Aperçu du Menu
Situé au cœur de Madrid, TreZe Restaurante est un établissement moderne et sophistiqué qui propose une cuisine espagnole inspirée, combinant des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison. Avec une ambiance élégante mais décontractée, le restaurant attire à la fois les gourmets et ceux qui recherchent une expérience culinaire unique. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir des saveurs riches et variées.
Plats Signatures
Les plats signatures de TreZe combinent tradition et innovation, mettant en valeur des ingrédients locaux.
• Guiso de morro de ternera et manita de cerdo : un plat délicat de tripes de bœuf et de trotter de porc, servi avec une oreille croustillante.
• Jarrete de ciervo : une savoureuse viande de chevreuil, mijotée à la perfection.
• Alcachofas confitadas : artichauts confits avec une touche d'huile fumée.
• Torreznos : poitrine de porc croustillante, un incontournable du menu.
Boissons et Accords
TreZe offre une sélection raffinée de vins et de cocktails, soigneusement sélectionnés pour compléter les plats du restaurant. Les invités peuvent s'attendre à des accords qui rehaussent les saveurs, que ce soit avec un cava pétillant ou un vin rouge espagnol robuste.
Les cocktails artisanaux incluent des ingrédients frais et des techniques de mixologie innovantes, garantissant une expérience unique à chaque visite.
Options Diététiques
• Végétarien
• Sans gluten
• Amis des allergènes
• Plats adaptés aux petits appétits
TreZe est fier d’offrir des options pour tous, garantissant que chaque client trouve un plat qui lui convient.
Recommandations du Chef
Les recommandations du chef mettent en avant des plats saisonniers, soigneusement choisis pour capturer le meilleur des ingrédients locaux.
La Carrillera de Ternera est particulièrement appréciée, offrant une expérience gustative riche et réconfortante, tandis que l'Arroz Cremoso avec Gamba Alistada promet un mariage parfait de textures et de saveurs.
Découvrez le Menu
Venez explorer la diversité culinaire de TreZe et laissez-vous séduire par une expérience gastronomique inoubliable.
