña is also fully wheelchair accessible, demonstrating its commitment to inclusivity and comfort for all guests.

An adventurous menu inspired by local flavors

La Cosmopolita Malagueña excels in serving innovative dishes using seasonal, local ingredients. Popular specialties include the richly flavored crab omelette and perfectly cooked red mullet, each dish reflecting the chef Dani Carnero’s passion for blending classic and contemporary culinary styles. The menu changes regularly, keeping the dining experience fresh and exciting for repeat visitors.

 - Enjoy your meal on the pleasant terrace soaking in Málaga’s charming atmosphere.

 - Secure your spot ahead of time to avoid disappointment, especially for terrace seating.

 - Fully accessible facilities to welcome guests with mobility challenges.

 - Choose from a fine selection of wines, beers, and spirits to complement your meal.

Whether you're a foodie eager to explore Málaga's rich culinary scene or a traveler seeking a memorable dining spot with a welcoming vibe, La Cosmopolita Malagueña offers a compelling experience. Embrace the blend of traditional flavors and modern creativity while enjoying attentive service and a charming setting in the city's historic heart.

Located in the heart of Málaga, La Cosmopolita Malagueña is an intimate restaurant renowned for its innovative take on traditional Andalusian cuisine. With a daily changing menu that emphasizes seasonal ingredients, this establishment has garnered attention from both locals and visitors alike. The cozy ambiance and outdoor terrace create a delightful setting for enjoying a meal, making it a sought-after dining destination.

Innovative take on traditional Andalusian cuisine

Daily changing menu based on seasonal ingredients

Recognition in Michelin Guide and Repsol Guide

Reservations are recommended due to popularity

Prices may be higher compared to other local establishments

La Cosmopolita Malagueña is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone wanting to celebrate special occasions in a cozy setting.

Be sure to make reservations in advance, especially during peak dining hours. The menu changes daily, so check for seasonal specialties. The outdoor terrace is a lovely spot, but it can get busy, so arrive early to secure a table.

In summary, La Cosmopolita Malagueña offers a delightful blend of innovative cuisine and a warm atmosphere, making it a noteworthy dining choice in Málaga. While service may vary, the quality of the food and the charming setting make it a worthwhile experience.

Andalucía

Découvrez La Cosmopolita Malagueña à Málaga, un restaurant réputé pour ses plats innovants, son ambiance chaleureuse et son emplacement central.

La Cosmopolita Malagueña, Málaga: Cuisine Innovante & Ambiance Unique

Vivez une expérience culinaire unique à La Cosmopolita Malagueña avec ses menus saisonniers, ses options végétariennes et sa vue charmante sur Málaga.

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