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Avantages

Quispe Madrid stands as a vibrant pillar in the Salamanca neighborhood, actively engaging with the local community. This establishment not only serves exquisite Peruvian cuisine but also fosters connections through various initiatives that celebrate local culture and culinary arts. The restaurant has become a beloved gathering spot, where locals and visitors alike come together to enjoy a unique dining experience.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Engagement with local schools for educational culinary workshops.

Quispe Madrid hosts a variety of events that celebrate both culinary and cultural traditions. From themed nights featuring live music to special tasting menus that highlight seasonal ingredients, the restaurant creates an inviting atmosphere for community engagement. These gatherings not only enhance the dining experience but also strengthen the bonds within the local community.

The commitment to sustainability is evident in Quispe Madrid's operations. The restaurant prioritizes ethical sourcing of ingredients, minimizing waste, and utilizing eco-friendly practices. This dedication not only enhances the quality of the dishes but also contributes positively to the environment, making it a responsible choice for diners.

"The atmosphere at Quispe is always welcoming, and the food is a delightful fusion of flavors. It's my go-to place for celebrations with friends!" - Local Patron

Join the community at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and culture. Whether you're a local or visiting Madrid, this restaurant invites you to indulge in its culinary delights and participate in its vibrant events.

Quispe Madrid opened its doors in 2018, inspired by a vision to blend traditional Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences. The restaurant's journey began in the Salesas neighborhood, where it quickly gained a reputation for its innovative dishes and vibrant atmosphere. In the spring of 2023, Quispe moved to a larger space in Salamanca, near the iconic Parque del Retiro, allowing for an even more dynamic dining experience.

The restaurant's design reflects its culinary philosophy, with a contemporary setting that invites guests to indulge in a unique gastronomic experience.

Peruvian cuisine is celebrated for its vibrant flavors and diverse ingredients, and Quispe captures this essence beautifully.

The restaurant's signature dish, Salmón y Maracúya, has garnered rave reviews, showcasing the perfect balance of taste and presentation.

Quispe has become a beloved destination for both locals and visitors, embodying the spirit of Madrid's culinary scene.

The restaurant's commitment to quality and innovation continues to resonate with its patrons.

Quispe Madrid is not just a restaurant; it's a celebration of culture, community, and culinary artistry.

Join us at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience.

• 2018: Quispe Madrid opens in Salesas neighborhood.
• 2023: Relocation to Salamanca, near Parque del Retiro.

Quispe Madrid thrives on the vibrant culture of Madrid, drawing inspiration from its diverse community.

The restaurant's menu reflects the rich culinary heritage of Peru, while also incorporating local Spanish ingredients.

The founders of Quispe Madrid are passionate about sharing their love for Peruvian cuisine.

With a talented team of chefs and staff, they ensure that every dish is crafted with care and creativity.

Quispe Madrid has adapted to the changing culinary landscape, continuously innovating its offerings.

The restaurant embraces modern techniques while honoring traditional flavors, creating a unique dining experience.

Quispe Madrid is dedicated to preserving its heritage while looking towards the future.

As it continues to evolve, the restaurant remains a cherished part of Madrid's culinary landscape.

Successful fusion of Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences

Some customers have noted areas for improvement in customer service

Quispe Madrid is perfect for food enthusiasts looking to explore a unique blend of Peruvian flavors, as well as for groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, making it convenient for various dining preferences.

Quispe Madrid stands out for its vibrant atmosphere and exceptional culinary offerings. While there are minor areas for improvement, the overall experience is one of delightful flavors and welcoming service.

Nestled in the heart of Salamanca, Quispe Madrid is a vibrant culinary hotspot that showcases the rich flavors of **Peruvian cuisine**. Located at C. del Conde de Aranda, 4, this lively establishment invites food lovers and cocktail enthusiasts alike to experience a unique dining adventure infused with the spirit of Peru.

Madrid

Quispe Madrid ha sido elogiado por su ambiente acogedor, decoración moderna y una fusión exitosa de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. Los platos más destacados incluyen el ceviche de lubina con wasabi, la causa limeña con camarones y el arroz achupetado de gambón y almejas. El servicio es generalmente amable y atento, aunque algunos clientes han señalado áreas de mejora en la atención al cliente.

Situé au cœur de Madrid, Quispe Madrid est un restaurant et bar qui séduit par sa fusion inventive de cuisines péruvienne, japonaise et chinoise. Avec une ambiance chaleureuse et un décor moderne, cet établissement est une destination incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques et d’expériences culinaires innovantes.

