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Barcelona

Caelis, located in the Hotel Ohla Barcelona, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Romain Fornell. The establishment offers a variety of tasting menus, including the Earth and Sea, Celebration, and Vegetarian options, each showcasing a selection of meticulously crafted dishes. The restaurant is praised for its elegant ambiance, attentive service, and innovative culinary offerings. Guests often commend the quality and presentation of the dishes, as well as the wine pairings. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but these are less common.

Découvrez Caelis, l'élégance culinaire à Barcelone.

Une expérience gastronomique inoubliable au cœur de Barcelone.

Le restaurant Caelis : une étoile Michelin à ne pas manquer.

Situé dans le prestigieux hôtel Ohla Barcelona, Caelis est un symbole d'élégance et de créativité culinaire dirigé par le chef Romain Fornell. Ce restaurant étoilé Michelin propose un voyage gastronomique à travers des menus dégustation innovants, alliant saveurs méditerranéennes et techniques modernes.

Une ambiance raffinée et un service exceptionnel.

Caelis se distingue par son ambiance sophistiquée, idéale pour une soirée spéciale ou un déjeuner d'affaires. Le personnel attentive et professionnel garantit une expérience mémorable, avec une attention particulière portée aux détails.

Le dress code est smart casual, pour s'harmoniser avec l'atmosphère élégante du lieu. Pour le stationnement, il est conseillé d'utiliser les transports en commun ou de se garer dans les parkings à proximité.

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, proposant des services de déjeuner et dîner. La réservation est fortement recommandée, surtout si vous souhaitez profiter des menus dégustation.

Menu végétarien : une sélection de plats à base de plantes, pour satisfaire tous les goûts.

Une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête de sophistication et d'innovation à Barcelone.

Les avis des clients soulignent l'élégance de l'ambiance, la qualité exceptionnelle des plats et la finesse des accords de vins. Bien que certains aient mentionné une légère attente lors du service ou le niveau sonore, ces aspects restent marginaux comparés à l'expérience culinaire globale.

Questions fréquemment posées sur Caelis.

Voici quelques réponses pour mieux planifier votre visite.

Quels sont les horaires d'ouverture de Caelis ? Les mercredis à samedis, avec service déjeuner de 13h30 à 15h30 et dîner de 20h00 à 23h00. Fermé le dimanche et lundi.

Il est conseillé de réserver, surtout si vous souhaitez profiter des menus dégustation.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ? Oui, Caelis offre un menu végétarien dédié, comprenant une sélection de plats à base de plantes.

Vivez une expérience culinaire unique dans ce restaurant étoilé, où chaque plat est une œuvre d'art.

Caelis est une adresse incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire raffinée à Barcelone. Son ambiance sophistiquée, son service attentionné et ses menus innovants en font une étape essentielle pour tous ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la gastronomie locale et internationale.

Europe

Spain

Caelis : une expérience culinaire d'exception au cœur de Barcelone

Niché dans le centre vibrant de Barcelone, le restaurant Caelis offre une escapade gastronomique qui marie élégance, créativité et saveurs authentiques. Dès l'entrée, l'ambiance sophistiquée et chaleureuse invite les convives à découvrir une cuisine innovante dans un cadre contemporain, parfait pour une expérience culinaire mémorable. La réputation de Caelis repose sur sa capacité à transformer chaque plat en une œuvre d'art, alliant techniques modernes et ingrédients locaux de première qualité.

Parmi les plats phares, le tartare de thon rouge, délicatement assaisonné avec des touches d'agrumes et d'herbes fraîches, offre une explosion de saveurs en bouche. Le risotto aux champignons sauvages, crémeux et parfumé, est un autre incontournable qui ravit les amateurs de cuisine italienne revisitée. Pour accompagner ces délices, le bar à vins propose une sélection exceptionnelle de vins locaux et internationaux, parfaitement assortis à chaque plat.

Fondé par un chef passionné, Caelis a rapidement gagné en renommée grâce à sa capacité à fusionner tradition et innovation. Un petit secret derrière le succès : la cuisine est élaborée dans une cuisine ouverte, permettant aux visiteurs de voir chaque étape de la création culinaire, renforçant ainsi le lien entre chef et convives. La décoration intérieure, mêlant modernité et touches artistiques, reflète l'esprit créatif du lieu.

