Panarea, located in the Aeolian Islands, exudes a truly magical charm. This trip is etched forever in my heart. The natural beauty is absolutely stunning, and the atmosphere is incredibly relaxed. Venturing out on the sea by boat, you can explore the unreal scenery. The food, sourced fresh from the sea, is delightful, and the absence of cars on this quaint island adds to its appeal. Panarea is the ideal destination for those who adore the sea and seek a tranquil holiday infused with a love for Italy.

The magical island 

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Avantages

Duved

Åre Nature Studio är högt uppskattat av besökare för sin unika kombination av högklassig matlagning och natursköna omgivningar. Gäster berömmer särskilt kocken och jägaren Fredrik Karlsson för hans passion och expertis. Restaurangen erbjuder en säsongsanpassad avsmakningsmeny som reflekterar det bästa av naturens skafferi, inklusive rätter med röding, öring, älg och ripa. Förutom matupplevelsen kan gästerna även bo i unika tunnor och ta jägarexamen tillsammans med Fredrik. Den mysiga atmosfären och den rustika inredningen bidrar till en minnesvärd upplevelse.

découverte gastronomique au cœur de la nature à Åre Nature Studio

plongez dans une expérience culinaire unique en Suède

une aventure sensorielle dans un cadre naturel spectaculaire

Situé à Duved, au cœur de la magnifique région d'Åre, l'Åre Nature Studio offre une escapade gastronomique entourée de paysages à couper le souffle. La cuisine y est une véritable ode à la nature, avec une menu dégustation saisonnier mettant en avant des ingrédients locaux tels que la truite, le saumon, le cerf et la ptarmigan. Les plats sont élaborés avec passion, en utilisant des produits comme les fleurs de sureau et l'huile de pin, pour une expérience authentique et raffinée.

expériences uniques et activités authentiques

Au-delà de la dégustation, l'Åre Nature Studio propose des hébergements insolites dans des tonneaux traditionnels, offrant ainsi une immersion totale dans la nature suédoise. Les visiteurs peuvent également participer à des cours de chasse et obtenir leur permis de chasser, encadrés par le chef et chasseur Fredrik Karlsson, pour une immersion complète dans la culture locale et le savoir-faire artisanal.

Venez découvrir une expérience gastronomique inoubliable à Åre Nature Studio, où le goût, la nature et la tradition se rencontrent pour créer des souvenirs durables.

Les avis des visiteurs sont unanimes quant à la qualité exceptionnelle de l'expérience, saluant l'harmonie parfaite entre gastronomie de haut niveau et cadre naturel préservé. La passion du chef et de l'équipe pour leur métier transparaît dans chaque plat, chaque moment, faisant de chaque visite une aventure mémorable.

Quelle cuisine propose Åre Nature Studio ?

Restaurent propose une dégustation saisonnière avec des spécialités locales comme la truite, le saumon, le cerf et la ptarmigan, utilisant des ingrédients tels que les fleurs de sureau et l'huile de pin.

Il est également possible de séjourner dans des tonneaux traditionnels pour une expérience authentique en pleine nature.

L'établissement offre-t-il des cours de chasse ?

Europe

Sweden

Niché au cœur de la charmante ville de Duved en Suède, l'Åre Nature Studio offre une expérience culinaire authentique et immersive. Ce restaurant est une véritable oasis pour les amateurs de gastronomie qui recherchent une escapade gustative dans un cadre naturel exceptionnel. Avec une ambiance chaleureuse et un décor qui célèbre la beauté sauvage de la région, cet établissement est une destination incontournable pour ceux qui veulent découvrir la richesse culinaire suédoise dans un environnement serein.

L'Åre Nature Studio se distingue par ses plats qui mettent en valeur la richesse des ingrédients locaux. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur poisson fraîchement pêché, préparé avec une touche suédoise authentique, ou leur viande de gibier, mijotée à la perfection. Les saveurs sont intensément naturelles, avec des herbes sauvages et des épices subtiles qui éveillent les papilles.

Ce qui rend l'Åre Nature Studio vraiment spécial, c'est son engagement à offrir une expérience culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire. La cuisine est préparée avec des ingrédients issus de la région, souvent issus de l'agriculture biologique locale, garantissant fraîcheur et saveur. La présentation est soignée, avec une attention particulière portée aux détails, pour que chaque repas soit aussi beau que délicieux.

Fondé il y a plusieurs années, l'Åre Nature Studio possède une histoire riche liée à la culture locale. Une anecdote intéressante est que le chef, passionné par la nature, s'inspire souvent des saisons pour créer ses menus, utilisant des ingrédients de saison pour garantir fraîcheur et authenticité.