Quispe Madrid : une expérience culinaire fusion unique à Madrid

Europe

Spain

Situé dans le quartier animé de Salamanca à Madrid, Quispe Madrid est un restaurant qui célèbre la cuisine péruvienne dans un cadre contemporain et vivant. Depuis son ouverture, ce lieu a su séduire les gourmets avec ses plats raffinés et ses cocktails de pisco, offrant une expérience culinaire unique qui reflète la richesse de la culture péruvienne. Les clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service impeccable, faisant de Quispe un incontournable pour ceux qui cherchent à savourer des délices exotiques.

Le menu de Quispe est une véritable ode aux saveurs péruviennes, mettant en avant des ingrédients frais et des recettes traditionnelles revisitées. Parmi les plats les plus appréciés, on trouve :

 - Un plat de saumon mariné accompagné d'une sauce à la maracujá.

 - Un cocktail emblématique à base de pisco, citron et blanc d'œuf.

 - Poisson frais mariné dans du jus de citron vert, servi avec des oignons et du maïs.

Quispe Madrid propose également une ambiance conviviale, idéale pour des repas en groupe ou des soirées entre amis. Le restaurant est réputé pour sa sélection de cocktails, en particulier ses pisco sours, qui sont un véritable coup de cœur des clients. De plus, le service est souvent salué pour son attention et sa convivialité, rendant chaque visite mémorable.

Idéalement situé sur la Calle del Conde de Aranda, Quispe est entouré de boutiques élégantes et de galeries d'art, ce qui en fait un excellent point de départ pour explorer le quartier de Salamanca. Les visiteurs peuvent profiter de l'architecture historique de Madrid tout en savourant un repas délicieux. La proximité de lieux culturels et de divertissement ajoute à l'attrait de ce restaurant.

Q: Quelles sont les options de paiement ?

 A: Quispe accepte les cartes de crédit et de débit.

 A: Bien que les réservations soient recommandées, Quispe peut accueillir des clients sans réservation.

 A: Quispe est ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Quispe Madrid, un restaurant qui promet une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un amateur de cuisine péruvienne ou simplement à la recherche d'un bon repas, Quispe est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies gastronomiques.

Peruvian cuisine & a variety of pisco cocktails prepared in a lively, contemporary setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB

we came to Quispe on the recommendation of a friend and we were not disappointed. in-fact we had one of the best dishes we've ever had here (Salmón y Maracúya). The service was fantastic and we cant recommend this restaurant enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB

Delicious upscale with great atmosphere place. Not very expensive. Jose Luis, our server was friendly and helpful.
We recommend just getting 2 main courses and share if you are not very hungry.  The pisco sour was great as usual.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB

One of the best restaurants in Madrid, if not the best. Got us in right away with no reservation. Location is great. Food was amazing and the service by Eros was spectacular. Definitely coming back here on our next trip to Spain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE

Excellent food quality, and great service. We had a really great time. Everything on the menu was very tasty, and their selection of pisco sours is quite interesting (not many places specialise in pisco sours). Thanks also to Jose Luis for a great service and superb tips.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB

great variety of food, wines and cocktails. very good service and amazing food presentation and taste. will definitely be back and recommend it to everyone I know including on Twitter : akhnoukh_on_food

Quispe Madrid : Restaurant et Bar Authentique au Cœur de Madrid

Quispe Madrid abrió sus puertas en 2018 en el barrio de Salesas, ofreciendo una fusión de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. En la primavera de 2023, se trasladó a su ubicación actual en el barrio de Salamanca, cerca del Parque del Retiro, en un espacio más amplio y dinámico.

Quispe Madrid, un établissement incontournable de la scène gastronomique madrilène, a ouvert ses portes en 2018 dans le charmant quartier de Salesas. Dès ses débuts, ce restaurant s’est distingué par sa capacité à marier habilement la cuisine péruvienne avec des influences japonaises et chinoises, créant ainsi une expérience culinaire unique et innovante.

En 2023, dans une volonté de s’adapter aux attentes de ses clients et d’offrir un espace plus accueillant, Quispe Madrid a décidé de déménager. Le nouvel emplacement, situé dans le quartier de Salamanca, à proximité du parc du Retiro, offre un cadre plus vaste et dynamique, parfait pour profiter pleinement de ses délicieuses créations culinaires.

