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Avantages

Gothenburg

Brasserie Draken offers stunning views and a lively atmosphere, but experiences with food quality and service speed vary among patrons.

Découvrez la Brasserie Draken à Göteborg

Une expérience culinaire avec une vue imprenable

Niché au cœur de Göteborg, la Brasserie Draken offre une ambiance élégante et un cadre parfait pour une soirée mémorable. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d’un lieu convivial, cette brasserie vous séduira par son atmosphère chaleureuse et ses vues spectaculaires sur la ville.

La Brasserie Draken est ouverte du lundi au samedi, de 17h00 à minuit, et jusqu'à 1h00 le vendredi et samedi. Il est conseillé de réserver, notamment pour profiter du bar sur le toit ou lors des weekends, afin de garantir une place dans cette ambiance animée.

Le code vestimentaire à la Brasserie Draken est plutôt décontracté chic, permettant à chacun de venir avec style sans formalités excessives. L’atmosphère conviviale et l’élégance subtile en font l’endroit idéal pour une sortie en famille, un rendez-vous entre amis ou une occasion spéciale.

Une ambiance chaleureuse avec une vue panoramique sur Göteborg

Une cuisine locale raffinée et des cocktails créatifs

Malgré une appréciation mitigée concernant la qualité du service et la rapidité, la majorité des visiteurs s’accordent à dire que l’atmosphère dynamique, la vue spectaculaire et la cuisine délicieuse font de la Brasserie Draken un lieu incontournable à Göteborg. Que vous cherchiez une soirée décontractée ou une expérience gastronomique sophistiquée, cette adresse saura répondre à toutes vos attentes.

Questions fréquentes sur la Brasserie Draken

Quels sont les horaires d’ouverture de la Brasserie Draken ?

 La brasserie est ouverte du lundi au samedi, de 17h00 à minuit, avec une extension jusqu’à 1h00 le vendredi et samedi.

 Il n’y a pas de code strict, mais il est conseillé de venir en tenue chic-décontractée pour s’accorder à l’ambiance élégante.

 Oui, il est fortement recommandé de réserver, surtout pour le bar sur le toit ou lors des weekends, afin de garantir votre place dans cette atmosphère vibrante.

Europe

Sweden

Niché au cœur de Göteborg, la Brasserie Draken offre une expérience culinaire qui marie authenticité et modernité. Ce restaurant emblématique de la scène gastronomique suédoise séduit par son ambiance chaleureuse et ses saveurs audacieuses, parfait pour les amateurs de bonne chère en quête de découvertes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyenY3YW9BRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing!! The experience exceeded all expectations. The atmosphere was very good, good music that wasn't too loud, really nice service. The best restaurant we have been to, a place we will visit again! if you want to explore the bar on the top floor, it's a good idea to book a table on before hand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNGF6UGRBEAE&d=17924085&t=1

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Wow...what a nice place. Enjoyed the evening within a fantastic roof top restaurant. Over all a must have for my next Göteborg trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybUt2aWh3RRAB&d=17924085&t=1

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It was an incredible experience,  delicious food and great service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidElQUmJBEAE&d=17924085&t=1

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The view from the restaurant (and bathroom!) is spectacular - however, we also very much loved the food and service. We brought our two kids (3 and 8 years old), and they gave us multiple options for the kids to choose from, which were also delicious and highly praised by our kids. The service was impeccable, smiling and warm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWFfdkl3EAE&d=17924085&t=1

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Went to the rooftop bar for drinks, super nice staff at the bar, but maybe the worst DJ I’ve heard in my life. Pro tip: have a sense of rhythm and for the love of god; learn to beat match.

Brasserie Draken à Göteborg : Cuisine suédoise authentique et ambiance conviviale

Brasserie Draken opened on October 1, 2023, on the 33rd floor of Clarion Hotel Draken in Gothenburg, offering panoramic city views and a menu inspired by French cuisine with Swedish west coast ingredients.

histoire de la brasserie draken à gothenburg.

Brasserie Draken pulses with the vibrant energy of Gothenburg, a city known for its rich maritime heritage and artistic soul. Positioned in the heart of Olivedal, this restaurant is not just a place to eat, but an experience to savor amidst the city's historic charm. With its elegant design and inviting atmosphere, Brasserie Draken captures the essence of Swedish hospitality, offering a perfect blend of traditional and contemporary cuisine.

Brasserie Draken

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Rooftop

Live Music

Restroom

Serves Cocktails

A selection of classic dishes with a modern twist, featuring high-quality ingredients from the Swedish west coast.

Steak Tartare

Scallops

Mushroom Toast

Sirloin Steak

Lamb Rack

Grilled Salmon

Crème Brûlée

Chocolate Mousse

Brasserie Draken Menu

Menu de la Brasserie Draken à Göteborg en Suède 

Découvrez une sélection exquise de plats classiques revisités avec une touche moderne, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité provenant de la côte ouest suédoise. La Brasserie Draken offre une expérience culinaire raffinée qui ravira les amateurs de gastronomie et les voyageurs en quête d'authenticité.