Le tartare de thon rouge, avec ses notes d'agrumes et d'herbes fraîches, est une expérience sensorielle unique.

Pour vivre une aventure culinaire innovante dans un cadre élégant et accueillant, idéal pour les gourmets et les amateurs de gastronomie moderne.

Vivez une expérience culinaire inoubliable chez Caelis

Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire raffinée lors de votre visite à Barcelone, Caelis vous invite à découvrir ses créations innovantes dans un cadre élégant. Réservez dès aujourd'hui pour vivre cette aventure gastronomique unique, ou partagez votre expérience avec vos proches pour leur faire découvrir un lieu où chaque plat raconte une histoire.

Artfully plated gastronomical creations in a sleek space with an open kitchen & tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3VlblJREAE&d=17924085&t=1

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This is a once in a lifetime dinning experience. We had the chef tasting menu. Every course was extraordinary.  They also had a vast wine menu, and cocktails were top notch. The service was everything you hope for in a Micheline star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzlQRU13EAE&d=17924085&t=1

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Having a wonderful lunch on 12 Oct. Without doubt, the 75 Euro 4-course meal with white and red wine paring was one of the best value for money we had ever spent.

The appetizer was an incredible combination of Japanese and Mediterranean style seafood. The first main dish was a thick salmon steak that made me wonder how to cook it so that the core was so tender without burnt surface. The second main dish is well-prepared pork, perhaps a little bit greasy but soon perfectly offset by potato-pumpkin pile and red wine.

I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMTRhWU5REAE&d=17924085&t=1

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First off, beautiful hotel.  Walk right in, up the first flight of stairs and the host will greet you.  We had 9:15pm Reservations and chose the Celebration menu which was WORTH double what we paid in my opinion.  Do yourself a favor, splurge and add the wine tasting.  Entire restaurant has clean, elegant, Michelin star vibes that is most certainly deserves.  I would give Caelis a sixth star in every category if it would let me.  Every single dish had love and passion put into it and the taste matched this.  Unique flavors, amazing cocktails to match and the wine pairing was spot on.  If you are looking for that one place to sit and just enjoy the company you are with and a culinary experience this is the place.  Do not go in thinking this is a quick meal and you are onto the next place, this is truly a experience and journey.  We sat at 9:15pm and were done around 12:45am and I will tell you, worth every second and every Euro spent.  Truly Thank you for the Experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmckplSzZBRRAB&d=17924085&t=1

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The two-hour experience was amazing.  The waitress was very friendly and helpful to give us recommendations.  We chose Earth & Sea Menu.  The presentation and the taste were both astonishing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIclk2MTdnRRAB&d=17924085&t=1

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A well-deserved Michelin star for this restaurant. I had the tasting menu and the flavours and creativity of cuisine was impressive. Service was warm and attentive. Where the savoury dishes really had flare, I found the desserts were somewhat derivative. Still a good experience overall.

Restaurant Caelis à Barcelone : Gastronomie étoilée au cœur de la ville

Caelis, originally located in the El Palace Hotel, relocated to the Hotel Ohla Barcelona in 2017. Under the guidance of Chef Romain Fornell, the restaurant has maintained its Michelin-starred status, offering innovative French-influenced Mediterranean cuisine.

Nestled in the heart of Ciutat Vella, Barcelona, Caelis stands as a testament to the city's rich culinary landscape. With a legacy that spans nearly two decades, this Michelin-starred restaurant has continually redefined gastronomic excellence under the expertise of Chef Romain Fornell. The evolution of Caelis reflects not only the dynamic nature of Barcelona's culinary scene but also the dedication to innovative French-influenced Mediterranean cuisine.

2004: Chef Romain Fornell takes over the Diana restaurant at El Palace Hotel and renames it Caelis.

2005: Caelis receives its first Michelin star.

2011: Reopens with renewed culinary vision.

The journey of Caelis is marked by remarkable milestones that not only reflect Chef Fornell's culinary vision but also the evolving tastes and expectations of diners. Each transition, from its inception in the elegant surroundings of El Palace Hotel to its modern ambiance at Hotel Ohla Barcelona, has been a step toward culinary innovation and excellence. Today, Caelis continues to enchant guests with artfully plated dishes that showcase a harmonious blend of tradition and creativity.

