Situé au cœur de Séville, Tradevo Centro incarne l'élégance moderne de la cuisine andalouse, offrant une expérience gustative authentique mais innovante. Avec sa décoration contemporaine et son ambiance chaleureuse, ce restaurant est l'endroit idéal pour découvrir des plats exquis alliant tradition et créativité.
Les chefs de Tradevo Centro mettent un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de saison, créant ainsi des plats qui ravissent tant les amateurs de saveurs traditionnelles que les curieux en quête de nouveauté. La carte propose notamment des options pour les régimes sans gluten, bien que le restaurant ne dispose pas d'un menu dédié.
Un vrai plus de Tradevo Centro est sa terrasse située sur la Plaza de la Pescadería, idéale pour profiter du soleil sévillan tout en dégustant vos plats préférés. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 13h30 à 16h30 puis de 21h00 à 23h30, et le dimanche de 13h30 à 16h30. Fermé le lundi, il convient de planifier votre visite en conséquence.
- Le restaurant propose-t-il des options sans gluten ? Oui, plusieurs plats peuvent être adaptés pour les régimes sans gluten, même si un menu dédié n'est pas disponible.
- Y a-t-il une terrasse extérieure ? Oui, la terrasse de Tradevo Centro est située sur la Plaza de la Pescadería, parfaite pour admirer la vie animée de Séville tout en dégustant un repas délicieux.
- Quels sont les horaires d'ouverture ? Tradevo Centro est ouvert du mardi au samedi, de 13h30 à 16h30 puis de 21h00 à 23h30, et le dimanche de 13h30 à 16h30. Il est fermé le lundi.
histoire de Tradevo Centro à séville : un voyage culinaire depuis 2016
Tradevo Centro, situé à Séville, en Espagne, est un restaurant qui a su captiver les amateurs de cuisine andalouse moderne depuis son ouverture en 2016. Fondé par le chef Gonzalo Jurado, cet établissement s'est rapidement imposé comme une destination incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir une revisite innovante des saveurs traditionnelles de la région.
Le parcours de Tradevo Centro ne s'est pas arrêté à ses débuts. En 2024, l'établissement a entrepris un rebranding audacieux, introduisant un tout nouveau menu composé de plats contemporains qui reflètent l'évolution de la scène culinaire locale. Cette transformation témoigne de l'engagement du restaurant à rester à la pointe de la gastronomie moderne tout en honorant ses racines andalouses.
Nestled in the heart of Casco Antiguo, Seville, Tradevo Centro offers an enticing blend of modern Andalusian cuisine infused with Japanese influences. This dynamic restaurant, located at Cta. del Rosario, 15, seamlessly combines vibrant flavors and fresh, seasonal ingredients, making it a must-visit for food enthusiasts. Guests rave about its creative tapas and a pleasant ambiance that invites lingering over a leisurely meal.
- High-quality, contemporary Andalusian cuisine
- Attentive and knowledgeable staff
- Pleasant ambiance with terrace seating
- Fresh, seasonal ingredients
- Option to order half-portions
- Exquisite tiramisú dessert
- No dedicated gluten-free menu
- Some patrons report inconsistent service experiences
Tradevo Centro is perfect for food lovers looking to indulge in a unique twist on traditional tapas. Whether you're a couple seeking a romantic evening or a group of friends wanting to celebrate, this space suits all occasions with its inviting atmosphere and exceptional service. It’s also an excellent choice for those curious about exploring new flavors in Seville's culinary scene.
Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a diverse menu where guests can order half-portions, allowing for a wider sampling of dishes. While there is no dedicated gluten-free menu, options are available, and the staff is willing to assist with dietary preferences.
In summary, Tradevo Centro stands out as a modern culinary gem in Seville, delighting diners with its innovative dishes and warm ambiance. While it has minor drawbacks, such as the lack of a gluten-free menu, the overall dining experience is elevated by the quality of food and service. It’s a fantastic destination for anyone eager to explore the vibrant gastronomy of the region.
- Tradevo Centro operates from 12 PM to 11 PM daily.
- Yes, outdoor seating is available and provides a lovely view of the street.
- Yes, reservations are recommended to ensure a table.
Indulge in the unique fusion of flavors at Tradevo Centro, where each dish tells a story of culinary artistry. Make a reservation and experience modern tapas that will leave a lasting impression.