Commencez votre repas avec des créations savoureuses telles que le Steak Tartare, préparé avec du filet de bœuf tendre, un jaune d’œuf, câpres, oignons, persil, moutarde, sauce Worcestershire et une touche de Tabasco pour relever le tout. Les Coquilles Saint-Jacques sautées au beurre, ail, persil, jus de citron et vin blanc offrent une fraîcheur délicate, tandis que le Toast aux Champignons, garni de champignons sautés, ail, échalotes, persil et crème sur pain au levain, séduit par sa simplicité gourmande.

Pour un plat principal, la Brasserie Draken propose des viandes et poissons soigneusement sélectionnés accompagnés de légumes frais et de sauces maison. Le Steak de Contre-filet tendre est servi avec pommes de terre, haricots verts et une sauce béarnaise riche. L'Épaule d'Agneau parfumée au romarin et à l'ail, agrémentée de pommes de terre et haricots verts, est également nappée de béarnaise, offrant une expérience gustative intense. Les amateurs de poisson seront séduits par le Saumon Grillé accompagné des mêmes garnitures classiques, sublimées par la sauce béarnaise.

Terminez votre repas sur une note sucrée avec la Crème Brûlée onctueuse à base de jaunes d'œufs, sucre, gousse de vanille et crème, parfaitement caramélisée. Pour les amateurs de chocolat, la Mousse au Chocolat noir fondante, préparée avec du chocolat noir, jaunes d'œufs, sucre, crème et une touche de vanille, saura combler toutes les envies.

Dégustez une cuisine authentique à la Brasserie Draken à Göteborg. Savourez une ambiance chaleureuse et un cadre unique. Réservez votre expérience culinaire inoubliable!

Brasserie Draken à Gothenburg : Cuisine suédoise raffinée

Göteborg Municipality

Enjoy panoramic views of Gothenburg while sipping on classic cocktails and listening to live music.

Rooftop Bar

Experience live performances ranging from soul and jazz to electronic, pop, and rock by both established and emerging artists.

Brasserie Draken in Gothenburg Sweden - rooftop dining and cocktails with stunning views.

Nestled at Olof Palmes Plats 2 in the vibrant Olivedal district of Gothenburg, 

 offers an unforgettable dining experience perched high above the cityscape. This rooftop gem on the 33rd floor invites guests to savor not only exquisite dishes but also breathtaking panoramic views of Gothenburg's skyline.

At the heart of Brasserie Draken's allure is its rooftop bar, a must-visit spot for cocktail enthusiasts and wine lovers alike. With an impressive selection of finely crafted cocktails and an extensive wine list, guests can indulge their palates while soaking in the sweeping vistas. Whether you're out for a romantic evening or a stylish gathering, the atmosphere is sophisticated yet inviting.

Enhance your evening with live music performances that take place on select nights, adding a dynamic and energetic vibe to your visit. The blend of quality tunes and the stunning city backdrop creates an unforgettable ambiance that guests rave about.

 praised by visitors for a memorable experience.

Brasserie Draken welcomes diners for elegant dinner service with a menu that delights the senses. While they do not offer takeout or delivery, the venue shines as a dine-in destination perfect for groups and special occasions. Parking is available with paid options, and reservations for the rooftop bar are recommended to secure your spot for the best views and vibrant atmosphere.

Discover why Brasserie Draken is hailed as one of Gothenburg's top rooftop dining experiences — a perfect blend of gourmet food, exceptional drinks, and stunning vistas.

une expérience culinaire unique à gothenburg : la brasserie draken

La Brasserie Draken offre une vue panoramique spectaculaire sur Göteborg depuis le 33ème étage, créant une ambiance mémorable. Son atmosphère animée, accompagnée de musique live, en fait un lieu idéal pour les amateurs de vie nocturne. La diversité du menu, comprenant des options pour les carnivores et végétariens, satisfait une large gamme de palais. Le personnel, attentif et amical, contribue à une expérience chaleureuse et accueillante. Enfin, son cadre historique confère une touche d'authenticité et de charme à chaque repas.

Malgré ses nombreux atouts, la Brasserie Draken présente quelques inconvénients. Certains visiteurs ont rapporté une qualité alimentaire inconstante, ce qui peut affecter l'expérience culinaire. La rapidité du service peut également être un point faible durant les heures de pointe, ce qui peut décevoir ceux qui cherchent une expérience plus fluide. La disponibilité limitée de certains plats du menu peut aussi limiter le choix. De plus, ses prix, parfois plus élevés que ceux de ses concurrents, peuvent dissuader certains clients. Enfin, des problèmes occasionnels liés à la météo peuvent altérer l'ambiance du bar en rooftop, un de ses principaux attraits.

Västra Götaland Region

Découvrez Brasserie Draken à Göteborg, un restaurant élégant avec vue panoramique, menu français haut de gamme, ambiance animée et expérience unique.

Restaurant Brasserie Draken à Göteborg: Vue Panoramique & Cuisine Française

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Conseils de Voyage Göteborg: Restaurant, Bar sur le Toit & Plus

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Brasserie Draken à Göteborg : Cuisine suédoise authentique et ambiance conviviale

Ma Cuisine

Fiskbar 17 Dojan

Bar Bulot