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STOCKHOLM 🌆

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Avantages

Stockholm

Animo Restaurang får övervägande positiva omdömen från gäster. Många berömmer den trevliga atmosfären och den vänliga personalen, vilket skapar en känsla av att vara hemma hos vänner. Maten beskrivs som både god och innovativ, med flera som jämför den med den populära restaurangen Lilla Ego. Recensenterna uppskattar också att priserna är rimliga i förhållande till kvaliteten på maten och servicen. Den mysiga lokalen och den avslappnade stämningen bidrar till en helhetsupplevelse som många gärna återvänder till.

animo restaurant, le joyau culinaire de stockholm

une expérience culinaire raffinée au cœur de vasastan

Niché dans le quartier animé de Vasastan, Animo Restaurant offre une escapade gastronomique qui marie habilement la cuisine européenne avec des influences du nord de l'Europe. La carte est un véritable voyage culinaire, proposant des plats innovants qui ravissent les papilles tout en respectant la simplicité et la fraîcheur des ingrédients locaux.

découverte de l'atmosphère et des délices d'animo

Les visiteurs apprécient particulièrement l'atmosphère chaleureuse et détendue, où la convivialité se mêle à une décoration moderne et élégante. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, comprend une variété de choix, notamment une vinothèque dynamique qui complémente parfaitement chaque plat.

Cuisine européenne avec influences nordiques

Bar à cocktails avec une sélection de vins raffinés

Prix abordables pour une expérience culinaire de qualité

Animo sert une cuisine européenne influencée par le nord de l'Europe, mêlant saveurs innovantes et ingrédients locaux frais.

Les clients décrivent une atmosphère chaleureuse et décontractée, avec une décoration moderne et une équipe accueillante qui donne l'impression de venir chez des amis.

Europe

Sweden

Niché au cœur de Stockholm, Animo Restaurant offre une immersion sensorielle où chaque plat raconte une histoire. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, ce restaurant est le lieu idéal pour découvrir la scène gastronomique suédoise moderne tout en profitant d'une atmosphère conviviale. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une équipe passionnée, prête à vous guider à travers un voyage culinaire exceptionnel.

Animo Restaurant : une expérience culinaire incontournable à Stockholm

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeDRtWGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGdV4b_KdX0YR3a1FEBECbYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeDRtWGtBRRAB

Animo has some of the best food in Stockholm right now. The employees care and it is very noticeable. The actual restaurant is nice but maybe a bit on the small side and a bit crowded, but it is lively. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURscGJQUUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGdV4b_KdX0YR3a1FEBECbYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURscGJQUUl3EAE

What a wonderful spot! The food was amazing - so tasty and beautifully presented, highlighting the best of Swedish cuisine. The team were amazing and sitting at the bar gave a birds eye view to the work that went in to each dish. Every waiter and chef was so friendly and took the time to explain dishes and wine pairings. Also a great ambiance and playlist! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGc29hV3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGdV4b_KdX0YR3a1FEBECbYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGc29hV3lRRRAB

Great drinks, Clarified banana good stuff.
Very good food.
For snacks, was oyster the best. The others where a bit to "mayonnaise" to be balanced.
Same with the starters , could have been a bit more refined.
Main course , the VM-Duck was great! But now I am being picky.
Would absolutely visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcl83R0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGdV4b_KdX0YR3a1FEBECbYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcl83R0tnEAE

Great food, yummy drinks, warmly service, I think it’s the best service I have experienced in Sweden. Unfortunately both my partner and I got food poisoning after, might be from the tartar. Overall, both of us still enjoyed the time at the restaurant very much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDUtY3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGdV4b_KdX0YR3a1FEBECbYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDUtY3NBRRAB

Don’t understand the hype to be honest, the duck tasted like pulled pork as it had the exact same texture. Staff semi-interested.

Highlight was the bread.

Tartare was good, waffles were stiff and stale.

Overview of Animo Restaurant in Stockholm, Sweden!

Discover the vibrant culinary scene of Stockholm at Animo Restaurant, located at 9 Kungstensgatan in the upscale Östermalm district. This charming eatery is celebrated for its exceptional dishes that highlight the best of Swedish cuisine.

Animo Restaurant stands out not just for its exquisite menu but also for its inviting atmosphere. The intimate space, although on the smaller side, buzzes with energy, making it an ideal spot for both casual gatherings and romantic dinners. Diners are often treated to a glimpse of the open kitchen, where talented chefs craft dishes with local ingredients. The restaurant emphasizes sustainable practices, ensuring that every meal is as responsibly sourced as it is delicious.

