Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Marbella

Restaurante BACK in Marbella is renowned for its creative and contemporary Andalusian cuisine, led by chef David Olivas. The restaurant offers a multi-tiered gastronomic journey through its Entorno Tasting Menu, featuring dishes like Almadraba Tuna Belly with Porra Antequera, Creamy Sea Urchin with Crumbled Crab and Tomato, and Duck Royal with White Asparagus. The ambiance is described as pleasant and modern, with attentive service and a focus on locally sourced ingredients. The restaurant has received a Michelin star, highlighting its high-quality cooking.

Situé au cœur de Marbella, le Restaurante BACK offre une expérience gastronomique exceptionnelle, mêlant innovation, saveurs authentiques et un service impeccable. Avec son étoile Michelin, ce restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de haute cuisine à la recherche de nouvelles sensations.

découverte culinaire à Marbella chez Restaurante BACK

Une expérience culinaire unique vous attend, avec une atmosphère moderne et chaleureuse, parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Réservez à l'avance pour profiter du menu dégustation Entorno ou pour une table dans leur espace extérieur.

Voici quelques réponses à vos questions pour une expérience sans souci.

Le restaurant propose une cuisine andalouse contemporaine, innovante et conçue avec des ingrédients locaux de haute qualité.

Quel est le style de cuisine de Restaurante BACK?

Ce qui rend l'expérience exceptionnelle chez Restaurante BACK:

Une étoile Michelin témoignant de sa cuisine d'exception.

Une ambiance moderne et accueillante, idéale pour toutes les occasions.

Options végétariennes disponibles et adaptations pour régimes spécifiques.

Parking en rue disponible, avec quelques limitations durant les heures de pointe.

Europe

Spain

Niché au cœur de Marbella, le Restaurante BACK offre une expérience culinaire qui marie élégance et authenticité espagnole. Ce restaurant est un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une ambiance chaleureuse et d'une cuisine raffinée. Dès votre arrivée, vous serez accueilli dans un cadre moderne et convivial, parfait pour une escapade gourmande ou une soirée entre amis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbVpDOWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZLWAwAocw0R0AQizXdQXq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbVpDOWpnRRAB

Great food and service, as expected! We visited here as a group of 6. 5 of us got the tasting menu and one ordered a la carte due to seafood allergy. We also got the wine pairing. Everything was great and creative. However the portions were rather big and heavy for the total number of courses included in the tasting menu and the wine pairing was also a bit too much in terms of pouring volumes. The lobster was our top favorite and then the sea bass. The pigeon was too raw for most of us, but very high quality tender meat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma0xucjNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZLWAwAocw0R0AQizXdQXq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma0xucjNnRRAB

Fantastic restaurant with attentive and friendly staff. We enjoyed an à la carte menu featuring a variety of standout dishes like goat cheek, venison loin, mushrooms, fresh seafood, and delectable desserts. The curry ice cream was a unique highlight! A well-deserved Michelin-starred experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMnRMUW1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZLWAwAocw0R0AQizXdQXq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMnRMUW1nRRAB

It was a family dinner. The dishes came in a moderate pase which allowed us to talk and enjoy each others company. It was beyond delicious, the service was very good, we even had Russian translation for my father about the dishes! It was a very good experience and I will remember it for a long time. The sea urchins are a must

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFBtTWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZLWAwAocw0R0AQizXdQXq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFBtTWpBRRAB

It was a pleasure to return to Back restaurant for lunch after five years. We enjoyed Chef Davide Oliva’s tasting menu paired with Fabian Villar’s expertly chosen wines. The dishes featured beautiful plating, impeccable presentation, and perfectly balanced flavors. It was truly worth the visit. Thank you to Chef Oliva and the entire team for an exceptional experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3A2Tm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZLWAwAocw0R0AQizXdQXq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3A2Tm1nRRAB

Excellent memorable dinner! Tasty dishes which opens another dimension in the mouth, accompanied by attentive staff and pleasant atmosphere! We enjoyed the tasting menu, particularly loved squid and coffee/ coconut desert while pigeon and sardines with leek surprised us with the taste! Superb dinner to celebrate our 5th wedding anniversary! The waiter even remembered that it’s our 5th anniversary at the begging and arranged a compliment for us at the end as a two glasses of desert wine!

Restaurant BACK à Marbella : Cuisine locale et ambiance unique

Restaurante BACK, located in Marbella, Spain, was awarded its first Michelin star in November 2024, recognizing its exceptional culinary offerings.

Une étape marquante dans l'histoire de ce restaurant emblématique est l'attribution de sa première étoile Michelin en novembre 2024. Ce prix prestigieux a reconnu l'excellence de ses créations culinaires, confirmant son statut comme l'une des destinations gastronomiques incontournables de Marbella.

une reconnaissance culinaire exceptionnelle

Depuis son ouverture, le restaurant BACK à Marbella s'est imposé comme un lieu de rendez-vous pour les amateurs de gastronomie fine et innovante. La reconnaissance par la distinction Michelin a renforcé sa position, lui permettant de continuer à repousser les limites de la créativité culinaire locale.

