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Avantages

Västerås

Nya Hattfabriken is praised for its authentic Swedish cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. Guests frequently mention the quality of dishes like Wallenbergare and Toast Skagen, as well as the friendly staff and charming setting.

Nya Hattfabriken: Västerås's Culinary Gem Combining Tradition and Flavorful Innovation in the City Centre of Sweden's Västmanlands län District.

Nestled in the heart of Västerås at Slottsgatan 8, Nya Hattfabriken stands out as a beacon for food lovers seeking an authentic yet innovative dining experience. This charming restaurant artfully marries traditional Swedish cuisine with beloved European dishes, offering a menu that delights both locals and tourists alike. Whether you're craving the silky Wallenbergare or the classic Swedish meatballs, each dish promises a symphony of flavors crafted with care and fresh ingredients.

Step inside Nya Hattfabriken and enjoy a warm, inviting atmosphere where attentive and friendly staff ensure your visit is memorable. Guests often praise the excellent service and the relaxed vibe, enhanced by an open kitchen where you can witness culinary craftsmanship in action. The restaurant offers multiple seating areas, including a lovely outdoor patio perfect for summer dining and savoring a glass of wine while soaking up the riverside ambiance.

The culinary offerings at Nya Hattfabriken are a celebration of Swedish classics revitalized with modern techniques. Star dishes such as Toast Skagen, Råbiff, and the creamy emulsified salmon with puréed potatoes and peas have garnered high praise for their authentic flavors and perfect execution. Diners can also enjoy a range of beverages including carefully selected wines, beer, cocktails, and freshly brewed coffee to complement their meals.

 – Situated conveniently in Västerås city centre, easy to reach for locals and visitors.

 – Guests love the friendly, attentive staff delivering excellent service.

 – Dine al fresco on the inviting patio during warmer months.

 – Available for dine-in, takeout, delivery, and group reservations with private event spaces.

Vilka är öppettiderna för Nya Hattfabriken?

 Öppettiderna är måndag-torsdag 11:30–14:00 & 17:00–22:00, fredag 11:30–03:00, lördag 12:00–03:00, söndag stängt.

Erbjuder Nya Hattfabriken glutenfria alternativ?

 Ja, många rätter kan anpassas för glutenintoleranta gäster om man informerar personalen i förväg.

 Ja, under sommarmånaderna finns möjlighet att äta utomhus på uteserveringen.

Kan man boka bord för större sällskap?

 Ja, övre plan kan bokas för privata evenemang med plats för upp till 40 gäster.

 Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort och betalkort.

Nya Hattfabriken enjoys a warm and positive reputation among Västerås locals and visitors. Diners consistently highlight the quality of food, friendly service, and cozy ambiance. Popular dishes like the Toast Skagen and Wallenbergare receive glowing compliments, while the attentive staff enhance the overall dining experience. Some guests note that the restaurant can get lively and a bit noisy during busy times, which adds to its vibrant atmosphere.

Discover Nya Hattfabriken for a memorable taste of Swedish culinary tradition with a contemporary twist in Västerås!

Europe

Sweden

Nya Hattfabriken, situé à Västerås, est un restaurant qui allie tradition et modernité. Anciennement une usine de chapeaux, cet établissement a su conserver son charme historique tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, il est le lieu idéal pour savourer des plats suédois authentiques dans un cadre agréable.

Le menu de Nya Hattfabriken met en avant des plats traditionnels suédois, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire riche, où chaque plat raconte une histoire. Parmi les spécialités, on trouve :

Wallenbergare - un délice de viande hachée, servi avec purée de pommes de terre.

Boulettes de viande - accompagnées de sauce brune et de confiture d'airelles.

Saumon émulsionné - un plat crémeux et savoureux qui ravira les amateurs de poisson.

Nya Hattfabriken se trouve dans le quartier animé de Centrum à Västerås, à proximité de la rivière. Ce quartier est riche en histoire et en culture, offrant aux visiteurs de nombreuses attractions, telles que le musée Västerås et le parc Djäkneberget. C'est un endroit idéal pour se promener avant ou après un repas.

Q : Nya Hattfabriken propose-t-il des plats à emporter ? A : Oui, nous offrons des options de plats à emporter.

Q : Y a-t-il des options végétariennes au menu ? A : Oui, nous avons des plats végétariens disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Nya Hattfabriken à Västerås. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, cet établissement vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans la gastronomie suédoise !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNklxNWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJddM0bD9hXkYRQrme968jiJY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNklxNWJREAE

Nice food quality in the city centre of Västerås. Very nice service from the waitress.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOTZUX0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJddM0bD9hXkYRQrme968jiJY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOTZUX0F3EAE

Stopped for late lunch in Old Town. Resto just off the river, sat at the bar, relaxed dining, open kitchen. Had the traditional emulsified salmon with puréed potatoes and peas with a glass of wine. Flavorful and very creamy. Excellent service. Multiple seating areas, patio will be enjoyable in summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdzdINC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddM0bD9hXkYRQrme968jiJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdzdINC1BRRAB

I wanted to try traditional Swedish cuisine and found this place. I ordered a Wallenbergare (kind waitress recommended it to me) and my cousin took Meatballs. We got free starter - bread with butter&salt (it was really tasty and fresh). Then we got our mine courses. We loved it! It was perfectly made. We can’t show any disadvantages. I strongly recommend this place and imo it deserves more stars :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeUlPV25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddM0bD9hXkYRQrme968jiJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeUlPV25RRRAB

Lovely place in Västerås town. Staff were super friendly and attentive, service was quick and the food was great. Food vs price was very good.
Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cE1LLWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddM0bD9hXkYRQrme968jiJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cE1LLWdnRRAB

Followed the reviews straight from the airplane to the meatballs. Very friendly staff, great food, and a nice view on the front patio.