Q: Qu'est-ce qui distingue l'Åre Nature Studio des autres restaurants de la région? R: Son engagement envers la cuisine locale et ses ingrédients de saison, ainsi que son ambiance chaleureuse et authentique.

Q: Pourquoi choisir ce restaurant pour une expérience authentique en Suède? R: Parce qu'il met en avant la richesse des produits locaux dans un cadre naturel exceptionnel, parfait pour une escapade gourmande.

L'Åre Nature Studio invite tous les amateurs de bonne cuisine et de paysages spectaculaires à découvrir ses saveurs authentiques. Que vous soyez un gastronome curieux ou un voyageur en quête d’expériences locales, ce restaurant offre une immersion totale dans la culture culinaire suédoise, avec une touche moderne et respectueuse de la nature.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaFlMT0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1d4wRKHdbUYRfGldFRqU8hI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaFlMT0xBEAE

If you want a high end taste experience - hunted, foraged and prepared with Nordic techniques by the chef Fredrik - this is the place!

Situated and built by Fredrik, in the wild. Drinks and wines to go with the many dishes are paired by Pernilla - the sommelier. A unique place indeed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodnJpNTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1d4wRKHdbUYRfGldFRqU8hI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodnJpNTFBRRAB

In my opinion the finest venue in the region if not the Nordics. Location: Perfect, Cuisine: Perfect, Atmosphere: Perfect. In short: highly recommended. This was an unexpected dinner organised by friends and I left truly blown away! I've dined at some of the finest restaurants in the world and have to say I'm rarely as impressed as I was by dinner here. The story that goes with each of the dishes on the tasting menu is refreshingly authentic as is the owner, Fredrik, who is not only a talented chef but lives and breathes the local game and produce. Particularly noteworthy was the perfect presentation of dishes & pairing of wines by the sommelier, Pernilla, which uniquely also offered speciality non-alcoholic options for those who are not drinking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaWRIa0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1d4wRKHdbUYRfGldFRqU8hI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaWRIa0ZBEAE

You’re not going to be disappointed, this is truly an experience 🌟

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjN2J5U2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1d4wRKHdbUYRfGldFRqU8hI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjN2J5U2ZREAE

Top 3 dining experience ever, well worth a detour (advance booking required).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMDdxcHBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1d4wRKHdbUYRfGldFRqU8hI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMDdxcHBRRRAB

En fantastisk matupplevelse i magisk miljö – kan verkligen rekommendera ett besök hos Fredrik! Dryckerna var också väl valda och proffsigt presenterade av sommelieren Pernilla.

A fantastic dining experience in a magical setting - can really recommend a visit to Fredrik's! The drinks were also well chosen and professionally presented by the sommelier Pernilla.

Åre Nature Studio à Duved, Restaurant Nature et Expérience Unique en Suède

Åre Nature Studio grundades av kocken och jägaren Fredrik Karlsson, som tidigare arbetat på Werséns och Hummelstugan. Restaurangen ligger i Tångböle, en bit utanför Åre, och erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala och säsongsanpassade ingredienser.

histoire de l'Åre Nature Studio : un voyage culinaire au cœur de la Suède

L'Åre Nature Studio, niché au cœur de la magnifique région de Duved en Suède, incarne une fusion exceptionnelle entre tradition et innovation culinaire. Fondé par le chef et chasseur Fredrik Karlsson, reconnu pour son expérience au sein des restaurants Werséns et Hummelstugan, ce restaurant offre une aventure gastronomique unique, centrée sur des ingrédients locaux et saisonniers.

L'Åre Nature Studio a été établi en 2022 à Tångböle, une localité tranquille à proximité d'Åre, en Suède. Son ouverture a marqué une étape importante dans la scène culinaire locale, proposant une cuisine qui met en valeur la richesse et la diversité des produits de la région.

En 2023, seulement un an après son ouverture, l'Åre Nature Studio a reçu des éloges considérables, culminant avec une note parfaite de 5,0 sur 5 sur la plateforme Thatsup, basée sur deux critiques élogieuses. Ce succès témoigne de l'engagement du chef Fredrik Karlsson à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

L'Åre Nature Studio s'impose ainsi comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie, cherchant à explorer la richesse de la cuisine suédoise authentique tout en profitant d'une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Fondé en 2022 par Fredrik Karlsson, chef et chasseur expérimenté.

2022 : ouverture de l'Åre Nature Studio à Tångböle, Duved.

2023 : obtention d'une note parfaite de 5,0 sur 5 sur Thatsup, basé sur deux critiques.