Situé au cœur de Marbella, le restaurant BACK est devenu une référence pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle. Sa capacité à marier tradition et innovation lui permet d'attirer une clientèle locale et internationale avide de découvertes culinaires uniques.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Marbella, Restaurante BACK is a culinary gem offering exquisite cuisine in a stylish setting. The restaurant features an inviting ambiance with elegant decor, perfect for casual gatherings or romantic dinners. The menu showcases a medley of classic Spanish recipes with contemporary twists, using the freshest local ingredients. Enjoy a selection of local wines that complement the dishes, making it a highlight of your Marbella adventure.

Restaurante BACK

A multi-tiered gastronomic journey showcasing eight individual plates, each one a double dish with the main constituent of the primary serving also being employed in an alternative preparation.

Almadraba Tuna Belly, Porra Antequera with Iced Red Pepper and Gazpacho Water

Creamy Sea Urchin, Crumbled Crab and Tomato

Iberian Pork Jowl, Green Sauce with Cockles and Vegetable Noodles

Wagyu Beef Low Loin Potato Risotto and Marrow with Stew Juice

Duck Royal with White Asparagus

Icy Lemon Skin

Brown Sugar Cake, Frozen Pear with Passion Fruit, Fennel and Pedro Ximenez

Guanaja Dark Chocolate Pink Grapefruit and Basil

Entorno Tasting Menu

Découvrez l'expérience culinaire exceptionnelle proposée par le restaurant Marbella, avec son menu dégustation Entorno, un voyage gastronomique en huit plats, où chaque plat est une œuvre d'art. Plongez dans une aventure gustative où chaque bouchée révèle le savoir-faire et la créativité de nos chefs.

Menu gastronomique de l'Entorno Tasting Menu à Marbella

Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, mêlant saveurs marines et touches méditerranéennes. La Tuna ventre Almadraba, accompagnée d'une Porra Antequera rafraîchissante, est un choix parfait pour éveiller vos papilles. Ou laissez-vous séduire par la crème deoursin, crabe émietté, et tomate, une entrée riche en saveurs marines.

Nos plats principaux mettent à l'honneur des ingrédients d'exception. Le Jowl de porc ibérique, servi avec une sauce verte, des coques et des nouilles de légumes, offre une explosion de saveurs méditerranéennes. Le risotto de basse de Wagyu, enrichi de pommes de terre, de moelle et de jus de ragoût, est une expérience crémeuse et raffinée. Pour une touche de luxe, le canard royal accompagné d'asperges blanches est un choix sophistiqué.

Terminez votre repas avec nos desserts innovants. La peau de citron glacée offre une fraîcheur vivifiante, tandis que notre gâteau au sucre brun, accompagné de poires congelées, de fruit de la passion, de fenouil et de Pedro Ximenez, ravira les amateurs de douceurs riches et aromatiques. Pour une touche de sophistication, le chocolat noir Guanaja, servi avec pamplemousse rose et basilic, est un délice incontournable.

Pour accompagner cette expérience culinaire, savourez une sélection de boissons qui complètent parfaitement chaque plat, ou explorez nos spécialités, notamment des vins raffinés, des cocktails créatifs, et des eaux aromatisées spécialement élaborées pour enrichir votre dégustation.

Le restaurant Marbella vous invite à découvrir une symphonie de saveurs dans un cadre élégant et accueillant. Notre menu dégustation Entorno incarne l'essence de la cuisine locale et innovante, parfait pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à explorer de nouvelles sensations culinaires dans un environnement sophistiqué.

Une expérience gastronomique unique à Marbella

Découvrez le restaurant BACK à Marbella, une expérience culinaire incontournable avec des saveurs authentiques et une ambiance chaleureuse. Réservez votre table dès maintenant!

Restaurant BACK à Marbella - Cuisine exquise et ambiance vibrante

Málaga Municipality

découverte culinaire au restaurant back à marbella.

Situé au cœur de Marbella, le restaurant Back vous invite à un voyage gastronomique exceptionnel. Avec un menu dégustation soigneusement élaboré, chaque plat est une œuvre d'art culinaire qui ravira vos papilles.

Pour seulement 80 euros, embarquez pour une odyssée gastronomique en huit étapes, où chaque plat est une double portion aux saveurs prometteuses. Le concept unique met en valeur deux préparations distinctes utilisant le même ingrédient principal, offrant une expérience culinaire riche et variée.

 qui célèbre la créativité et la maîtrise des chefs.

Venez vivre une expérience culinaire unique dans un cadre sophistiqué et convivial, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une découverte.

Andalucía

Découvrez le Restaurant Marbella Back, étoilé Michelin, offrant une cuisine créative, un cadre élégant et une vue imprenable à Marbella, situé dans le quartier central.

Restaurant Marbella Back : Gastronomie Innovante et Michelin en Andalousie

Vivez une expérience culinaire unique au Restaurant Marbella Back, proposant le menu dégustation 'Entorno', des plats innovants et une ambiance sophistiquée.

Dîner Exquis à Marbella Back : Cuisine Méditerranéenne et Dégustation

Planifiez votre visite au Restaurant Marbella Back avec nos astuces, horaires, réservations, et conseils pour profiter d'une expérience gastronomique étoilée inoubliable.

Restaurant BACK à Marbella : Cuisine locale et ambiance unique

Soleo Marbella Beach Club Restaurant

11:11 Société | Mexican & Mid East Restaurant in Marbella

Cervecería La + Fría Marbella