Menu de la Trattoria Montanari à Stockholm, Suède.
Entrées et spécialités
Plats principaux
- Trenette al ragù bianco – Pâtes faites maison accompagnées d'un ragoût de veau délicat, de fromage Caciocavallo et parsemées de miettes de focaccia croustillantes.
- Saltimbocca di maiale – Fine escalope de porc, garnie de prosciutto et de sauge, servie avec des pommes de terre sautées au romarin et une salade fraîche.
- Spaghetti alle vongole – Spaghettis aux petites palourdes fraîches, relevés d'ail, persil et piment pour une explosion de saveurs marines.
- Tagliatelle al tartufo nero – Pâtes tagliatelle délicatement nappées de beurre et de parmesan, sublimées par la truffe noire intense.
- Melanzane alla parmigiana – Plat végétarien traditionnel composé d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic frais.
Desserts irrésistibles
- Tiramisu – Une crème mascarpone onctueuse infusée de sirop de café, ladyfingers trempés et une touche de cacao.
- Affogato al caffè – Glace à la vanille nappée d'un espresso chaud, pour un mariage parfait entre douceur et amertume.




