Nya Hattfabriken : Restaurant convivial à Västerås, Suède

Nya Hattfabriken is located in a historic building that was once a hat factory, adding to its unique charm.

histoire de nya hattfabriken à västerås, suède.

L'histoire unique de Nya Hattfabriken à Västerås, en Suède, est profondément ancrée dans son passé industriel, ce qui en fait un lieu chargé de mémoire et de charme.

Le bâtiment qui abrite aujourd'hui Nya Hattfabriken remonte à l'an 1800, époque à laquelle il fut construit comme une usine de chapeaux, témoignant de l'histoire textile et manufacturière de la région.

Après plus de deux siècles de service en tant qu'usine de chapeaux, le bâtiment a connu une transformation majeure à l'aube du nouveau millénaire.

En 2000, il a été rénové et repurposé pour devenir le restaurant Nya Hattfabriken, offrant aux visiteurs une expérience culinaire dans un lieu chargé d'histoire.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Takeout

Delivery

In the heart of Västerås, Nya Hattfabriken offers a delightful culinary experience in a charming setting that was once a hat factory. The restaurant features a menu rich in traditional Swedish dishes and innovative creations, all made with local ingredients. Its rustic decor and inviting atmosphere make it a perfect spot for both casual lunches and intimate dinners.

Nya Hattfabriken

Dine In

Restroom

Serves Lunch

Serves Dinner

Curbside Pickup

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Västerås, Nya Hattfabriken is a charming restaurant housed in a historic building that was once a hat factory. It offers a delightful culinary experience with a menu featuring traditional Swedish dishes and innovative creations, all made with the finest local ingredients. The rustic interior and inviting ambiance make it a perfect spot for a leisurely meal or an intimate dinner.

A selection of traditional Swedish dishes with a modern twist.

Wallenbergare

Toast Skagen

Schnitzel

Halibut

Köttbullar

Rabarberpaj

Nya Hattfabriken Menu

Découvrez une sélection exquise de plats traditionnels suédois revisités avec une touche moderne, chez Nya Hattfabriken, situé à Västerås. Notre menu offre une expérience culinaire authentique, mêlant saveurs authentiques et créativité contemporaine.

Découvrez Nya Hattfabriken à Västerås, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire authentique en Suède. Réservez votre table dès maintenant !

Nya Hattfabriken à Västerås : Restaurant gastronomique cosy

Västerås Municipality

Enjoy your meal on the charming patio during the warmer months.

Outdoor seating

Watch chefs prepare your meal in the open kitchen setting.

Open kitchen

Nya Hattfabriken à Västerås : une expérience culinaire en plein air

Découvrez Nya Hattfabriken, un restaurant incontournable à Västerås, en Suède, qui combine charme local et convivialité authentique. Parfait pour les amateurs de bonne cuisine et d'ambiance détendue, cet établissement est idéal pour profiter des beaux jours.

Profitez d'une expérience en plein air inégalée avec la terrasse extérieure de Nya Hattfabriken, idéale pour savourer un repas lors des mois chauds. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner romantique, la terrasse offre un cadre charmant et relaxant.

Une cuisine ouverte pour une expérience immersive

Vivez une expérience unique en observant la préparation de vos plats dans la cuisine ouverte. La transparence et la proximité avec les chefs ajoutent une dimension authentique à votre repas. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie et de spectacles culinaires.

Located in the heart of Västerås, Nya Hattfabriken offers an authentic taste of Swedish cuisine in a cozy setting. This restaurant, known for its open kitchen concept, allows diners to enjoy a relaxed atmosphere while savoring traditional dishes. With a focus on quality ingredients and attentive service, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Nya Hattfabriken is perfect for those seeking a genuine taste of Swedish culture, whether you're a local or a traveler. It's an excellent choice for family gatherings, casual lunches, or romantic dinners.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, making it convenient for any occasion. Outdoor seating is available, providing a lovely view of the surrounding area.

Nya Hattfabriken stands out as a delightful spot in Västerås, combining authentic cuisine with a warm atmosphere. While it may have a few limitations in menu variety and pricing, the overall experience is well worth it. For anyone looking to indulge in Swedish culinary traditions, this restaurant is a must-visit.

Västmanlands County

Découvrez Nya Hattfabriken à Västerås, un restaurant historique proposant une cuisine suédoise authentique, une ambiance cosy et des options de terrasse en été.

Restaurant Nya Hattfabriken Västerås – Cuisine suédoise auth

Savourez des plats suédois classiques chez Nya Hattfabriken à Västerås, avec options de réservation, extérieur charmant, et cuisine authentique dans un bâtiment historique.

Dégustez la cuisine traditionnelle à Västerås – Nya Hattfabriken

Explorez l'histoire du bâtiment de Nya Hattfabriken à Västerås et profitez d'une expérience culinaire authentique avec des plats suédois, service attentionné et ambiance chaleureuse.

Magpie Restaurant

IL MONDO

Di Spagna