Aperçu du menu
Vandal Palma, situé à Palma, Illes Balears, propose une expérience culinaire audacieuse avec des tapas et des plats principaux présentés de manière innovante. Le restaurant fusionne des saveurs internationales avec des ingrédients locaux, créant ainsi un menu qui attire les amateurs de gastronomie. Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, offrant une aventure gustative unique.
L'ambiance du restaurant, inspirée par l'art de rue, crée un cadre décontracté et accueillant, parfait pour savourer des plats créatifs tout en profitant d'un service exceptionnel.
Plats signatures
- Cornete de ceviche con espuma de coco - Un mélange frais de ceviche servi dans un cornet croustillant avec une mousse de coco.
- Ostra Natural - Huîtres fraîches servies avec une touche de citron.
- Pulpo asado con gel de lima - Poulpe rôti accompagné d'un gel de lime, créant un équilibre parfait entre saveurs.
- Tartar de atún rojo - Tartare de thon rouge, frais et savoureux, servi avec une salade croquante.
Boissons et accords
Vandal Palma propose une sélection de cocktails raffinés et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues talentueux créent des boissons qui complètent parfaitement les saveurs des plats, offrant une expérience de dégustation harmonieuse.
Options diététiques
Le menu de Vandal Palma comprend des options pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, bien que la majorité des plats soient axés sur les fruits de mer et la viande. Il est conseillé de consulter le personnel pour des recommandations spécifiques concernant les allergies et les options végétariennes.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Ravioli de boniato avec bogavante mariné, une spécialité saisonnière qui met en valeur des ingrédients frais et locaux. Chaque plat est préparé avec soin, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Vivez le menu
Venez découvrir les délices de Vandal Palma et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs.