Animo Restaurant à Stockholm : Cuisine innovante et ambiance conviviale

Animo Restaurang är en modern kvarterskrog belägen på Kungstensgatan 9 i Stockholm. Restaurangen drivs av kockduon Daniel Haynes och Anders Karlsson, båda med erfarenhet från Svenska Kocklandslaget. De strävar efter att skapa en avslappnad plats där alla ska känna sig hemma, med fokus på säsongsbetonade och kreativa rätter. ([thatsup.co.uk](https://thatsup.co.uk/stockholm/restaurant/animo/?utm_source=openai))

Animo Restaurant History Overview in Stockholm Sweden.

Nestled in the heart of Stockholm's vibrant Östermalm district, Animo Restaurant has quickly established itself as a culinary beacon since its grand opening on November 24, 2021. The choice of the name 'Animo,' meaning 'soul' in Esperanto, perfectly encapsulates the restaurant's heartfelt mission: to unite people and spread joy through exceptional dining experiences that celebrate the essence of Swedish cuisine.

Opening its doors in late 2021, Animo entered Stockholm's competitive dining scene with a distinctive spirit and vision. From day one, it captured the attention of locals and visitors alike by offering a unique blend of innovation and tradition, all served within an intimate and lively setting on Kungstensgatan 9. Despite its relatively small size, the restaurant has become a hub where the passion and care of its staff shine through, creating an inviting atmosphere for food enthusiasts seeking authentic and beautifully presented dishes.

Animo's impact on stockholm's dining scene

Since its inception, Animo has been acclaimed for its dedication to quality and the vibrant energy that permeates the space. Diners often remark on the attentive service, which complements the culinary journey from starters to desserts. The restaurant’s menu showcases the best of Swedish flavors, elevated by thoughtful pairings with wine and cocktails, making each visit a memorable event. The lively ambiance, enriched by a carefully curated playlist, adds to the overall sensory experience, setting Animo apart as a must-visit destination for those exploring Stockholm's gastronomy.

 - Situated at Kungstensgatan 9 in the upscale Östermalm neighborhood of Stockholm.

 - Focuses on exquisite Swedish dishes, blending traditional tastes with modern presentation.

 - Intimate and lively with a welcoming staff that enhances the dining experience.

 - Known for friendly, knowledgeable staff who engage with guests about dishes and pairings, creating a personalized visit.

At the vibrant heart of Östermalm, Animo Restaurant offers a blend of modern culinary artistry and warm ambiance. This culinary gem presents innovative dishes that marry traditional Swedish flavors with global influences, complemented by a selection of organic wines and artisanal cocktails.

Animo Restaurant

At the vibrant heart of Östermalm, Animo Restaurant offers a blend of modern culinary artistry and warm ambiance, featuring innovative dishes that marry traditional Swedish flavors with global influences.

Cozy atmosphere

Fine dining

Cocktails available

En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.

Ostron, pepparrotsgrädde, dill, gurka

Råraka, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse

Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, misomajo

Brytbröd, vispat honungssmör, espelette

Störkaviar, Huso Gold Imperial 30g med wasabismetana, picklad schalottenlök och varm noribrioche

Bakad pärlhöna med krispigt skinn, spritärta och krämigt ägg, grön curry och sauce sûpreme

Tartar på oxe eller saltbakad beta med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla

Grön gazpacho med kallrökt torskrygg, avokado, färskost, kaffir lime och jalapeno

Tartelett fylld med friterad kalvbräss, stuvad majs, svarttrumpet, rostad pistage med five spice och dragon

Bakad vit sparris och rostad macadamianöt med löjrom, sandefjordssås, vit soja och shiso

VM-Anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, sesam samt stjärnanissky och chiliolja

Bräserad Fläsksida med potatisrösti, tahinimajo, krispig kål, syrat äpple, fermenterad kampotpepparsky och rökt miso

Pannstekt Havsabborre med färskpotatis, fläderpicklad gurka och vindruva, rostad hasselnöt, kryddostsmör och blåmusselvelouté

Sotad Ryggbiff med broccoli och grillad märg, sommarbönor, grön sparris, ramslök och citrongräs

Arancini med blomkål och gul curry, harissarostad aubergine, myntapicklad gurka, turkisk yoghurt och pistagedukkah

Rårörda svarta vinbär med enbärshonung, citroncurd, earl grey och färskostparfait

Jordgubbar med varm mandelkaka, brynt smörkola och yuzu

Vispad mörk choklad med blodapelsinsorbet, rosépeppar och apelsinblomma

Cheesecake för två med inkokt rabarber, citrongräs och ingefära

Animo Restaurangs Meny

Dégustez la créativité culinaire chez Animo Restaurant

Entrées exquises pour éveiller vos sens

Commencez votre voyage culinaire avec une sélection d'entrées innovantes et raffinées, telles que les frais Ostrons avec une crème de raifort, aneth et concombre, ou la Råraka parfumée au parmesan et caramel harissa. Les amateurs de saveurs marines apprécieront également le Skaldjurs-corndog accompagné de gingembre mariné et de miso mayo, ou encore la tartelette garnie de foie de veau frit, maïs en ragout, et truffe noire. Pour une touche fraîche, la gazpacho verte avec cabillaud fumé, avocat, et citron kaffir est un incontournable.

