Menu de la Trattoria Montanari à Stockholm, Suède.
Découvrez la richesse de la cuisine italienne authentique à la Trattoria Montanari, nichée au cœur de Stockholm. Leur carte propose une sélection exquise de plats traditionnels élaborés avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais et des saveurs raffinées.
Entrées et spécialités
Même si la carte ne détaille pas d'entrées spécifiques, la Trattoria Montanari se distingue par ses plats principaux et desserts savoureux, accompagnés de suggestions saisonnières qui varient au fil de l'année.
Plats principaux
Les plats principaux de la Trattoria Montanari sont un véritable hommage à la cuisine italienne classique, combinant des pâtes fraîches, des viandes savoureuses et des légumes soigneusement préparés.
- Trenette al ragù bianco – Pâtes faites maison accompagnées d'un ragoût de veau délicat, de fromage Caciocavallo et parsemées de miettes de focaccia croustillantes.
- Saltimbocca di maiale – Fine escalope de porc, garnie de prosciutto et de sauge, servie avec des pommes de terre sautées au romarin et une salade fraîche.
- Spaghetti alle vongole – Spaghettis aux petites palourdes fraîches, relevés d'ail, persil et piment pour une explosion de saveurs marines.
- Tagliatelle al tartufo nero – Pâtes tagliatelle délicatement nappées de beurre et de parmesan, sublimées par la truffe noire intense.
- Melanzane alla parmigiana – Plat végétarien traditionnel composé d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic frais.
Desserts irrésistibles
Pour conclure votre repas sur une note sucrée, la Trattoria Montanari propose des desserts classiques italiens, élaborés avec des ingrédients de grande qualité.
- Tiramisu – Une crème mascarpone onctueuse infusée de sirop de café, ladyfingers trempés et une touche de cacao.
- Affogato al caffè – Glace à la vanille nappée d'un espresso chaud, pour un mariage parfait entre douceur et amertume.
