Menu d'Andala Marbella : une expérience andalouse authentique et gourmande.
Situé au cœur de Marbella, Andala Marbella propose un menu inspiré de la richesse de la cuisine andalouse, avec une sélection raffinée de tapas gastronomiques et de plats à partager. Découvrez un équilibre parfait entre tradition et innovation dans chaque bouchée.
Entrées
Commencez votre repas avec des entrées qui capturent l'essence d'Andalousie. La soupe d'oignons rôtis accompagne merveilleusement les fèves baby et le chorizo croustillant de Ronda, un mariage de saveurs rustiques et gourmandes.
Les gambas rouges d'Almería sublimées par un pil pil délicat aux poivrons choriceros apportent une touche marine et épicée, tandis que le carpaccio de chuleta retinta, viande de bœuf de Cádiz, offre une texture fondante et un goût intense.
Plats principaux
Pour le plat principal, laissez-vous tenter par la côte de bœuf tendre et savoureuse issue des bovins élevés dans la vallée de Pedroches à Córdoba. Cette pièce maîtresse incarne la générosité de la gastronomie locale, parfaite pour partager un moment convivial.
Boissons et spécialités
Bien que le menu ne détaille pas les boissons, Andala Marbella offre certainement une carte de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner ces plats typiques andalous, ainsi que des cocktails et boissons rafraîchissantes qui complètent parfaitement l'expérience culinaire.
- Quelles sont les saveurs fortes de ce menu ? Le chorizo croustillant, les gambas rouges relevées au pil pil, et la viande de bœuf retinta apportent des notes riches et puissantes.
- Le menu convient-il pour un repas partagé ? Oui, les tapas et plats à partager encouragent la convivialité et la découverte collective.
