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Avantages

Madrid

Sua by Triciclo is a modern 'asador' in Madrid's Las Letras district, known for its high-quality meats and unique ambiance. While many patrons praise the food and setting, some have noted inconsistencies in service and pricing.

Découvrez Sua by Triciclo, le joyau de Madrid pour les amateurs de viande

Situé dans le quartier vibrant des Lettres à Madrid, Sua by Triciclo est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une expérience culinaire moderne dédiée à la célébration de la viande de qualité supérieure. Que vous soyez un carnivore aguerri ou simplement curieux, cet établissement offre une ambiance chaleureuse et conviviale qui invite à la dégustation et à la découverte.

Une expérience culinaire unique à Madrid

Le menu de Sua by Triciclo met en avant des viandes à la braise soigneusement sélectionnées, préparées selon des techniques traditionnelles mais avec une touche de modernité. Les amateurs de viande peuvent profiter d'une sélection variée, allant des steaks juteux aux pièces exceptionnellement tendres, dans un cadre élégant mais décontracté.

Questions fréquentes sur Sua by Triciclo

Quel est le horario de apertura de Sua by Triciclo?

 Ouvert tous les jours de la semaine, avec deux services : de 13h30 à 16h et de 20h à 23h. Fermé le mardi.

 Oui, il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir une expérience sans souci.

Le restaurant est-il accessible pour les personnes à mobilité réduite?

 Absolument, l'établissement est entièrement accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés?

 Oui, Sua by Triciclo accueille volontiers vos amis à quatre pattes.

 Le menu propose quelques options végétariennes, mais la spécialité reste la viande à la braise.

Europe

Spain

Situé au cœur de Madrid, Sua by Triciclo est un restaurant de viande qui allie tradition et modernité. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce lieu est parfait pour savourer des plats élaborés à partir de viandes de qualité. Fondé récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à son concept unique d'asador, où les viandes sont grillées à la perfection. L'intérieur est décoré avec goût, créant une atmosphère propice à des repas mémorables.

La carte de Sua by Triciclo propose une variété de plats savoureux, mettant en avant des ingrédients frais et de qualité. Les clients peuvent s'attendre à des mets raffinés et des saveurs authentiques. Voici quelques plats et boissons à ne pas manquer :

Le restaurant offre une expérience culinaire unique, avec un service attentif et une ambiance conviviale. Bien qu'il ne propose pas de musique live, l'atmosphère est animée par les conversations des clients satisfaits. Les réservations sont recommandées, surtout les week-ends.

Situé sur la Calle de Moratín, Sua by Triciclo est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles de Madrid. Le quartier Centro est connu pour ses musées, ses galeries d'art et ses boutiques, offrant aux visiteurs une expérience enrichissante avant ou après leur repas.

Q : Est-ce que le restaurant accepte les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Non, le restaurant est principalement axé sur la viande.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'excellence culinaire de Sua by Triciclo à Madrid. Que vous soyez un amateur de viande ou simplement à la recherche d'une expérience gastronomique unique, ce restaurant saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et profitez d'un repas inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXUzY0RBEAE&d=17924085&t=1

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Delicious food and wine! I would have liked to see more vegetarian dishes, but their iberico ham is sublime. The cheesecake was spectacular and a must try.

Service was great and a cosy venue. We had a lovely time and I would recommend it to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWRXTGxnRRAB&d=17924085&t=1

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This is a modern asador in the middle of Madrid. The decor and ambience are good. I really enjoyed the interior dining room. The food in general was good but not super spectacular. The octopus was great. The fish was good but there were sections that were somewhat chewy. Service was above anything we experienced in Madrid. I wish I could give this place a 4.5 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2ZYY25BRRAB&d=17924085&t=1

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It’s a 6 dressed up as a 9.  It was our last night in Madrid.  We ordered their big steak to share at €110 per kilo.  It was half fat and bone.  The included sides of roasted peppers and salad were sized for one person.  The server was mostly absent.  Though the taste was good, I cannot recommend for the value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc2Y3SFp3EAE&d=17924085&t=1

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I had the opportunity to choose this restaurant to have dinner with my family during our visit to Madrid. As for the food, I have no complaints, but the service was absolutely unacceptable. We were assigned a table in a corner of the patio, and after being shown to our seats by a waitress, we did not see another server for the rest of the evening. Despite multiple attempts to get their attention in order to order wine, nothing happened, which forced me to complain about the lack of service. However, even after doing so, the problem remained unresolved.

