Découverte culinaire à Gresca à Barcelone : un menu contemporain catalan.
Délices en entrée
Commencez votre expérience culinaire avec des options savoureuses telles que l'Eggplant Grillé, un plat végétarien simple mais délicieux, ou succombez à la tentation des Fritters de Morue, un classique revisité aux saveurs authentiques. Les amateurs d'odeurs marines apprécieront particulièrement les Anchois, marinés à la perfection avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Plats principaux
Les plats principaux à Gresca offrent une variété d'options appétissantes, notamment la 'Mushroom Bikini', un sandwich aux champignons, fromage, et jaune d'œuf, parfait pour une expérience gustative innovante. Les amateurs de viandes seront ravis par la 'Txuleta Steak', un steak de bœuf parfaitement assaisonné, ou par la 'Veal Sweetbreads' aux saveurs riches de moutarde et de crème, un choix pour les palais exigeants.
Desserts
Terminez votre repas en beauté avec des Torrijas, un dessert traditionnel revisité avec du pain trempé dans du lait, sucré et aromatisé à la cannelle, puis frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Une douceur parfaite pour conclure une expérience culinaire mémorable.
