Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Avantages

Barcelona

The Egg Lab is praised for its innovative brunch offerings, especially the various Benedict options and sweet treats like the Sweet Apple Pancakes. The use of fresh, local ingredients and homemade preparations are frequently highlighted. However, some reviews mention service inconsistencies and longer wait times during peak hours.

The Egg Lab : une expérience culinaire innovante au cœur de Barcelone.

Un lieu unique pour les amateurs de brunch et de cuisine innovante.

Situé à Barcelone, The Egg Lab est un restaurant qui séduit par son approche créative de la cuisine de brunch. Connu pour ses œufs bénédictins revisités et ses délices sucrés comme les pancakes à la pomme, cet établissement utilise des ingrédients locaux et prépare ses plats maison. Que vous soyez un amateur de cuisine végétalienne ou simplement à la recherche d’une expérience culinaire différente, The Egg Lab répond à toutes vos attentes.

Faut-il réserver pour dîner à The Egg Lab?

 Non, le restaurant fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi, sans réservations nécessaires.

Quelles sont les horaires d'ouverture de The Egg Lab?

 Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 16h, et le week-end de 9h à 17h.

The Egg Lab est-il accueillant pour les animaux domestiques?

 Oui, l'établissement est convivial pour les animaux domestiques et accueille les animaux bien élevés.

Le menu de The Egg Lab comprend-il des options vegan?

 Absolument, le restaurant propose des plats vegan et peut répondre aux préférences végétaliennes.

Avec une ambiance chaleureuse et un menu qui célèbre la créativité culinaire, The Egg Lab est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs à Barcelone. Que vous soyez un local ou un voyageur curieux, cet établissement vous invite à découvrir des plats innovants dans une atmosphère conviviale.

Europe

Spain

Niché au cœur de Barcelone, The Egg Lab est un restaurant innovant qui séduit les amateurs de cuisine créative et de saveurs audacieuses. Avec son ambiance chaleureuse et son décor moderne, cet établissement est l'endroit idéal pour une expérience culinaire mémorable. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère dynamique où la passion pour la gastronomie se mêle à une touche de convivialité catalane.

Le menu de The Egg Lab est un véritable voyage sensoriel, mettant en avant des plats innovants qui marient parfaitement tradition et modernité. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur œuf cocotte aux épices, une explosion de saveurs chaudes et réconfortantes, ou leur tartare de saumon frais, délicatement assaisonné et présenté avec une touche artistique. Chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux de première qualité, garantissant une fraîcheur exceptionnelle et un goût authentique.

Le chef de The Egg Lab a une passion pour la créativité culinaire, ce qui se reflète dans chaque plat servi. Une anecdote intéressante : le chef a commencé sa carrière comme pâtissier avant de se tourner vers la cuisine salée, ce qui explique l'attention particulière portée aux textures et aux saveurs dans ses créations. La cuisine ouverte permet aux clients de voir le chef à l'œuvre, ajoutant une dimension interactive à votre repas.

Q : Qu'est-ce qui rend The Egg Lab unique ?

Ce restaurant est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine inventive, offrant une expérience culinaire qui stimule tous les sens. La combinaison de saveurs innovantes, d'une ambiance accueillante et d'une équipe passionnée en fait une étape incontournable lors de votre séjour à Barcelone.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de The Egg Lab à Barcelone. Réservez dès aujourd'hui pour savourer des plats innovants dans une ambiance chaleureuse et créative. Partagez votre expérience et laissez-vous inspirer par la passion qui anime chaque création du chef. Nous vous attendons pour un voyage gustatif inoubliable.

An all-day brunch menu with a local twist is served in this cool, industrial-style eatery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud19uSFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud19uSFh3EAE

Loved the rust coloured interior and well-curated furniture which enhanced the atmosphere of this cafe. Service was also great!

Unfortunately, we found the food to simply meet expectations. We had ordered the eggs Benedict and a cup of coffee which met standards but also can be found in any other place.

Worth checking out if you’re in the area. Perhaps  the pulled pork might be a better choice as suggested by others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9Idm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9Idm1RRRAB

Fantastic venue for brunch if you like eggs! Probably the best eggs Benedict I’ve ever had and a lovely range of drinks too. Beautiful decor and friendly staff. We didn’t mind queueing for a table - worth the wait! The French fries are incredible and unlike any we’ve ever had. Great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3NxZ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3NxZ25RRRAB

I have been here at least 4 times With my boyfriend. Overwhelming tasty. Everything super tasty like always, creative menu with quality ingredients. The juices, the eggs Benedict are delicious. The coffee, excellent!!!! And the waiters super kind and attentive. I definitely recommend it as a place to have a good & not common brunch in Barcelona. Healthy and not pricy. The secret spot you want to share with your partner ♥️♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRHYXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRHYXRRRRAB

I went a Saturday morning and had a Smokey York Benedict. I was not sure of having French fries 🍟 so the girl told me I can switch that for salad. The York was so tasty and the place’s atmosphere is pretty pleasant. Nice staff. It’s a really Good place to fulfill a weekend brunch desire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWJqRmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWJqRmpnRRAB

My second time here and it did not disappoint! Delicious options for a twist to the classic.

In some places the service suffers from overcrowding but I find that at The Egg Lab the staff is always on point even when it’s full.

Definitely not the cheapest brunch, portions are fair.

