Menu de Bugao à Madrid: une expérience gastronomique méditerranéenne exceptionnelle.
Découvrez notre menu exquis, soigneusement élaboré pour offrir une plongée dans la cuisine méditerranéenne avec une touche innovante. Chez Bugao, chaque plat est une célébration des saveurs authentiques, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
Entrées
Laissez-vous tenter par une sélection d'entrées qui éveillent les papilles, parfaites pour commencer votre voyage culinaire. Nos plats sont conçus pour stimuler l'appétit et préparer le palais à des expériences plus riches.
- Paletilla de chivo malagueño, accompagnée d'un purée de patates, une spécialité riche en saveurs authentiques.
- Perdiz rouge à la royale, accompagnée d'abricots et de coing, une expérience gustative raffinée.
- Albóndigas de corzo, servies avec des boletus, truffe et foie gras, une symphonie de goûts sophistiqués.
Plats principaux
Nos plats principaux sont un voyage à travers la richesse de la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur des ingrédients de qualité supérieure et une présentation soignée.
- Paletilla de chivo malagueño, accompagnée d'un purée de patates, une spécialité riche en saveurs authentiques.
- Perdiz rouge à la royale, accompagnée d'abricots et de coing, une expérience gustative raffinée.
- Albóndigas de corzo, servies avec des boletus, truffe et foie gras, une symphonie de goûts sophistiqués.
Desserts
Terminez votre repas par nos desserts raffinés qui apportent une douceur parfaite pour conclure votre expérience culinaire.
- Dessert de chocolat fondant, un classique revisité avec une texture riche et onctueuse.
- Tarte aux fruits de saison, une explosion de saveurs naturelles.
- Crème brûlée à la vanille, une douceur classique avec une croûte caramélisée parfaite.
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, allant des vins méditerranéens aux cocktails rafraîchissants, conçus pour compléter parfaitement chaque plat.
- Vins méditerranéens, parfaits pour accompagner vos plats de fruits de mer et fromages.
- Cocktails rafraîchissants et vins locaux pour une expérience complète.
Offres spéciales
Profitez de nos offres spéciales pour découvrir encore plus de saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne dans une ambiance conviviale.