Plats principaux qui redéfinissent la cuisine moderne

Découvrez une gamme de plats principaux riches en saveurs et en créativité, dont le VM-Anka avec purée de chou-fleur piquante, salade grillée, basilic thaï, sésame, étoiles de nissky, et huile de chili, ou la braisée de poitrine de porc accompagnée de rösti de pommes de terre, mayonnaise au tahini, chou croustillant, pomme acidulée, poivre de Kampot fermenté, et miso fumé. Les fans de poissons seront enchantés par la dorade grillée à la poêle servie avec des pommes de terre fraîches, concombre et raisin infusés de sureau, noisette grillée, beurre épicé, et velouté de moules. La côte de bœuf saisie, accompagnée de brocoli, moelle grillée, haricots d'été, asperge verte, ramassé, citronnelle, propose une expérience carnée exceptionnelle.

Les desserts à Animo Restaurant offrent une douce conclusion à votre repas. Laissez-vous tenter par la compote de cassis avec miel de genièvre, citron curd, Earl Grey, et parfait au fromage frais, ou par la tarte aux fraises avec gâteau aux amandes chaud, caramel au beurre salé, et yuzu. Pour une note de sophistication, la mousse au chocolat noir avec sorbet à l'orange sanguine, poivre rosé, et fleur d'oranger est un choix parfait. Enfin, partagez un cheesecake aux fraises mariné, citronnelle, gingembre, et rabarber confit pour une expérience gourmande inoubliable.

Boissons pour accompagner chaque bouchée

Complétez votre expérience culinaire avec une sélection de boissons soigneusement choisies. Des vins fins, des bières artisanales, et des cocktails créatifs sont disponibles pour satisfaire tous les palais et accompagner parfaitement chaque plat.

Animo Restaurant propose régulièrement des plats en édition limitée et des menus spéciaux qui mettent en valeur la créativité de leur chef. Renseignez-vous sur les offres du jour pour une expérience gastronomique encore plus surprenante.

Découvrez Animo Restaurant à Stockholm, un lieu incontournable pour savourer une cuisine exquise dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre table dès maintenant !

Animo Restaurant à Stockholm : Cuisine raffinée et cocktails

Stockholm Municipality

Animo erbjuder catering med anpassningsbara menyer där råvaror och smaker väljs med omsorg. Vi är flexibla och skräddarsyr upplägget efter era önskemål, om så önskas finns även möjlighet till dryckesrekommendationer alternativt sommelier eller bartender på plats under eventet för en fulländad tillställning.

Catering

Découvrir l'expérience culinaire à l'Animo Restaurant à Stockholm.

Bienvenue à l'Animo Restaurant, l'endroit parfait pour une expérience gastronomique unique à Stockholm, en Suède.

Une offre de catering personnalisée pour tous vos événements.

L'Animo Restaurant propose un service de catering sur-mesure, avec des menus soigneusement élaborés selon vos préférences.

Animo Restaurant is perfect for food enthusiasts looking to indulge in Swedish cuisine, couples on romantic dinners, or small groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak hours. Parking is available on the street, but it is paid. The restaurant is not child-friendly, so plan accordingly.

Animo Restaurant offers a delightful experience with its innovative menu and attentive service. While the ambiance can be lively and a bit cramped, the quality of food and the warmth of the staff make it a worthwhile destination in Stockholm.

Stockholm County

Découvrez Animo Restaurant, un lieu de rêve à Stockholm avec une cuisine innovante, une atmosphère détendue et une sélection de vins exceptionnelle. Réservez maintenant!

Expérience culinaire à Stockholm - Animo Restaurant Östermalm

Planifiez votre visite à Stockholm avec notre guide pratique! Astuces pour découvrir les meilleurs spots, restaurants comme Animo et conseils locaux pour une expérience inoubliable.

Itinéraire et conseils pour visiter Stockholm - Guide Animo

En savoir plus sur l'histoire et la philosophie d'Animo Restaurant à Stockholm. Notre équipe passionnée offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre convivial.

Animo Restaurant à Stockholm : Cuisine innovante et ambiance conviviale

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