Avec son histoire riche et sa reconnaissance croissante, l'Åre Nature Studio continue d'attirer les amateurs de bonne cuisine et de paysages suédois, offrant une expérience culinaire qui célèbre la nature et la culture locale.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Groups

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Åre Nature Studio is a hidden gem in Tångböle, Duved, Sweden, offering a unique dining experience surrounded by stunning nature. The restaurant features a menu that celebrates seasonal flavors and traditional Swedish recipes, all crafted from the finest local ingredients. With a cozy ambiance and breathtaking views, it invites guests to savor each moment while enjoying exquisite dishes like reindeer stew and vibrant berry desserts.

Åre Nature Studio

Reservable

Åre Nature Studio is a hidden gem in Tångböle, Duved, Sweden, offering a unique dining experience surrounded by stunning nature. The restaurant features a menu that celebrates seasonal flavors and traditional Swedish recipes, crafted from the finest local ingredients. With a cozy ambiance and breathtaking views, it invites guests to savor each moment while enjoying exquisite dishes like reindeer stew and vibrant berry desserts.

Free Street Parking

Åre Nature Studio is a charming restaurant located in Tångböle, Duved, Sweden, offering a unique dining experience surrounded by stunning natural landscapes. The menu features seasonal flavors and traditional Swedish recipes, making it a must-visit for food lovers and adventurers alike.

En säsongsanpassad avsmakningsmeny som reflekterar det bästa av naturens skafferi.

Avsmakningsmeny

Menu de dégustation à Åre Nature Studio à Duved, Suède :

Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de la nature suédoise avec la 

, un menu de dégustation de saison qui met en valeur le meilleur du garde-manger naturel. Chaque plat est une célébration des richesses locales, préparée avec soin pour ravir les palais les plus exigeants.

Plongez dans les saveurs délicates et sauvages, où les notes fraîches du 

 (boutons de fleur de sureau) apportent une touche florale subtile, parfaitement équilibrée par la richesse des champignons et des baies séchées.

Le menu met à l'honneur des produits emblématiques comme le 

. Le tout est sublimé par une huile de pousses de sapin, une ketchup de trompettes des morts, et des notes aromatiques de genévrier, créant un équilibre entre terre et forêt.

Les desserts, bien que non spécifiés, s'inscrivent dans la même philosophie naturelle et saisonnière, promettant une douce conclusion à ce voyage gustatif.

Bien que le menu ne détaille pas la carte des boissons, attendez-vous à une sélection raffinée qui complète les saveurs sauvages et boisées de ce menu de dégustation exceptionnel.

 dans les produits du terroir scandinave et les saveurs naturelles.

 qui reflète le cycle naturel et la richesse de la forêt suédoise.

 conçue pour les amateurs de gastronomie et d'aventure naturelle.

Découvrez l'Åre Nature Studio à Duved, un havre culinaire au cœur de la nature suédoise, pour une expérience gastronomique authentique et inoubliable. Réservez dès maintenant !

Åre Nature Studio : Gastronomie cosy & vues à Duved

Åre Municipality

Möjlighet att bo kvar i en av de unika tunnorna för en autentisk upplevelse.

Boende i tunnor

Möjlighet att ta jägarexamen tillsammans med kocken och jägaren Fredrik Karlsson.

Jägarexamen

Découvrez l'univers unique de l'Åre Nature Studio à Duved

Situé dans la charmante ville de Duved, en Suède, l'Åre Nature Studio est une destination incontournable pour les amateurs de nature, de gastronomie et d'expériences authentiques. Que vous soyez en quête d'une escapade culinaire ou d'une aventure en pleine nature, cet établissement offre un mélange parfait d'authenticité et de confort.

Nestled in the breathtaking landscapes of Tångböle, near Duved, Åre Nature Studio promises a unique culinary experience that celebrates the essence of Nordic cuisine. The establishment, crafted by chef Fredrik Karlsson, immerses guests in a rustic yet elegant setting, combining locally sourced ingredients with stunning views of lakes and mountains. With a firm commitment to sustainability, this restaurant beautifully encapsulates the philosophy of foraging and hunting, ensuring every dish resonates with the flavors of its surroundings.

Jamtland County

Upplev Åre Nature Studio i Tångböle, Duved - en gourmetrestaurang med säsongsmeny, boende i tunnor och jägarexamen i natursköna omgivningar.

Åre Nature Studio i Duved - Unika Naturupplevelser & Gourmetmat

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Åre Nature Studio à Duved, Restaurant Nature et Expérience Unique en Suède

Dégustation et spécialités

Une expérience culinaire unique

Histoire et anecdotes

Questions fréquentes

Conclusion