Découvrez le menu exceptionnel de SLOW&LOW à Barcelone
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection d'entrées innovantes telles que le ceviche de crabe avec une sauce à l'avocat épicée, ou l'artichaut grillé accompagné de crème de fromage Herreño et huitlacoche. Ces plats fusionnent la tradition méditerranéenne avec des influences internationales pour éveiller vos papilles.
Plats principaux
Les plats principaux de SLOW&LOW sont une aventure gastronomique. Ne manquez pas le menu 'SLOW & LOW' qui combine la délicatesse de la seiche à un curry noir, la tendreté du poulet de Pagés avec un mole d'Oaxaca, ou encore la fraîcheur des gambas de Minorque avec leur essence. Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, mêlant techniques avant-gardistes et saveurs authentiques.
Desserts
Concluez votre repas avec un dessert Empireumático, un mélange audacieux de chocolat, café, caramel salé, chipotle, et bière noire, ou un ceviche dessert qui surprend par sa fraîcheur et sa douceur. Ces douceurs incarnent l'esprit de la cuisine de SLOW&LOW: inventive, sophistiquée et mémorable.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, SLOW&LOW propose une sélection raffinée de boissons, dont des vins méditerranéens, des cocktails créatifs, et des eaux aromatisées. Chaque boisson est choisie pour compléter parfaitement l'expérience culinaire, en apportant une touche de fraîcheur ou de chaleur selon votre humeur.