The Egg Lab à Barcelone : Restaurant innovant et familial

The Egg Lab, established in 2020, has quickly become a popular brunch spot in Barcelona's Sant Antoni neighborhood. Known for its innovative egg-based dishes and commitment to using local, sustainable ingredients, it has expanded to multiple locations, including Carrer de Sepúlveda, Carrer de Bruc, and Carrer de Lluís el Piadós.

Une aventure culinaire innovante au cœur de Barcelone

Plongez dans l'histoire fascinante de The Egg Lab à Barcelone

Explorez l'évolution de cette institution culinaire innovante

L'histoire de The Egg Lab à Barcelone en un coup d'œil

Une chronologie de l'ascension de The Egg Lab à Barcelone

Les moments clés de l'histoire de The Egg Lab à Barcelone

Revivez l'évolution remarquable de The Egg Lab depuis ses débuts

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Pet Friendly

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground where traditional and modern flavors come together in delightful presentations.

The Egg Lab

Vegan Options

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Not merely a restaurant, it is a whimsical playground where eggs take center stage, transformed into delightful dishes that play on traditional and modern flavors alike. The laid-back yet chic atmosphere is punctuated by rustic decor and an inviting bar that serves artisanal cocktails, making it the perfect spot for an intimate dinner or a lively brunch with friends.

Restroom

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground for brunch lovers, featuring a diverse menu that combines traditional and modern flavors.

A selection of our signature brunch dishes, featuring eggs in various styles, hearty toasts, and delectable desserts.

Alaska Royale Benedict

Smokey York Benedict

Korean Chicken Benedict

Turkish Healthy Breakfast

Pastrami Western Toast

Sweet Apple Pancakes

Cinnamon Roll Sweet Feast

French Toast

The Egg Lab Menu

Plongez dans une expérience culinaire unique à The Egg Lab, un restaurant innovant situé au cœur de Barcelone, spécialisé dans une variété de brunchs créatifs et de desserts alléchants. Notre menu, soigneusement élaboré, met en avant des plats où les œufs sont à l'honneur, accompagnés de saveurs du monde entier, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Découvrez le menu exceptionnel de The Egg Lab à Barcelone

Découvrez tous nos plats sur le menu officiel.

Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, parfaites pour éveiller vos papilles.

Alaska Royale Benedict : Brioche, saumon fumé, avocat, œufs pochés, sauce hollandaise.

Smokey York Benedict : Brioche, pulled pork, œufs pochés, sauce barbecue fumée.

Korean Chicken Benedict : Poulet frit épicé, brioche, œufs pochés, sauce hollandaise asiatique, légumes marinés, frites.

Turkish Healthy Breakfast : Pain turc, falafel, œufs pochés, avocat, tomates fraîches, concombre, sauce yaourt.

Pastrami Western Toast : Pain au levain, pastrami maison, cheddar, cornichons, moutarde, œuf frit.

Terminez votre repas avec nos desserts irresistibles, parfaits pour satisfaire votre gourmandise.

Sweet Apple Pancakes : Pancakes moelleux, pommes caramélisées, dulce de leche maison, noix caramélisées, sirop d'érable.

Cinnamon Roll : Roulé à la cannelle, crème vanille, confiture maison de fruits rouges.

French Toast : Pain au levain, poire rôtie, mascarpone pistache, sirop d'érable au café.

Complétez votre expérience avec notre sélection de boissons rafraîchissantes et chaleureuses.

Découvrez The Egg Lab à Barcelone : un restaurant innovant où savourer des plats d'exception au cœur de la ville. Réveillez vos sens et réservez votre expérience culinaire unique !

The Egg Lab à Barcelone - Restaurant convivial et vegan

Barcelona Municipality

A variety of specialty coffees prepared by our expert barista.

Specialty Coffee

A selection of freshly squeezed juices to complement your meal.

Fresh Juices

the egg lab : un oasis de saveurs à barcelone

Au programme, vous pouvez déguster un café de spécialité à seulement 3,50 EUR, préparé par un barista expert. Que vous soyez un amateur de café ou simplement à la recherche d'une boisson réconfortante, la variété proposée vous satisfera à coup sûr. En complément, ne manquez pas de goûter aux jus frais, à 4 EUR, qui sont pressés sur place pour garantir une fraîcheur optimale.

Situé au cœur de Barcelone, The Egg Lab est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée et de boissons exceptionnelles. Connu pour ses offres uniques, cet établissement séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'une expérience culinaire mémorable.

Catalunya

Découvrez le Egg Lab à Barcelone, un incontournable pour un brunch gourmet, vue magnifique, options végétariennes, et ambiance décontractée à l'Eixample.

Le Egg Lab à Barcelone : Brunch 5 étoiles à l'Eixample

Profitez d'un brunch exceptionnel chez Egg Lab à Barcelone avec nos conseils, menu complet, options sans gluten, et ambiance conviviale dans l'Eixample.

Guide pratique du Egg Lab à Barcelone : brunch, menu, et plus

Apprenez l'histoire et l'engagement écologique de Egg Lab à Barcelone, un lieu dédié à la cuisine inventive, ingredients locaux, et une expérience unique.

The Egg Lab à Barcelone : Restaurant innovant et familial

Délices culinaires à découvrir

Une expérience derrière les coulisses

Questions fréquentes

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