Restroom

Parking Options

Dine In

In the heart of Barcelona's Ciutat Vella, Caelis is an exquisite dining haven offering a sophisticated menu that transforms local ingredients into culinary masterpieces. The ambiance invites you to delight in understated elegance, making it perfect for special occasions or leisurely dinners.

Caelis

Experience the culinary artistry of Chef Romain Fornell through our meticulously crafted tasting menus, each offering a unique gastronomic journey.

Celebration Menu

Vegetarian Menu

Earth and Sea Menu

Caelis Tasting Menus

Découvrez Caelis à Barcelone, un restaurant gastronomique alliant saveurs innovantes et ambiance élégante pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez maintenant !

Caelis à Barcelone : Restaurant gastronomique exceptionnel

Barcelona Municipality

Choose from our Earth and Sea, Celebration, or Vegetarian tasting menus, each offering a unique selection of dishes.

Tasting Menus

Select from a variety of starters and main courses for a personalized dining experience.

À la Carte Options

Enjoy a special lunch menu available from Wednesday to Saturday, featuring a selection of dishes.

Lunch Menu

Découvrez Caelis à Barcelone, un joyau culinaire en Espagne.

Une expérience gastronomique raffinée à chaque visite.

Situé au cœur de Barcelone, Caelis vous invite à un voyage culinaire exceptionnel, où la créativité et la finesse se rencontrent dans un cadre élégant et accueillant.

Pour une expérience culinaire inoubliable, choisissez parmi nos menus dégustation, tels que Earth and Sea, Celebration ou Vegetarian, chacun offrant une sélection unique de plats.

Options à la carte pour une expérience personnalisée.

Pour une expérience culinaire sur-mesure, explorez notre sélection variée d'entrées et de plats principaux, parfaits pour satisfaire toutes les envies.

Profitez de notre menu déjeuner, disponible du mercredi au samedi, pour découvrir une sélection délicieuse de plats à un prix abordable de 39 EUR.

Nestled in the heart of Barcelona, Caelis is a Michelin-starred restaurant that promises a culinary journey like no other. Located on Via Laietana, this establishment is renowned for its artfully plated gastronomical creations that blend innovative techniques with high-quality ingredients. The sleek, modern ambiance, characterized by an open kitchen, sets the perfect stage for an unforgettable dining experience where every dish tells a story and every flavor delights the senses.

Noise levels can be high during peak times

Caelis is ideal for food enthusiasts who appreciate the finer things in life. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a romantic dinner, or looking to indulge in a culinary adventure, this restaurant caters to those who seek a memorable dining experience. The atmosphere encourages guests to linger and savor each course, making it a perfect choice for an evening of elegant dining.

Reservations are highly recommended, especially for the popular tasting menus. Guests are encouraged to arrive on time and prepare for an evening dedicated to exquisite cuisine, which can last several hours. While Caelis offers an incredible wine pairing option, those who prefer cocktails will not be disappointed, as the bar serves a variety of innovative drinks to complement the meal. Parking can be a challenge in this bustling area, so plan accordingly.

In summary, Caelis stands as a beacon of culinary excellence in Barcelona. The combination of a Michelin-star rating, a diverse and innovative menu, and a stunning ambiance makes it a must-visit for anyone seeking a unique dining experience. While some minor inconveniences may arise, the extraordinary food and attentive service more than compensate. Prepare to embark on a gastronomic adventure that delights the senses and leaves you with unforgettable memories of Barcelona's vibrant culinary scene.

Catalunya

Indulge in Michelin-star rated Caelis in Ciutat Vella, Barcelona. Experience exquisite tasting menus crafted by Chef Romain Fornell. Reserve your spot now!

Michelin-Star Dining at Caelis, Barcelona

Explore the rich history and innovative cuisine at Caelis, a Michelin-star restaurant in Hotel Ohla, Barcelona. Book your unforgettable dining experience today!

Discover Caelis: A Culinary Gem in Barcelona

Uncover tips and tasting menus for an unforgettable dining experience at Caelis, Barcelona’s Michelin-star restaurant. Discover the best dishes to try!

Aperçu du Menu

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Restaurant La Boqueria

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