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Avantages

Gothenburg

Bhoga is celebrated for its creative use of local ingredients, offering a modern take on Nordic cuisine. The restaurant's commitment to sustainability and seasonality is evident in its ever-changing menu, which can vary daily based on available produce. Guests often commend the knowledgeable staff and the thoughtfully curated wine pairings that enhance the dining experience.

Niché au cœur de Göteborg, Bhoga est une étoile montante de la scène culinaire nordique, réputée pour sa cuisine innovante et son approche locale et durable. Ce restaurant est le lieu parfait pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à explorer les saveurs authentiques de la Suède dans une atmosphère détendue et chaleureuse.

Le menu de Bhoga est une célébration de la saisonnalité et de la durabilité, avec une utilisation créative d'ingrédients locaux. Les plats changent régulièrement, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée et surprenante. La carte des vins soigneusement sélectionnée complète parfaitement chaque plat, accentuant les saveurs et créant une harmonie gustative unique.

Est-ce que Bhoga est ouvert pour le dîner ?

 Oui, Bhoga sert le dîner du mardi au samedi à partir de 18h00.

 Oui, il est recommandé de réserver par email ou téléphone pour garantir une place.

 Non, l'atmosphère est relaxée et il n'y a pas de dress code strict.

Propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, Bhoga offre des options végétariennes et peut s'adapter aux restrictions alimentaires si on en informe à l'avance.

 Oui, des installations de stationnement sont disponibles à proximité de Bhoga.

Europe

Sweden

Niché au cœur de Göteborg, Bhoga est un restaurant qui incarne l'élégance culinaire suédoise avec une touche contemporaine. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée invite les visiteurs à découvrir une expérience gastronomique unique, où chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et d'innovation.

Bhoga se distingue par ses plats qui marient habilement tradition et innovation. Parmi les incontournables, le tartare de saumon fumé, servi avec une crème acidulée et des herbes fraîches, offre une explosion de saveurs marines. Le plat principal, une interprétation moderne du classique suédois, met en avant des ingrédients locaux de saison, préparés avec une précision qui ravit les sens.

Délices culinaires et boissons signature

Fondé sur une philosophie de respect des produits locaux, Bhoga a été créé pour offrir une expérience culinaire qui célèbre la richesse de la gastronomie suédoise. Un fait intéressant : le chef s'inspire souvent des marchés locaux pour sélectionner ses ingrédients, assurant fraîcheur et authenticité dans chaque assiette.

Q: Qu'est-ce qui rend Bhoga unique ? R: Son mélange harmonieux de tradition suédoise et de créativité moderne, avec des ingrédients locaux de saison.

Q: Pourquoi choisir Bhoga pour une expérience culinaire ? R: Pour ses plats innovants, sa sélection de boissons signature et son ambiance accueillante qui célèbre la gastronomie locale.

Que vous soyez amateur de cuisine nordique ou simplement à la recherche d'une expérience gastronomique raffinée, Bhoga offre une immersion dans la culture culinaire suédoise avec une touche moderne. Son cadre élégant et son service attentionné en font une étape incontournable à Göteborg.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXY3R3h3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing food and very nice staff. The prices are more than fair and I’m never again going to Göteborg without a visit to Bhoga⭐️
The atmosphere is very low-key, but the food is so tasteful and a mixture of local foods from the area. All in all 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOHRIVWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT2LYWWbzT0YR_MDSzuwXa6o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOHRIVWN3EAE

Awesome experience. The food and preparation was excellent. The halibut truly exceptional. Wonderful to taste all the fresh and local flavors in their food. The service wonderful and thoughtful. Actually good value for a tasting menu of this quality. Definitely recommend you try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMzV5em13RRAB&d=17924085&t=1

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Our first time at a Michelin restaurant, and I can see why they were given the rating here. Everything was incredible, from the dishes to the wine pairings with each of the courses. Our proteins were Hamachi, Turbot, Halibut & lamb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCNDlHU0hREAE&d=17924085&t=1

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A Michelin 1 Star restaurant in Gothenburg   Services good. Food is also good. We ordered 5 courses dinner which is enough  for us (there is starter on top of the 5 courses so it’s actually 6 courses dinner 😃) as we have small stomach!  Worth the money spending 3,000 SEK for 3 persons including drinks which is quite reasonable😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlODd5QkNnEAE&d=17924085&t=1

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9 course tasting menu. One of the best I've had. Went for a friend's birthday and she was reminded of her childhood at various points of the meal, because they used local foraged ingredients that she remembered!

Bhoga Restaurant à Göteborg : Cuisine innovante au cœur de la Suède

Bhoga is a Michelin-starred restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its innovative approach to Nordic cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

une ascension étoilée dans la cuisine nordique

Une aventure culinaire qui a commencé en 2014, lorsque Bhoga a reçu sa première étoile Michelin, marquant un tournant décisif dans la scène gastronomique de Gothenburg. Ce prestigieux prix a confirmé l'excellence et l'innovation de leur approche de la cuisine nordique, centrée sur des ingrédients locaux et de saison.

En 2024, Bhoga a pris une pause pour des rénovations importantes, annonçant une fermeture temporaire avec une promesse de revenir en 2025. Cette étape marque une nouvelle ère pour l'établissement, qui continue d'innover et de se renouveler dans le paysage culinaire suédois.

