Aperçu de la carte
Stures Brasseri, situé à Göteborg, propose une expérience culinaire unique, fusionnant des influences scandinaves et modernes. Le restaurant se concentre sur des plats classiques revisités, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, Stures Brasseri invite les convives à savourer des créations qui allient tradition et innovation.
Plats signatures
- FläskSchnitzel : une escalope de porc panée servie avec une sauce au vin rouge et des pommes de terre rôties.
- Entrecôte : un morceau de viande juteux accompagné de coleslaw et de pommes de terre rôties.
- Köttbullar : des boulettes de viande maison servies avec de la purée de pommes de terre et de la sauce à la crème.
- Stures veganska : un plat végétalien à base de céleri-rave rôti et de ragoût de lentilles.
Boissons et accords
Stures Brasseri propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails sont également un point fort, avec des créations uniques qui mettent en valeur des ingrédients frais et locaux.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant à chacun de profiter d'un repas en toute tranquillité.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le FläskSchnitzel, un plat qui incarne parfaitement la philosophie culinaire de Stures Brasseri. Les plats changent avec les saisons, offrant toujours quelque chose de nouveau aux clients.
Découvrez le menu
Venez découvrir les délices de Stures Brasseri à Göteborg. Que vous soyez un amateur de cuisine scandinave ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant saura vous séduire.