We watched with frustration as other tables were served bread and attended to regularly, while we were left completely ignored. In the end, I had to nearly beg for them to serve us the champagne for our New Year’s toast. This experience was incredibly disappointing, especially considering the bill was 900 euros.

One of the reasons I visit Spain is for its renowned hospitality, but this was by far the worst restaurant experience I’ve had, leaving a very bad impression. It’s clear there wasn’t enough staff to cover the number of tables they opened. My recommendation is simple: if you don’t have enough servers, don’t open so many tables. Otherwise, you’ll only provide a poor experience, which is especially unacceptable on such a special occasion as New Year’s Eve.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ektyV0pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoQ6X51gnQg0ReNfMpqsy8c0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ektyV0pnEAE

The restaurant was nice and lovely. The food was nice. However, they claim to have a Micheline guide and, unfortunately, I don’t think that the food is that level at all. The meat is hard to chew and salad had such a strong dressing for it. Ingredients are nice but all is spoiled by some strange combination of them.
And by the way - they even counted bread in our bill. Ridiculous for the restaurant this level.
The only Michelin here are the prices.

Sua by Triciclo : Restaurant de Viande Authentique à Madrid

Une histoire moderne dans le cœur de Madrid

Situé dans le dynamique quartier de Las Letras, Sua par Triciclo a été ouvert en 2019, introduisant une nouvelle vision de la grillade haut de gamme à Madrid. Ce restaurant moderne, reconnu pour ses viandes de qualité supérieure, a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Une reconnaissance rapide et une expansion culinaire

En 2020, seulement un an après son ouverture, Sua par Triciclo a été honoré par une reconnaissance prestigieuse dans la Guide MICHELIN, confirmant son statut comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Madrid. En 2021, le restaurant a élargi sa gamme en proposant de nouveaux plats à la braise, enrichissant ainsi l'expérience culinaire de ses visiteurs.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Embark on a culinary adventure at Sua by Triciclo, a hidden gem nestled in the heart of Madrid’s bustling Centro. This intimate restaurant specializes in exquisite meat dishes, offering a harmonious blend of modern elegance and rustic charm. The menu features local ingredients and innovative techniques that elevate traditional recipes into memorable experiences, complemented by an impressive wine list showcasing fine Spanish wines.

Sua by Triciclo l Restaurante de Carne en Madrid

Restaurante especializado en carnes a la brasa con productos locales y de temporada.

Cecina Artesana de Vaca

Lámina de Vaca Vieja con Escabeche de Setas, Queso y Piñones

Ostra Natural

Ostra Aliñada a la Brasa

Tartar de Vaca Rubia Aliñada con su Jugo Tostado y Tuétano

Gazpacho de Tomate Ecológico, Burrata Ahumada, Cecina, Albahaca y Limón

Puerritos de Tudela a la Brasa, Vinagreta de Hongos y Gambones

Salteado de Setas con Yema de Huevo y Papada Ibérica

Pimiento Ecológico Asado y Ahumado

Etraña de Vaca Madura

Vacio de Buey con Cebolletas al Jerez

Corte de Ibérico a la Brasa

Lomo de Vaca Vieja Madurada

Txuleta de Vaca Vieja Europea Simmental

Menú de Sua by Triciclo

Menu de Sua by Triciclo à Madrid en Espagne 

Découvrez le charme authentique de Sua by Triciclo, un restaurant madrilène qui célèbre l'excellence des viandes à la brasa préparées avec des produits locaux et de saison. Ce lieu unique propose une expérience culinaire raffinée qui ravira les amateurs de viande et les gourmets avertis.

Commencez votre repas avec une sélection d'entrées qui éveillent les sens : la Cecina Artesana de Vaca offre une viande de bœuf séchée délicatement assaisonnée, tandis que la Lámina de Vaca Vieja se distingue par son mariage de bœuf ancien, champignons en escabèche, fromage et pignons. Les amateurs de fruits de mer apprécieront l'Ostra Natural ou sa version grillée, l'Ostra Aliñada a la Brasa, sublimée par un assaisonnement au feu de bois.