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Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Bhoga is a culinary gem in Gothenburg, located on Norra Hamngatan. It offers a seasonal menu crafted from local ingredients, providing a fine dining experience with a focus on fresh flavors and artistic presentation. The restaurant's stylish decor and large windows create a warm atmosphere with beautiful views of the surrounding waterways.

Bhoga

A selection of dishes crafted from locally sourced ingredients, changing daily to reflect the season's offerings.

Halibut

Turbot

Sweetbreads

Sea scallop

Blackcurrant

Tonight's 5-Course Menu

Menu de ce soir à Bhoga à Göteborg, Suède.

Une expérience culinaire d'exception qui célèbre la saison et les produits locaux.

Dégustez des plats raffinés mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison, soigneusement sélectionnés pour chaque service.

Notre menu étoiles propose un choix de poissons et autres spécialités, préparés avec finesse. Parmi eux : le flétan, la turbot, le ris de veau, et la coquille Saint-Jacques, chaque plat étant accompagné d'ingrédients saisonniers tels que le concombre, la fleur de sureau, et le cèleri.

Terminez votre repas avec une touche sucrée, notamment notre dessert au cassis noir, combinant des saveurs de prunier, de sarrasin, et de fruits rouges, pour une fin de repas rafraîchissante et sophistiquée.

Accompagnez votre repas d'une sélection de vins fins, de cocktails créatifs ou de boissons sans alcool, pour une expérience complète.

Profitez d'une expérience culinaire exclusive avec notre menu de cinq plats, élaboré à partir d'ingrédients frais et locaux, offrant une dégustation variée de saveurs authentiques.

Découvrez Bhoga, le restaurant incontournable à Gothenburg pour une expérience culinaire unique en Suède. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez l'exceptionnel!

Bhoga à Göteborg : Cuisine gourmande au bord de l’eau

Göteborg Municipality

A daily changing menu featuring dishes like halibut with cucumber, krondill, and tomato water.

5-Course Menu

A selection of wines chosen to complement the 5-course menu.

Wine Pairing

Bhoga - gourmet dining in the heart of Gothenburg Sweden's culinary scene shines brilliantly at Bhoga, a Michelin-starred restaurant located on Norra Hamngatan 10 in the picturesque Nordstaden district of Gothenburg. This acclaimed eatery invites food lovers and discerning travelers alike to indulge in an exceptional gastronomic experience that celebrates the rich seasonal bounty of Swedish produce.

Bhoga offers a range of meticulously crafted tasting menus that elevate Nordic cuisine to an art form. Guests can choose from a 5-course, 7-course, or an impressive 9-course tasting menu—all thoughtfully designed to showcase the freshest ingredients sourced locally and seasonally. Each plate is a harmonious blend of textures and flavors that tell the story of the region’s natural landscape.

The tasting menus are complemented perfectly by Bhoga’s expertly curated wine pairings. Choose from selections of natural, organic, and biodynamic wines that enhance the nuances of each dish. Whether you opt for the 5-course wine pairing to accompany your meal or indulge in the full 9-course wine experience, the sommelier’s choices elevate the dining journey to sublime heights.

 - A perfectly balanced selection of five dishes showcasing the best of seasonal Swedish produce, priced at 850 SEK.

 - Featuring seven intricately prepared dishes, this menu dives deeper into the seasonal flavors of Sweden, priced at 1050 SEK.

 - An exquisite nine-course journey through seasonal Swedish ingredients, capturing the essence of the region at 1250 SEK.

 - Curated natural, organic, and biodynamic wines to pair beautifully with the 5-course menu, priced at 800 SEK.

 - A sophisticated selection of wines matched to the 7-course tasting menu for 1000 SEK.

 - The ultimate wine journey paired with the 9-course menu, featuring rare and exquisite natural wines, priced at 1200 SEK.

Bhoga is much more than a restaurant; it is a celebration of Swedish culinary heritage with a modern twist. Guests frequently praise the warm and attentive service, creating an inviting and relaxed atmosphere despite the elegant setting. With prices that offer excellent value for a Michelin-starred experience, Bhoga is a destination for food enthusiasts seeking authenticity and innovation in the heart of Gothenburg.

Discover the taste of Sweden like never before at Bhoga—where each course is a story, and every sip of wine a discovery. Your culinary adventure in Gothenburg awaits.

Découverte du restaurant Bhoga à Göteborg

Västra Götaland Region

Découvrez Bhoga à Göteborg, un restaurant étoilé Michelin, spécialisé en cuisine nordique locale avec menus changeants et ambiance chaleureuse.

Bhoga Göteborg : Restaurant étoilé, cuisine nordique exquise

Planifiez votre visite à Bhoga à Göteborg. Réservations, menu, spécialités et ambiance dans ce restaurant de renom en plein cœur de Nordstaden.

Conseils pour visiter Bhoga, restaurant gastronomique à Göteborg

Explorez l’histoire de Bhoga à Göteborg, son style culinaire innovant et ses récompenses Michelin, pour mieux apprécier cette expérience gastronomique unique.

Bhoga Restaurant à Göteborg : Cuisine innovante au cœur de la Suède

Délices culinaires et boissons signature

Une histoire derrière chaque plat

Questions fréquentes

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