Découvrez le menu authentique de Brisket & Friends à Stockholm !
Plongez dans une expérience culinaire unique au cœur de Stockholm chez Brisket & Friends, où chaque plat est une invitation à savourer des saveurs riches et généreuses. Ce restaurant-bar combine habilement une ambiance conviviale avec une carte variée qui ravira les amateurs de viande et les épicuriens en quête de nouveautés.
Entrées raffinées pour bien commencer
Les entrées de Brisket & Friends éveillent les papilles avec des propositions créatives et riches en goût. Parmi les incontournables, le pastrami maison et les pâtés et terrines variées apportent une touche d’authenticité et de tradition pour débuter en beauté.
Plats principaux généreux et savoureux
Le plat signature de l’établissement, le fameux brisket, est une véritable étoile de la carte. Cuit lentement pour révéler toute la tendreté et le goût fumé de la viande, il accompagne à merveille des accompagnements maison. Le menu met également à l’honneur le pulled pork, un classique revisité avec une touche nordique, ainsi que des options végétariennes créatives qui séduisent tous les profils de convives.
Desserts maison et douceurs
Pour conclure sur une note sucrée, les desserts de Brisket & Friends sont un vrai délice. Le cheesecake crémeux et les brownies gourmands sont réalisés sur place, garantissant une fraîcheur et une qualité remarquables. Ces douceurs apportent la touche finale parfaite à un repas copieux.
Boissons sélectionnées pour accompagner chaque plat
Le bar de Brisket & Friends propose une gamme éclectique de boissons, allant des bières artisanales locales aux cocktails maison sophistiqués. Une carte des vins soigneusement choisie complète l’offre, avec des crus qui se marient parfaitement aux saveurs riches et fumées des viandes.
Spécialités et exclusivités du chef
- Brisket fumé lentement - Une cuisson traditionnelle qui garantit une viande tendre et pleine de saveurs.
- Assortiment de pâtés et terrines - Une sélection maison qui met en avant la richesse du terroir.
- Cocktails maison - Créations originales parfaites pour accompagner les plats riches.