Ce déplacement stratégique en 2023 marque une nouvelle étape dans l’histoire de Quispe Madrid, soulignant son engagement à offrir une expérience gastronomique de qualité dans un cadre moderne et convivial.

Quispe Madrid ofrece una fusión de cocina peruana tradicional con influencias japonesas y chinas, presentando una variedad de ceviches, tiraditos, causas, platos calientes y postres.

Ceviche de Lubina con Wasabi

Tiradito de Corvina

Causa Limeña con Camarones

Arroz Achupetado de Gambón y Almejas

Ají de Gallina

Seco de Asado de Tira Angus

Tortellini de Zapallo Loche

Coulant de Chocolate y Lúcuma

Tarta de Limón con Merengue Suizo

Suspiro a la Limeña

Menú de Quispe Madrid

Quispe Madrid est un restaurant moderne situé à Madrid, qui célèbre la cuisine péruvienne avec une touche innovante. Le chef harmonise les saveurs traditionnelles avec des influences japonaises et chinoises, créant un menu qui est à la fois audacieux et authentique. L'atmosphère vibrante du restaurant invite les convives à savourer des plats élaborés avec soin, tout en profitant d'un service chaleureux et attentif.

Ceviche de Lubina con Wasabi : Un mélange frais de lubina, wasabi, et citron.

Ají de Gallina : Un plat crémeux à base de poulet avec des saveurs chilies.

Causa Limeña con Camarones : Une délicieuse purée de pommes de terre jaunes garnie de crevettes.

Quispe Madrid propose une sélection impressionnante de cocktails, en mettant particulièrement l'accent sur les pisco sours. Le personnel expert en mixologie sait marier les ingrédients pour offrir des expériences gustatives uniques. Les convives peuvent également savourer une gamme de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner leurs repas.

Végétarien : Présence de quelques options, mais pas de plats entièrement végétariens.

Sans gluten : Disponibles, à vérifier avec le serveur.

Le chef recommande vivement le "Seco de Asado de Tira Angus", un plat riche en saveurs, ainsi que le "Tortellini de Zapallo Loche", une merveille de la cuisine péruvienne. Ces plats sont préparés avec des ingrédients frais et de saison, offrant aux clients une expérience mémorable.

Venez découvrir le menu de Quispe Madrid, où chaque plat raconte une histoire et chaque boisson élève l'expérience culinaire. Réservez dès maintenant pour une expérience inoubliable au cœur de Madrid.

Découvrez Quispe Madrid, un restaurant et bar incontournable pour savourer une cuisine authentique espagnole dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire maintenant!

Quispe Madrid : Restaurant et bar exceptionnel à Salamanca

Madrid Municipality

Quispe Madrid

Selección de cócteles a base de pisco, incluyendo Pisco Sour, Chilcano y cócteles de autor como Muler y Cholopolitan.

Cócteles de Pisco

Menú especial para grupos que incluye una variedad de entrantes, platos principales y postres.

Menú de Grupo

quispe madrid: une expérience culinaire et de bar à ne pas manquer à madrid.

Au cœur de madrid, le restaurant et bar quispe offre une gamme exceptionnelle de boissons et de plats conçus pour satisfaire tous les goûts. Que vous soyez amateur de cocktails ou à la recherche d'un repas convivial en groupe, cet établissement est une étape incontournable.

L'une des attractions phares de quispe madrid est sans doute sa sélection de cocktails de pisco, à 10 euros, qui inclut des classiques comme le Pisco Sour ou le Chilcano, ainsi que des créations de signature telles que le Muler et le Cholopolitan.

Pour les groupes ou ceux qui souhaitent partager une expérience culinaire, le menu de groupe à 35 euros offre une variété d'entrées, de plats principaux et de desserts, parfait pour découvrir la richesse de la cuisine locale et innovante.

Community of Madrid

Savor exquisite Peruvian cuisine at Quispe Madrid. Enjoy fresh seafood, vibrant cocktails, and an inviting atmosphere. Visit us for an unforgettable dining experience!

Quispe Madrid: Upscale Peruvian Dining Experience

Explore top attractions and culinary delights with our Quispe Madrid itinerary. Experience the best of gourmet Peruvian dishes and local sights in one go!

Quispe Madrid: Best Itinerary for Food Lovers

Discover Quispe Madrid, a vibrant Peruvian restaurant offering the best seafood and cocktails in Salamanca. Join us for an epicurean adventure!

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