Pour une touche plus audacieuse, le Tartar de Vaca Rubia est assaisonné avec son jus toasté et du tuétano, offrant une explosion de saveurs. Le Gazpacho de Tomate Écologique accompagné de burrata fumée, cecina, basilic et citron surprend par sa fraîcheur et ses contrastes. Les Puerritos de Tudela grillés, la vinaigrette aux champignons et gambas apportent un équilibre parfait, tout comme le Salteado de Setas avec jaune d'œuf et papada ibérique. Enfin, le Pimiento Écologique rôti et fumé est une entrée végétale pleine de caractère.

Les plats principaux de Sua by Triciclo mettent à l'honneur des viandes maturées et grillées à la perfection. L’Etraña de Vaca Madura est une pièce noble exaltant la maturité des saveurs. Le Vacio de Buey est sublimé par des cebolletas au Xérès, offrant une alliance subtile entre douceur et intensité.

Les amateurs de charcuterie fine ne manqueront pas le Corte de Ibérico à la brasa, délicatement fumé, tandis que le Lomo de Vaca Vieja Madurada révèle une texture tendre et des arômes profonds. Le plat signature, la Txuleta de Vaca Vieja Europea Simmental, est un chef-d'œuvre de viande vieille de race Simmental, grillée avec maîtrise pour une expérience gustative inoubliable.

Bien que les desserts ne soient pas détaillés dans le menu, il est courant que ce type d'établissement propose des douceurs traditionnelles espagnoles et des créations maison pour conclure votre repas sur une note sucrée. Accompagnez votre dégustation d’une sélection de vins locaux et de boissons soigneusement choisies pour compléter les saveurs robustes des viandes.

 offrant une tendreté et des arômes incomparables.

 garantissant fraîcheur et authenticité.

 qui mettent en valeur la profondeur des saveurs.

Découvrez Sua by Triciclo, le restaurant de viande incontournable à Madrid. Savourez des délices carnés dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gustative dès maintenant !

Sua by Triciclo Madrid : Meilleur restaurant de viande au centre

Madrid Municipality

Servicio de almuerzo y cena con platos a la brasa y especialidades de la casa.

Comida y cena

Espacio disponible para eventos privados y celebraciones.

Eventos privados

Découvrez une expérience culinaire inégalée à Madrid

Sua by Triciclo : Le repaire de la viande à Madrid

Located at Calle de Moratín, 22 in the vibrant Centro district of Madrid, Sua by Triciclo is a modern asador that specializes in high-quality meats and grilled specialties. With a cozy yet elegant ambiance, it offers a unique dining experience that combines traditional Spanish flavors with contemporary culinary techniques.

Centrally located in the Barrio de Las Letras

Sua by Triciclo is perfect for meat lovers seeking a refined dining experience, as well as for those celebrating special occasions in a stylish setting.

Reservations are recommended, especially during peak hours.

The restaurant is not particularly child-friendly.

Parking is available on the street, but it may require payment.

Sua by Triciclo offers a sophisticated dining experience that is both enjoyable and memorable. While it boasts high-quality meats and a charming atmosphere, potential diners should be aware of the mixed reviews regarding service and value for money. It's a great choice for those who appreciate fine dining in a central Madrid location, but it may not be suitable for everyone.

Community of Madrid

Découvrez Sua by Triciclo, un restaurant moderne à Madrid, connu pour sa viande de haute qualité, ambiance chaleureuse, et excellente localisation dans le centre.

Sua by Triciclo Madrid: Meilleur restaurant de viande dans le Centre

Vivez une expérience gastronomique inoubliable chez Sua à Madrid, spécialisé dans les viandes à la braise, avec service exceptionnel et lieu central dans le Barrio de las Letras.

Expérience gastronomique unique à Sua Madrid: viande et ambiance premium

Planifiez votre visite à Madrid et explorez les attractions à proximité de Sua by Triciclo, un lieu de restauration incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine espagnole moderne.

Aarde

DIVORARE (Calle de Toledo)

Yugo The Bunker